15 Recettes de Vinaigre Balsamique Simples Qui Ont l’Air Super Chic

Nous avons tous ces ingrédients mystérieux qui apparaissent dans notre garde-manger après les dîners de groupe et qui ramassent la poussière pour le reste de l’année. Nous en utilisons une, peut-être deux cuillères à café, si nous avons de la chance, puis elles sont bannies derrière les non-périssables. Pour moi, cet ingrédient est le vinaigre balsamique.

Jusqu’à récemment, la seule recette de vinaigre balsamique de mon répertoire était la salade caprese classique. Il ne m’était jamais venu à l’esprit que le vinaigre balsamique pouvait être utilisé pour d’autres choses que la vinaigrette. Cependant, après avoir passé trois semaines en Italie, j’ai découvert qu’il existe tout un monde de recettes de vinaigre balsamique qui ne demandent qu’à sauver votre pauvre bouteille de balsamique à l’arrière du garde-manger.

1. Enveloppement Caprese

Les salades Caprese sont l’un des aliments les plus grands (et les plus simples) que vous pouvez mélanger en une pincée qui ont l’air chic. Leur seule faute ? Ils ne sont pas idéaux si vous cherchez quelque chose que vous pouvez envelopper et emmener à la plage pour votre déjeuner. Mais si elles pouvaient être portables? Mesdames et messieurs, je vous présente le wrap caprese mis à jour. Ce sont toutes les mêmes saveurs délicieuses que vous connaissez et aimez, et vous pouvez en profiter en déplacement. Cette version mise à jour de la salade préférée de tous propose également plus de légumes verts (trois acclamations pour être en bonne santé!), chorizo, oignons et concombres.

Bruschetta traditionnelle

En ce qui concerne les amuse-gueules de fantaisie qui semblent trompeusement difficiles à préparer, la bruschetta tient le trône. La bruschetta est plus facile à préparer que de préparer un sandwich, mais elle ressemble à un plat que vous trouverez dans n’importe quel restaurant italien cinq étoiles. Toujours un plaisir de foule, un plateau de bruschetta est un moyen fantastique de faire une entaille dans votre bouteille de vinaigre balsamique.

Abricot, Fromage de Chèvre, & Bouchées d’amandes

Le fromage de chèvre est l’un de ces aliments qui crient simplement haut de gamme. »Associer ce fromage acidulé avec des abricots sucrés et un filet de vinaigre balsamique n’est rien de moins que de la bougie. Ces bouchées d’abricot sont la sainte trinité des apéritifs: ils sont faciles, ils sont en bonne santé et ils impressionneront tous vos amis.

Salade de Caprese aux fraises

Grande fan de fruits, je ne peux jamais quitter une épicerie sans ramasser un autre carton de fraises fraîches et juteuses. Si vous ne pensiez pas que les salades caprese pourraient s’améliorer, détrompez-vous car cette prochaine recette comprend des fraises pour ce goût sucré et estival qui est parfait pour votre prochain pique-nique.

Crostini au Prosciutto et au Fromage de Chèvre

Crostini est une autre de mes découvertes italiennes préférées. Toast avec des garnitures délicieuses, quoi de mieux? Polyvalent au-delà de toute croyance, le crostini est un apéritif que tout le monde devrait avoir dans son répertoire de recettes, car vous pouvez y mettre presque n’importe quoi et il aura bon goût et aura fière allure aussi. En optant pour du pain pré-grillé, vous pouvez assembler ce crostini en un rien de temps, ce qui en fait un plat parfait pour un potluck de dernière minute.

Fraises au Vinaigre Balsamique

Cette recette suivante est plus simple et peut passer d’un dessert d’été parfait à une collation de pique-nique saine simplement en substituant du yogourt grec à de la glace à la vanille. En utilisant quatre ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger, c’est peut-être la plus simple des recettes de vinaigre balsamique. Il est temps de retirer votre shortcake aux fraises classique au profit de ce plat sucré et acidulé. Croyez-moi sur parole, vous ne voudrez plus jamais manger de fraises autrement.

Tomates Rôties au Balsamique

Ces belles tomates rôties au balsamique sont la quintessence du grignotage estival. Et la meilleure partie? Vous n’avez besoin que de quatre ingrédients: tomates, vinaigre balsamique, parmesan et basilic haché au goût. Dans un plat, vous avez toutes les délicieuses saveurs des bouchées de bagels et elles sont saines. Prêts à manger en 15 minutes, ils sont le finger food idéal pour votre prochain barbecue dans la cour arrière.

#Cuillerée : Salez légèrement vos tomates pour en faire ressortir davantage leur saveur.

Poulet Grillé Méditerranéen et Pizza au Poivron Rouge Rôti avec Glaçage à la Feta et au Balsamique

La pizza du vendredi soir est une tradition sacrée chez moi. Bien que vous ne puissiez jamais vous tromper avec la tarte classique au fromage et au pepperoni, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à expérimenter. Cette pizza glacée au balsamique méditerranéen est l’une de mes trouvailles préférées lorsque je veux une pizza un peu plus légère mais toujours pleine de saveur. Vous pourriez aussi bien supprimer l’application de votre Domino maintenant, car le poulet grillé, le vinaigre balsamique, la feta et les poivrons sont un combo qui vous fera dire: « sauce marinara, qui? »

Pêches Grillées Enveloppées de Bacon avec Glaçage Balsamique

C’est l’une des recettes de vinaigre balsamique que j’étais le plus nerveux à l’idée d’essayer. Le bacon et les fruits sont un accord de saveurs que je n’aurais jamais pensé être bon jusqu’à ce que je l’essaie et que cela se soit avéré très faux. Marié par le glaçage au vinaigre balsamique toujours aussi polyvalent et ce coup de fumée du gril, ce couple inattendu peut tenir son rang à n’importe quel barbecue.

Poulet Balsamique et Poivrons Farcis à la Feta

Ne vous méprenez pas, je ne refuserais jamais un cône de crème glacée Oreo au café maison de mon magasin préféré, l’école de Sundae, mais parfois mon corps a besoin d’une pause du sucre et de la graisse constants qui accompagnent mes aliments d’été préférés. Chaque fois que j’ai envie de quelque chose de sain, je reviens à mes poivrons bien-aimés. Farcie de poulet balsamique, d’orge perlé (ou de riz) et de fromage feta, cette recette est un moyen idéal de secouer vos repas d’été.

#Cuillerée: Si vous voulez un plat plus sucré, optez pour des poivrons rouges, orange ou jaunes. Si vous voulez un plat plus salé, choisissez le vert.

Bouchées Balsamiques au Fromage à la fraise

Ils disent que les bonnes choses viennent par trois, et cela est évidemment vrai lorsqu’il s’agit de recettes de fraises balsamiques. Cette troisième (et dernière) recette de fraises balsamiques prend peu ou pas d’effort à faire, mais classera instantanément n’importe quelle table de buffet. Il y a du fromage, des fruits, des craquelins — que pouvez-vous demander de plus pour une collation d’été?

Poulet Balsamique au Romarin

Au cours de mes 20 années de vie, j’ai essayé presque toutes les variantes de poulet sous le soleil. Au sommet de ma liste se trouve ce poulet balsamique au romarin. C’est facile à faire et tellement savoureux. L’une des meilleures choses à propos de cette poitrine de poulet simple est qu’elle peut être consommée seule comme entrée, ou vous pouvez la couper et l’utiliser pour pimenter votre salade ou votre enveloppement préféré. De la préparation à l’assiette, cette recette ne prend que 30 minutes à cuire, ce qui en fait le plat parfait à préparer après une longue journée à la plage.

Parmesan, Canneberge, & Choux de Bruxelles Rôtis au Balsamique

Il y a un an aujourd’hui, si quelqu’un m’avait dit que j’inclurais une recette de choux de Bruxelles dans une liste de recettes, j’aurais pensé qu’ils étaient fous. Cependant, ce ne sont pas des choux de Bruxelles ordinaires et ils ont au-delà gagné leur place sur cette liste. La beauté de ces choux de Bruxelles est qu’ils sont si savoureux qu’ils peuvent être dégustés par eux-mêmes, ainsi qu’avec votre steak grillé préféré. Le vinaigre balsamique, le parmesan et les canneberges transforment le légume le moins préféré de chaque mangeur difficile en un plat que vous aurez vraiment hâte de manger.

Sauté d’Aubergines Balsamiques

Le sauté a toujours été un aliment de base de la salle à manger pour moi, car il peut être préparé de nombreuses façons. Vous pouvez à peu près ajouter des garnitures ou des sauces que vous souhaitez créer un plat différent à chaque fois. Ce sauté coloré est chargé de différents légumes dont votre corps vous remerciera certainement. Garni de vinaigre balsamique, cette version créative du sauté est un moyen inattendu de continuer à faire des bosses dans cette bouteille de balsamique.

Pesto de légumes Quinoa

Le quinoa au pesto de légumes est un autre de ces plats qui a le potentiel de paraître si impressionnant pour un si petit effort. Il a le goût d’un panini caprese et il regorge de protéines et d’autres friandises du quinoa. Dites adieu au monde des bols de quinoa fades que vous savez que vous devriez manger parce qu’ils sont bons pour vous, et profitez de cette version plus saine de votre cuisine italienne préférée.

Saumon Glacé au Balsamique

Je vais finir avec une autre de mes meilleures recettes de vinaigre balsamique: le saumon glacé au balsamique. Comme les choux de Bruxelles, les aubergines et de nombreux autres aliments objectivement normaux, le saumon était une découverte universitaire pour moi et maintenant je le mange au moins deux fois par semaine. Même si j’aime mon saumon noirci, j’ai parfois besoin de le remplacer par autre chose. Entrez, le saumon glacé au balsamique de Giada. La douceur du glaçage associée au saumon salé dépasse la perfection et me fait regretter d’avoir attendu 19 ans pour l’essayer.

L’été est la saison des barbecues, des pique-niques et des potlucks. L’ère de la salade de pommes de terre est passée et il est temps que vos créations balsamiques prennent le devant de la scène. Avec toute la classe des hors-d’œuvre d’un restaurant cinq étoiles et sans le labeur, ces recettes simples au vinaigre balsamique s’envoleront de la table du buffet.