- Il existe de nombreux aliments riches en potassium autres que les bananes! Voici 5 aliments qui contiennent plus de potassium que les bananes à ajouter à vos repas.
- Qu’est-ce que le potassium?
- Quel aliment contient plus de potassium que les bananes?
- Pommes de terre
- Pastèque
- La pastèque est également une excellente source de vitamine C, de vitamine A et de lycopène antioxydant. Améliorez votre salade de fruits habituelle avec cette salade de pêche et de pastèque grillées pour ajouter plus de potassium à chaque bouchée.Les épinards
- Betteraves
- Avocats
Il existe de nombreux aliments riches en potassium autres que les bananes! Voici 5 aliments qui contiennent plus de potassium que les bananes à ajouter à vos repas.
Quand vous pensez aux aliments riches en potassium, quelle est la première chose qui vous vient à l’esprit? Je suppose que ce sont des bananes. Ce n’est pas un mensonge qu’ils contiennent du potassium, mais saviez-vous qu’il y a beaucoup d’aliments qui sont en fait plus riches en potassium qu’une banane? Voici une liste d’aliments riches en potassium pour vous aider à diversifier délicieusement votre consommation de cet important minéral.
Qu’est-ce que le potassium?
Tout d’abord, qu’est-ce que le potassium exactement? C’est un minéral essentiel, ce qui signifie que nous devons absorber des sources de potassium dans l’alimentation pour répondre aux besoins du corps. Le potassium est crucial pour un certain nombre de fonctions dans le corps, y compris la régulation de la pression artérielle, les contractions musculaires, la digestion, l’équilibre du pH, la transmission nerveuse et la fonction rénale.
L’apport adéquat (AI) en potassium pour les adultes en bonne santé est de 4 700 mg par jour, mais ce nombre peut varier pour les personnes atteintes de certaines conditions telles que le diabète, les maladies rénales ou l’ostéoporose.
Quel aliment contient plus de potassium que les bananes?
Bien que certaines personnes ne répondent pas à leurs besoins en potassium, l’incorporation régulière d’aliments de cette liste vous assurera d’atteindre vos objectifs.
Pommes de terre
L’humble pomme de terre ne reçoit souvent pas autant d’attention nutritionnelle qu’elle le mérite. Une pomme de terre moyenne fournit 610 mg de potassium, soit environ 17% de la valeur quotidienne (VQ). C’est environ 40% plus de potassium que ce que vous trouverez dans une banane, qui ne contient que 422 mg, ou 9% DV.
En plus du potassium, 1 pomme de terre moyenne fournit 5 grammes de fibres, 4 grammes de protéines, de vitamine C et de magnésium. Cette salade chaude de Pommes de terre, de Poireaux et de Lentilles aux Herbes d’agrumes & est un délicieux moyen d’obtenir plus de potassium et de donner à la pomme de terre la reconnaissance qu’elle mérite.
Pastèque
Alors que les bananes pourraient être le premier fruit à venir à l’esprit, la pastèque règne en maître en matière de potassium. En seulement 2 quartiers, soit environ 1 / 8ème de melon, vous obtiendrez 640 mg de potassium, soit environ 14% DV.
La pastèque est également une excellente source de vitamine C, de vitamine A et de lycopène antioxydant. Améliorez votre salade de fruits habituelle avec cette salade de pêche et de pastèque grillées pour ajouter plus de potassium à chaque bouchée.Les épinards
Les légumes à feuilles sont l’un des légumes les plus riches en nutriments que vous pouvez manger, et le potassium n’est pas exclu. Une portion de 3 tasses d’épinards frais, ou 1 tasse cuite, contient 558 mg, ou 12% VQ de potassium. C’est un peu plus de 25% de plus que ce que vous trouverez dans une banane.
Les épinards sont également une bonne source de fibres, d’antioxydants, de vitamine A et de vitamine C. Profitez des avantages de ce légume puissant dès le matin avec ces œufs cuits au four avec des choux de Bruxelles, des épinards et des poireaux.
Betteraves
Un autre aliment qui élimine la banane en potassium est ce légume-racine vibrant. Une tasse de betteraves contient 518 mg de potassium, soit 11% DV. Chaque portion fournit également une bonne dose de folate, de fibres et de bétalaïnes, de puissants antioxydants qui donnent aux betteraves rouges leur teinte colorée.
Ajoutez une touche terreuse et riche en potassium à votre yogourt moyen avec ce Parfait de yogourt salé à la betterave et au concombre pour un petit-déjeuner ou une collation rapide et facile.
Avocats
Connus pour leur texture crémeuse et leur culte, les avocats peuvent également ajouter du potassium à leur liste d’avantages. La moitié d’un avocat fournit 487 mg ou 12% VQ de potassium, en plus des fibres, des graisses saines et des protéines.
Ajoutez ces Mini Tacos à l’avocat, au Houmous et au Citron vert à votre prochaine pâte à tartiner pour une entrée amusante et sans ustensile.
Lequel de ces aliments riches en potassium vous a le plus surpris?