Dirigez-vous vers Nuremberg et offrez-vous une délicieuse cuisine bavaroise. Bretzels, fromage, nouilles et tout ce qui est miam vous attendent; prenez une bouchée!
Lorsque vous mordez dans votre pizza congelée, vous la laissez accidentellement devenir un peu trop croustillante, pensant qu’il doit y avoir quelque chose de mieux, ne vous inquiétez pas! Réservez simplement un billet pour Nuremberg et laissez la nourriture bavaroise vous épater. Nous avons sélectionné certains de nos plats préférés pour vous donner un aperçu de ce qui est en magasin. Continuez à lire pour des recettes et plus d’informations.
Müncher Weißwurst (saucisse blanche)
L’un des repas les plus emblématiques de Bavière a une superpuissance cachée, c’est le remède parfait contre la gueule de bois. Ces saucisses blanches sont faites d’un mélange de veau, de porc et d’épices. La moutarde douce sur le côté n’est pas facultative et une bière Hegeweizen ne l’est pas non plus. Bienvenue au meilleur petit déjeuner de votre vie.
Leberkäse bavaroise (pain de viande de foie)
Le Leberkäse bavarois est pratiquement du pain où la farine est échangée contre des protéines qui, étonnamment, ne sont pas du foie! Le bœuf, le porc, le saindoux, l’eau et le sel sont mélangés pour faire cette concoction dense qui est normalement consommée sur du pain. Assurez-vous d’essayer les morceaux extérieurs croustillants sont les meilleurs.
Bretzel bavarois
Nous aimons donc tous les bretzels. Ces friandises mammouths incrustées de sel sont mieux servies chaudes, mais nous les prendrons quoi qu’il arrive. Les bretzels de style bavarois sont croquants à l’extérieur et gluants à l’intérieur et, mieux encore, peuvent avoir la taille d’un petit enfant. Miam.
Spaetzle
Les nouilles peuvent être un aliment réconfortant sérieux qu’il est difficile de dépasser, mais les « nouilles » de style bavarois, le Spaetzle, vous feront rêver. Semblables au macaroni au fromage, ces petits paquets gluants noyés dans du fromage vous apporteront plus de bonheur que vous ne pourriez l’imaginer. Vous voulez les essayer vous-même? Essayez des aventures dans la recette d’Ankara.
Leberknödelsuppe (soupe de boulettes de foie)
Pour les amateurs de foie, cette soupe de boulettes traditionnelle est un aliment de base servi dans de nombreux restaurants bavarois. Les boulettes sont faites de foie et de farine et peuvent être en forme de Spaetzle ou de grosses boules.
Rostbratwurst de Nuremberg
Nuremberg a sa propre saucisse spéciale que vous devez essayer. Cette Bratwurst est assez haut de gamme dans le monde de la saucisse, et la recette est même « protégée » pour s’assurer que chacune est conforme aux normes. Ne rentrez pas à la maison sans en essayer un (ou dix, ils sont assez petits).
Obazda
La trempette au fromage en accompagnement de la bière n’est jamais une mauvaise idée et est difficile à battre, mais pas si vous êtes bavarois! Obazda est fabriqué à partir de fromage vieilli, beaucoup de beurre, d’épices et d’un trait de bière. Pour couronner le tout, cela est normalement étalé sur ces énormes bretzels, ce qui signifie que vous allez en manger beaucoup. Servez-le à vos amis la prochaine fois qu’ils en auront fini avec la recette de What’S4eats.
Beignet bavarois
Tout ce qui est frit, recouvert de sucre et farci de confiture fruitée ou de crème à la vanille va être bon. Les beignets bavarois ne sont peut-être pas une nouvelle pour vous, mais vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemble un vrai? Comme nous l’avons appris avec Star Wars™, l’original est toujours meilleur. Vous ne pouvez pas attendre que vous atterrissiez au pays de la nourriture fantastique? Essayez La recette de La Vieille Poule.
Semmelknoedel (boulettes de pain)
Vous avez un peu de sauce supplémentaire dans votre assiette? C’est là qu’intervient Semmelknoedel. Ces boulettes de pain agissent comme une éponge comestible pour retirer chaque dernière goutte de bonté de votre assiette. Pourquoi utiliser du pain ennuyeux quand vous pouvez utiliser du pain infusé avec de l’oignon et de l’ail? Un Régal pour les yeux a une recette pour vous montrer comment les préparer à la maison.
Bien que ce soient certains des meilleurs aliments bavarois, il en manque beaucoup dans cette liste! Il va également de soi que la plupart de ces repas nécessitent une bière bavaroise sur le côté pour être complets. Le Park Inn by Radisson Nuremberg vous invite à rester avec eux tout en découvrant les délices culinaires de la ville (jusqu’à ce que vous décidiez de déménager en Bavière car leur nourriture est tout simplement imbattable).
Quel est votre plat bavarois préféré?
