Alternatives à l’Avoine: 6 Bols de Petit-déjeuner Remplis de grains entiers

On ne peut nier que l’avoine regorge d’avantages. La nourriture riche en fibres et faible en gras vous protège contre les maladies cardiaques et le cancer et vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps, selon Care 2. Manger un bol de flocons d’avoine réchauffant est une merveilleuse façon de commencer la journée, mais ce n’est pas la seule façon d’obtenir une portion de grains entiers pour le petit-déjeuner. Il existe un large assortiment de céréales saines — telles que le teff, le farro, le quinoa et l’orge — qui sont tout aussi bonnes pour vous et empêcheront votre repas du matin de devenir banal. Prêt à voir ce que les autres grains entiers ont à offrir? Nous vous recommandons de préparer ces sept bols copieux et remplis.

1. Bol de petit-déjeuner Farro aux pommes Avec des Canneberges et des noisettes

Une seule tasse de farro contient environ 8 grammes de fibres hypocholestérolémiantes et une variété de glucides complexes qui se décomposent lentement, ce qui garantit que votre niveau d’énergie reste agréable et stable, explique Chaque jour avec Rachael Ray. Nous vous recommandons de travailler ce grain sain dans votre rotation de petit-déjeuner en utilisant la recette de Kitchn, qui contient du farro, des canneberges, des noisettes, des pommes et du yogourt grec. Une chose à garder à l’esprit: le farro peut prendre un certain temps à préparer, alors préparez-le la veille si vous manquez de temps le matin,

Ingrédients:

• ½ tasse de farro
• 1½ tasse d’eau
• ¼ cuillère à café de sel
• 1 pomme ferme, évidée et hachée en petits cubes
• 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
• Un trait de cannelle
• ¼ tasse de canneberges séchées
• ¼ tasse de noisettes grillées, hachées
• ½ tasse de yogourt grec
• 3 cuillères à soupe de miel

Mode d’emploi: Mélanger le farro, l’eau et le sel dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu’à ce qu’il soit dodu, environ 40 minutes. Égoutter tout excès d’eau et réserver. Dans une petite poêle à feu moyen-vif, faire revenir les pommes dans l’huile de noix de coco pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles ramollissent et deviennent juste un peu dorées.

Ajouter un trait de cannelle et mélanger. Ajouter les noisettes grillées et les canneberges séchées dans la poêle et mélanger avec les pommes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement enrobées d’huile et tièdes. Pour servir, ramasser une portion de farro dans chaque bol et garnir du mélange de pommes, d’une cuillerée de yogourt et d’un généreux filet de miel. Servir chaud.

Orge de petit-déjeuner Aux graines de banane et de tournesol

Health offre un bol de petit-déjeuner nutritif contenant 14 grammes de fibres et 10 grammes de protéines. Oprah affirme que manger régulièrement de l’orge peut réduire votre cholestérol, protège contre le cancer et aide à maintenir votre taux de sucre dans le sang stable.

Ingrédients:

• cup tasse d’eau
• cup tasse d’orge perlé à cuisson rapide non cuite
• 1 banane tranchée
• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol salées non salées
• 1 cuillère à café de miel

Mode d’emploi: Mélanger l’eau et l’orge dans un petit bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à feu vif pendant 6 minutes. Remuer et laisser reposer 2 minutes. Garnir de tranches de banane, de graines de tournesol et de miel.

3. Bol de petit déjeuner au quinoa à la noix de coco

Le quinoa est en fait une graine, mais il est toujours préparé et consommé de la même manière que les céréales. Livestrong note qu’une seule tasse de quinoa cuit contient 9 grammes de protéines et une portion solide de fer, de magnésium et de fibres. La recette de Heather Christo est une merveilleuse gâterie matinale qui adoucit parfaitement le quinoa en utilisant de l’agave, de la vanille, des amandes et des copeaux de noix de coco grillés. Nous ne pouvons pas penser à une façon plus saine (ou plus savoureuse) de commencer votre journée!

Ingrédients:

• 1 (15- lait de coco en boîte
• 1 cuillère à café de vanille (pâte ou extrait)
• 1 tasse de quinoa rincé et égoutté
• ¼ cuillère à café de sel casher
• 2 cuillères à soupe d’agave
• Garnitures: agave supplémentaire, amandes, copeaux de noix de coco et fruits frais

Mode d’emploi: Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le lait de coco, la vanille et le sel. Ajouter le quinoa au lait et porter à ébullition légère. Mettez le couvercle sur le quinoa et baissez le feu. Laisser mijoter le quinoa à feu doux pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il ait atteint une consistance de bouillie crémeuse. Verser dans des bols et garnir des garnitures désirées. Servir chaud.

4. Bol de petit déjeuner au sarrasin au Chia

Si vous ne mangez pas régulièrement du sarrasin au petit déjeuner, il est temps de commencer. Le World’s Healthiest Foods rapporte que le sarrasin contient des fibres insolubles et du magnésium, et peut aider à réduire votre risque de développer un taux de cholestérol élevé et une pression artérielle élevée. Le bol de petit déjeuner au sarrasin au Chia de Rebel Grrrl Living vous permet de capitaliser sur les nombreux avantages du sarrasin tout en dégustant un plat satisfaisant, subtilement sucré et légèrement acidulé. Remarque: Planifiez en conséquence si vous allez préparer ce plat; il doit être réfrigéré pendant la nuit.

Ingrédients:

• 1 banane mûre
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• ¼ tasse de gruau de sarrasin (grains de sarrasin non torréfiés, entiers, crus ou blancs)
• 1 tasse d’eau (ou de lait d’amande)
• Peu de cuillère à café d’extrait d’amande (ou de vanille)
• Poignée de cerises congelées
• 1 cuillère à soupe de poudre de protéines (facultatif)
• Cannelle (au goût)
• 1 cuillère à soupe de beurre d’amande

Mode d’emploi: Mettre les six premiers ingrédients ensemble dans un bocal mason et conserver au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain matin, ajoutez votre poudre de protéines, votre cannelle et votre beurre d’amande. Vous pouvez le chauffer ou le manger tel quel.

Bol de petit déjeuner au Boulgour à la cassonade et à la cannelle

Rempli de boulgour moelleux, de cassonade sucrée, de cannelle piquante et de baies fraîches, Nourriture & La recette du vin vous gardera rassasié et énergisé tout au long de la matinée. SFGate dit que le boulgour est une bonne source de fibres, de protéines, de fer et de vitamine B-6, et qu’il peut réduire votre risque de développer une maladie cardiovasculaire. Ce bol de petit déjeuner chaud donne 2 à 3 portions.

Ingrédients:

• 2½ tasses de lait
• 1 tasse de boulgour
• Pincée de sel casher ou marin
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• Baies fraîches pour garnir (facultatif)

Mode d’emploi: Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Incorporer le boulgour et le sel, réduire le feu à doux et laisser mijoter doucement pendant 15 minutes en remuant fréquemment. Retirer du feu en remuant de temps en temps; laisser tremper pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le boulgour soit tendre. Incorporer la cannelle et la cassonade. Servir chaud avec les baies et la cassonade supplémentaire, si désiré.

Bol de petit déjeuner au grain de Teff Rise ‘n’ Shine

La recette de Tosca Reno est un bol de bonté saine — il est emballé avec du teff, des graines de lin, du miel, des bananes, des fraises et des pacanes. Le Dr Oz Show note que le teff est une excellente source de calcium et peut même vous aider à perdre du poids si vous le mangez à la place de sources de glucides non saines. Ce plat donne 3 tasses.

Ingrédients:

• ¼ tasse de teff de grains entiers
• Peu de pincées de sel marin
• 1 cuillère à café de farine de graines de lin ou de graines de lin moulues
• ¼ cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de miel
• ½ tasse de lait non gras ou de lait de soja non sucré nature
• 1 petite banane, ou ½ grosse, tranchée
• 1 tasse de fraises tranchées
• 2 cuillères à soupe de morceaux de pacanes

Mode d’emploi: Dans une petite casserole, porter 1 tasse d’eau à ébullition. Ajouter le teff et une pincée de sel de mer, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que l’eau soit absorbée, en remuant de temps en temps, 15 minutes. Retirer du feu, remuer et laisser reposer à couvert pendant 3 minutes. Incorporer le lin, la cannelle et le miel. Gratter dans un bol, verser le lait sur le teff et garnir de banane, de fraises et de pacanes.

Plus de la feuille de triche Life:

• 7 D’Énormes Recettes de Teff à Essayer Aujourd’Hui
• 7 Grains Bons pour Vous Qui Sont Emballés Avec Des Protéines
• Riz Brun Pour Le Petit Déjeuner: 7 Recettes Pleines de Bonté de Grains Entiers