Voici 10 raisons pour lesquelles la bière n’est pas vraiment mauvaise pour vous, si elle est consommée avec modération. Veuillez noter que ce n’est pas un encouragement à s’imbiber, surtout si vous êtes un buveur de thé ou si vous avez une condition médicale
1. Les buveurs de bière vivent plus longtemps
Une consommation modérée est bonne pour vous, et la bière est bonne pour une consommation modérée. Tout le monde sait que si vous buvez trop, ce n’est pas bon pour vous. Ne tirons pas de coups de poing: Si vous êtes ivre, vous rencontrez des choses, vous conduisez dans des choses, vous avez un cancer de l’œsophage, une cirrhose et d’autres conditions désagréables. Mais de plus en plus de recherches médicales indiquent que si vous ne buvez pas du tout, ce n’est pas bon pour vous non plus. Selon de nombreuses études indépendantes, les buveurs modérés vivent plus longtemps et mieux que les ivrognes ou les buveurs de thé. La bière est parfaite pour une consommation modérée en raison de sa teneur en alcool plus faible et de son volume plus important par rapport au vin ou aux spiritueux. Et comme l’a dit ce vieux radical Thomas Jefferson, « La bière, si elle est consommée avec modération, adoucit le tempérament, encourage l’esprit et favorise la santé. »Et il n’avait pas besoin d’une étude scientifique pour lui dire cela.
2. La bière est tout-naturellecertains savoir-faire vous diront que la bière est chargée d’additifs et de conservateurs. La vérité est que la bière est aussi naturelle que le jus d’orange ou le lait (peut–être encore plus – certaines de ces étiquettes de lait & OJ vous surprendront). La bière n’a pas besoin de conservateurs car elle contient de l’alcool et du houblon, qui sont tous deux des conservateurs naturels. La bière n’est « transformée » que dans le sens où le pain l’est: Elle est cuite et fermentée, puis filtrée et emballée. La même chose peut être dite pour Heineken.
3. La bière est faible en calories, faible en glucides et ne contient ni graisse ni cholestérol
Pour une boisson complètement naturelle, la bière offre de sérieuses options hypocaloriques. Douze onces de Guinness ont le même nombre de calories que 12 onces de lait écrémé: environ 125. C’est moins que le jus d’orange (150 calories), qui est à peu près le même que votre bière standard « pleine de calories ». Si la bière était votre seule source de nutrition, vous devriez en boire une chaque heure de veille juste pour atteindre votre apport quotidien recommandé en calories (2 000 à 2 500). Et personne ne vous recommande de boire autant. Les seules boissons naturelles contenant moins de calories que la bière sont le thé nature, le café noir et l’eau. Sûrement, la bière est chargée de ces glucides d’engraissement, non? Encore faux. La bière moyenne contient environ 12 grammes de glucides par portion de 12 onces. L’apport quotidien recommandé aux États-Unis est de 300 grammes de glucides dans un régime standard de 2 000 calories. En d’autres termes, vous auriez besoin de boire une caisse entière de bière de 24 paquets – puis d’atteindre une deuxième caisse – simplement pour atteindre l’allocation quotidienne de glucides recommandée par le gouvernement. Vous feriez mieux de grignoter une pomme ou de boire du soda si vous voulez carbo-charger. Chacun contient environ 35 à 40 grammes de glucides – trois fois le nombre trouvé dans une bière. De plus, la bière n’a ni graisse ni cholestérol.
4. La bière améliore votre cholestérol
La bière n’a pas seulement de cholestérol, elle peut en fait améliorer le cholestérol dans votre corps. En fait, boire de la bière régulièrement et modérément inclinera vos rapports cholestérol HDL / LDL de la bonne façon. Vous avez deux types de cholestérol dans votre système: le HDL, le « bon » cholestérol qui protège vos veines et maintient la circulation, et le LDL, le « mauvais » cholestérol qui s’accumule dans vos veines comme de la boue dans le drain de votre baignoire. Puissance de la bière – chasse le système et maintient les niveaux de HDL à la hausse. Selon certaines études, une seule bière par jour peut augmenter votre HDL jusqu’à 4%.
5. La bière vous aide à vous détendre
Les aspects sociaux d’une consommation modérée sont solidement bénéfiques pour votre santé. En d’autres termes, sortir de temps en temps et se détendre avec ses copains autour de quelques bières.
6. La bière contient beaucoup de vitamines B
La bière, en particulier la bière non filtrée ou légèrement filtrée, s’avère très nutritive, malgré les années de suppression de ces faits par divers groupes anti-alcool. La bière contient des niveaux élevés de vitamines B, en particulier d’acide folique, qui est censé aider à prévenir les crises cardiaques. La bière contient également des fibres solubles, bonnes pour vous garder régulier, ce qui réduit la probabilité que votre système absorbe des déchets malsains comme la graisse. La bière possède également des niveaux importants de magnésium et de potassium, au cas où vous envisageriez de métalliser votre intestin.
7. La bière est plus sûre que l’eau
Si vous êtes dans un endroit où il vous est conseillé de ne pas boire d’eau, la bière locale est toujours un pari plus sûr. C’est encore plus sûr que l’eau embouteillée locale. La bière est bouillie pendant le processus de brassage et est maintenue propre par la suite à travers la bouteille qui est fermée et scellée, car si ce n’est pas le cas, elle se détériore de manière évidente, ce qui rend impossible la vente. Même si cela se passe mal, cependant, il n’y a pas de bactéries potentiellement mortelles (agents pathogènes) qui peuvent vivre dans la bière. Alors buvez – même la mauvaise bière est plus sûre que l’eau.
8. La bière prévient les crises cardiaques
Si vous voulez obtenir un peu plus de pointe que les vitamines, la bière a d’autres friandises pour vous. Vous avez entendu parler du paradoxe français, comment les Français mangent leur belle alimentation riche en graisses et boivent leur belle alimentation riche en alcool et fument leurs méchantes cigarettes en poils de chèvre, mais ont des taux de maladies cardiaques qui représentent environ un tiers de ceux du reste du monde? Il a été attribué au vin rouge et aux antioxydants qu’il contient. Hé, devinez quoi d’autre a beaucoup d’antioxydants, autant que le vin rouge? Bière brune! Selon l’American Heart Association, « il n’y a aucune preuve claire que le vin est plus bénéfique que d’autres formes de boissons alcoolisées. »Une étude publiée dans le British Medical Journal en 1999 a déclaré que la consommation modérée de trois boissons par jour pourrait réduire le risque de maladie coronarienne de 24,7%.
9. La bière combat le cancer
Le lien le plus étonnant entre la bière et la santé est quelque chose appelé xanthohumol, un flavonoïde que l’on ne trouve que dans le houblon. Le xanthohumol est un puissant antioxydant qui inhibe les enzymes cancérigènes, « beaucoup plus puissant que le composant principal du soja », selon le Dr Cristobal Miranda du département de toxicologie environnementale et moléculaire de l’Université d’État de l’Oregon. Ce truc de xanthohumol est si bon pour vous que les Allemands ont en fait brassé une bière avec des niveaux supplémentaires.
10. La bière ne vous donne pas un ventre de bière
Une étude réalisée par des chercheurs de l’University College de Londres et de l’Institut Klinické a Experimentální Medicíny à Prague en 2003 n’a montré aucun lien entre la quantité de bière que les gens buvaient et la taille de leur porte-à-faux. « Il existe une notion commune selon laquelle les buveurs de bière sont, en moyenne, plus « obèses » que les non-buveurs ou les buveurs de vin ou de spiritueux », ont déclaré les chercheurs. Mais ils ont constaté que « l’association entre la bière et l’obésité, si elle existe, est probablement faible. »La plupart des études ont montré que les personnes qui boivent de la bière régulièrement (et modérément) non seulement ne développent pas de ventre de bière – elles pèsent moins que les non-buveurs. La bière peut stimuler votre métabolisme, empêcher votre corps d’absorber les graisses et, autrement, vous rendre plus sain et moins dégoûtant. Il suffit de le boire avec modération, dans le cadre d’une alimentation autrement saine.
Alors c’est tout. Buvez de la bière. Vous vivrez plus longtemps et serez plus heureux. Tu ne grossiras pas. En fait, vous pouvez peser moins. Vous stimulerez votre métabolisme, améliorerez votre santé et réduirez votre risque d’artères obstruées, de crise cardiaque et de cancer. Que voulez-vous de plus?
Teneur en calories de la bière
La bière contient une faible quantité d’alcool par rapport aux autres boissons dures. Il ne contient que 4 à 6 % d’alcool en volume (VAB). Cependant, la quantité d’alcool peut varier selon la marque de bière que vous consommez. Une pinte de bière contient 208 calories.
Valeur nutritive
340 ml de bière standard contient:
Calories: 153
Protéines: 1,6 grammes
Matières grasses: 0 grammes
Glucides: 13 grammes
Riboflavine: 7% de la DV
Choline: 7% de la DV
Magnésium: 5% de la DV
Phosphore: 4% de la DV
Sélénium: 4% des VQ
Qui devraient éviter la bière
Les preuves suggèrent certainement que la bière a certains avantages pour la santé, mais il ne faut pas oublier qu’elle contient une certaine quantité d’alcool. Ainsi, les personnes aux prises avec certains problèmes de santé devraient éviter la bière. Ne consommez pas de bière si:
– Si vous êtes enceinte ou allaitez
– Si vous souffrez de goutte
– Si vous souffrez d’insomnie
– Si vous avez des complications liées au foie
– Si vous avez un ulcère à l’estomac ou une résistance aux brûlures d’estomac