C’est une recette très spéciale pour deux raisons importantes: Une, c’est délicieux, copieux et réconfortant. Nouille. Boulette. Pas de brainer !
Deux, je l’ai développé pour mes amis de Land O ‘ Lakes! Voici le site Web de Land O’Lakes, qui regorge de bonnes recettes. Je ne m’ennuie jamais en parcourant le site!
Land O ‘ Lakes
Et maintenant pour la recette meat-a-ball! Je l’ai cuisiné et photographié pendant la visite de Land O ‘ Lakes le mois dernier, et j’ai hâte de le poster! J’ai du mal à m’asseoir sur des postes de cuisine, comme je l’ai bien établi dans le passé. Ha. (Je travaille sur ma patience…Je travaille sur ma patienceIJe travaille sur ma patience…)
Voici ce dont vous avez besoin: 1 Demi-bâtonnet de beurre Land O Lakes®, bœuf haché, chapelure assaisonnée, moutarde brune, ketchup, bouillon de bœuf, sauce Worcestershire, sel, poivre, oignon, bouillon de bœuf, ketchup, fécule de maïs, nouilles aux œufs et persil haché. Ce n’est pas une petite liste d’ingrédients, mais la plupart d’entre eux sont des aliments de base!
Mélanger le bœuf haché et la chapelure assaisonnée dans un grand bol.
Ajoutez ensuite la moutarde (ajoute de la saveur et de l’émerveillement)…
Ajoutez ensuite le ketchup (ajoute de la saveur et du ketchup)…
Ensuite, pour un peu plus de saveur, émiettez le bouillon et ajoutez-le. (Vous pouvez également utiliser une base de bœuf en poudre si vous l’avez dans votre garde-manger.)
La sauce Worcestershire est la prochaine…
Ensuite, salez et une bonne quantité de poivre noir.
Utilisez vos mains (très propres) pour tout écraser, puis prenez 2 bonnes cuillères à soupe du mélange et roulez-le en boules soignées. Répétez jusqu’à ce que tout le mélange de viande soit enroulé! (Regarder. Tu me vois dans le scoop. Bizarre, mec !)
Maintenant, dans une poêle ou une poêle, ajoutez la moitié du demi-bâton de beurre Land O Lakes®. La recette entière ne prend que 4 cuillères à soupe… et c’est l’attrait des demi-bâtonnets. Ils ne sont pas seulement pour être mignons et adorables!
Faire fondre le beurre à feu moyen-vif…
Ajoutez ensuite les boulettes de viande! Selon la taille de votre pot, vous pouvez le faire en un ou deux lots. (J’ai fait deux lots parce que je ne voulais pas trop encombrer le pot.)
Incorporer les boulettes de viande autour de la poêle…
Jusqu’à ce qu’ils soient beaux et bruns à l’extérieur. (Ils n’ont pas besoin d’être faits au milieu; ils finiront la cuisson plus tard!) Retirez-les dans une assiette…
Ensuite, jetez les oignons dans la casserole et commencez à les faire sauter. Vous voudrez les cuire pendant 2 à 3 bonnes minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à devenir tendres et dorées.
Quand les oignons commencent à devenir brun doré profond…
Verser le bouillon de bœuf…
Plus de ketchup et de moutarde…
Et plus de Worcestershire. Remuez la sauce autour, en grattant le fond de la casserole pour desserrer tous les morceaux savoureux qui ont été laissés après le brunissement des boulettes de viande. C’est la saveur juste là!
Mélangez la fécule de maïs avec un peu plus de bouillon…
Et quand la sauce bouillonne vraiment…
Verser le mélange de fécule de maïs. Remuez-le autour…
Ajoutez ensuite les boulettes de viande!
Laissez tout mijoter pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien épais et que les boulettes de viande soient complètement cuites.
Pendant qu’il mijote, faites cuire et égouttez les nouilles aux œufs et versez-les dans un grand bol de service…
Garnir ensuite de l’autre moitié du demi-bâton de beurre…
Et jetez-le jusqu’à ce que les nouilles soient belles et beurrées.
Saupoudrer de persil haché sur les nouilles…
Ensuite, prenez des cuillerées de boulettes de viande et de sauce…
Et versez-les sur les nouilles.
Assurez-vous d’avoir toute la sauce là-bas! Cela fait partie de la gloire de ce plat. Délicieux!
Enfin, saupoudrer un peu plus de persil haché. Le dîner est servi!
Vous allez adorer ça, les gars. Nourriture réconfortante pure et sainte. Au maximum. Comme, totalement.
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Si vous les aimez, épinglez-les!
1 helps aide à fournir 9 repas* garantis par Feeding America® au nom des banques alimentaires membres locales. La Fondation Land O’Lakes garantit un minimum de 2,7 millions de repas* (équivalent monétaire de 300 000,00 $) à Feeding America et aux banques alimentaires membres du 28 mars au 31 mai 2014.
Je me suis associé à Land O’Lakes pour une approbation exclusive de
Beurre Land O Lakes® pour le programme blogger Kitchen Conversations. Cet article de blog est sponsorisé par Land O’Lakes.