Carrés de pacanes sans gluten

Le goût classique de la tarte aux pacanes se refait une beauté dans ces carrés de pacanes sans gluten.

Mon mari et moi différons par notre préférence pour les desserts.

Je ne parle pas de chocolat vs de fruits ou de chaud vs froid. Je parle d’ustensile contre de doigts.

Depuis que je le connais, il a insisté pour que les meilleurs desserts des fêtes soient ceux que vous pouvez ramasser avec vos doigts. Biscuits de bar, brownies, biscuits you vous obtenez l’image.

Il a clairement tort.

Les meilleurs desserts de vacances sont ceux qui nécessitent un serveur à gâteau, une assiette à tarte, un couteau ou une sorte d’ustensile de présentation spécial ET ils vous obligent à y verser une cuillère ou une fourchette.

AmIRight?

Bien sûr que je le suis. C’est mon blog. J’ai toujours raison.

MAIS being étant le cuisinier compatissant que je suis, au fil des ans, j’ai poussé ma zone de confort de dessert à un endroit d’inclusion de dessert tenu par les doigts. Je veux dire, le mariage est après tout plein de compromis, n’est-ce pas?

Donc, pour honorer l’un de ses desserts portables préférés des fêtes, le carré de noix de pécan, je lui ai donné une cure de jouvence sans gluten. Mais ne vous méfiez pas de ceux-ci si vous n’êtes pas un mangeur sans gluten – ils sont si bons, tout le monde les appréciera. Comme pour la plupart de mes recettes, elles ne sont pas compliquées a un must, à mon avis, pour la cuisine des fêtes. (Assurez–vous de consulter l’épisode no. 14 – Raccourci de cuisine des Fêtes de cette semaine pour plus d’idées sur les façons de cuisiner quelque chose de savoureux qui ne prend pas beaucoup de temps en cette saison des Fêtes.)

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