Cette croûte de tarte à quatre ingrédients super simple est vraiment bonne avec une tarte à la citrouille ou toute garniture de crème glacée. Cette croûte à tarte est idéale pour les cuisiniers débutants car il n’y a pas de déconner avec le raccourcissement et l’eau ou de couper la farine en graisse. Mélangez simplement des miettes de biscuits au gingembre avec du sucre, du beurre et du gingembre moulu et tapotez-les dans la poêle.
Vous pouvez utiliser cette recette pour faire une tarte à la citrouille, une tarte aux fruits ou une tarte moelleuse, comme une tarte à la gélatine avec de la crème fouettée ou une garniture fouettée pliée. Vous pouvez substituer une croûte de biscuits gingersnap à toute recette nécessitant une croûte de biscuits graham. La saveur épicée des biscuits au gingembre est un bon complément pour les desserts d’automne et d’hiver comme le gâteau au fromage à la citrouille ou la citrouille, la patate douce ou les tartes aux pommes.
En été, essayez de le remplir avec une combinaison de trois tasses de crème glacée plus un pot de 10 onces de caillé de citron ou une boîte de concentré de limonade congelé. Ce type de tarte populaire est également connu sous le nom de « tarte glacière », un favori dans le sud américain. Les tartes à la glacière ne nécessitaient pas la chaleur de la cuisson et pouvaient être stockées dans la « glacière » jusqu’à ce qu’il soit temps de la servir.
Vous pouvez même varier le type de croûte de biscuits que vous faites en remplaçant les biscuits gingersnap pour la plupart des autres types de biscuits. Essayez les biscuits Oreo, les biscuits au beurre d’arachide, les biscuits au sucre ou les biscuits sablés. Il y a des variations infinies et des garnitures infinies qui font de cette recette simple un dessert spécial.
Pour obtenir la croûte à tarte la plus fraîche et la plus saine, préparez vos propres biscuits gingersnap à partir de zéro. Cela ne prend qu’environ 10 minutes pour cuire le vôtre.