Un Crumble Fraise-Banane irrésistible est la célébration parfaite d’un dessert d’été réconfortant. Servez-le avec une boule de glace à la vanille et regardez tout le monde demander une seconde aide.
- Recette de Crumble Fraise-banane
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- Crumble Fraise-Banane
- Ingrédients
- Garniture:
- Mélange Fraise-Banane:
- Instructions
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Recette de Crumble Fraise-banane
C’est la saison des fraises et les marchés sont remplis de ce magnifique fruit rouge de saison. C’est un excellent rappel que le printemps et l’été sont au coin de la rue.
Une de mes combinaisons de fruits préférées est fraise-banane, c’est un combo de saveurs parfait, en particulier dans ce smoothie riche en protéines. Il est parfait pour les smoothies, les yaourts et même les glaces.
Je me suis dit, pourquoi ne pas mettre ces deux ingrédients préférés ensemble et en faire un crumble irrésistible?
Quelle bonne idée c’était. C’est délicieux. Et la garnitureI je pourrais la manger au bol.
J’ai lavé mes fraises, les ai décortiquées et coupées en quartiers dans le sens de la longueur.
Cela permet de conserver les fraises en grande partie intactes lorsqu’elles bouillonnent dans le four.
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J’ai décidé d’utiliser ma plus petite poêle en fonte pour ce dessert rustique. J’adore la façon dont il chauffe et garde les choses au chaud une fois sorti du four.
Toute ma famille a adoré ce dessert.
Je pense que c’est la fin parfaite d’un repas estival. La prochaine fois, je vais le servir avec ce poulet frit.
Le plan était d’avoir une boule de crème glacée à la vanille sur le dessus, mais je ne savais pas qu’un groupe d’adolescents engloutissait un quart de crème glacée sans que je le sache. Eh bien ! Cependant, nous en avons eu un peu plus tard avec de la glace à la vanille et c’est un must absolu en plus de ce dessert, surtout lorsqu’il est chaud.
D’autres desserts d’été que j’aime sont ce Gâteau Glacé au Citron et aux Myrtilles et ce Tiramisu d’été Facile. Ce dessert aux Bretzels aux baies porte mon nom partout avec ces Carrés de fraises congelés.
Il y a deux ans, j’ai fait ce Porc effiloché Miel-Soja à la Mijoteuse et c’est toujours notre préféré. Il y a six ans, ce Clafoutis aux Baies et aux Cerises a conquis nos cœurs.
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Crumble Fraise-Banane
Ingrédients
Garniture:
- 1-1/4 tasses d’avoine à l’ancienne (cuisson pas rapide)
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre brun clair
Mélange Fraise-Banane:
- 4 tasses de fraises décortiquées et en quartiers
- 5 bananes petites / moyennes, tranchées
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/4 cuillère à café de sel casher
- glace à la vanille
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F.
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Dans un grand bol, mélanger les fraises, les bananes, 1/4 tasse de farine, le sucre, le jus de citron et le sel. Mélanger délicatement pour éviter d’abîmer les bananes. Verser dans une poêle en fonte de 10 po.
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Mélanger tous les ingrédients pour la garniture et utiliser le bout des doigts pour écraser ensemble jusqu’à ce que de petites touffes se forment. Couvrir complètement le mélange fraise-banane avec la chapelure.
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Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le mélange bouillonne sur les côtés.
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Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Et servez absolument avec de la glace à la vanille, c’est un must.
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