Cupcakes Blancs avec Glaçage aux myrtilles

Cet article est sponsorisé conjointement avec #SpringSweetsWeek. J’ai reçu des échantillons de produits de sociétés sponsors pour aider à la création des recettes #SpringSweetsWeek. Toutes les opinions sont à moi seul.

Ces cupcakes blancs avec glaçage aux myrtilles fraîches sont humides et légers avec une touche de myrtille fraîche dans le glaçage. Parfait pour toutes les occasions et un excellent moyen d’accueillir le printemps!

Bienvenue à la #SpringSweetsWeek 2019 organisée par Heather des Livres et cuisiniers de Hezzi-D et Christie des aventures d’A Kitchen Hoor! Quelle meilleure façon de célébrer l’arrivée du printemps qu’avec de la nourriture et un cadeau amusant? 30 blogueurs de tout le pays se sont réunis pour partager plus de 100 recettes sucrées parfaites pour le printemps! Préparez-vous à abandonner vos chapeaux, manteaux et bottes de neige et préparez-vous pour de délicieuses friandises sucrées comme des cupcakes, des biscuits, des pains sucrés et des cocktails! Nos commanditaires de #SpringSweetsWeek nous aident à offrir de superbes prix. Merci beaucoup au Diamant Suisse, aux Cristaux de Dixie, au Yogourt de Nancy, à la Pop Saupoudrée, aux extraits d’Adams, aux Barleans, aux produits de Melissa et aux PEEPS® pour votre générosité. Nous avons un cadeau incroyable ci-dessous et nous aimerions que vous preniez un moment pour lire à ce sujet et ce que vous pouvez gagner!

Mais d’abord, parlons de ces cupcakes!

Il y a plusieurs années, j’ai commencé à faire ces cupcakes blancs et ils ont été demandés par des amis et la famille à plusieurs reprises depuis. Cela, mes amis, c’est parce qu’ils sont si légers, moelleux et humides, et ont une saveur si incroyable.

J’adore un bon cupcake, mais ce que je n’aime pas, c’est un cupcake super lourd et dense. Vous ne trouverez aucune de ces absurdités ici. Et le glaçage, fait de myrtilles fraîches et de crème au beurre, est le complément parfait à ces cupcakes blancs. Et ces pépites? Ces adorables paillettes sur le thème du printemps? Ceux-ci viennent de notre sponsor incroyable, Sprinkle Pop. Ils ont TELLEMENT de paillettes mignonnes pour vous aider à décorer toute l’année.

J’ai eu le plus de mal à empêcher Nat de les saisir avant qu’il ne soit temps pour moi de les utiliser. Elle n’arrêtait pas de les voir sur l’étagère et de me dire: « Arrose, maman. Je veux des paillettes! »Oui, petit amour, je sais que tu le fais, mais c’est pour maman de cuisiner avec. Je crois qu’elle a eu son manque de patience de ma part. Désolé, petit.

Découvrez les prix incroyables que vous pouvez gagner dans notre concours #SpringSweetsWeek!

Prix #1: Swiss Diamond Cookware offre à un gagnant un kit de cuisine antiadhésif XD de 6 pièces pour jeunes mariés! L’ensemble de 6 pièces XD Newlywed de Swiss Diamond est la collection ultime d’ustensiles de cuisine antiadhésifs, avec une casserole ou une casserole pour presque toutes les recettes auxquelles vous pouvez penser! Rien ne conduit la chaleur plus efficacement que les diamants, et combinés avec le corps en fonte d’aluminium extra-épais, ces casseroles ont une répartition de la chaleur étonnamment uniforme. Avec cette rétention de chaleur supérieure, ils saisissent les ingrédients ainsi que l’acier inoxydable, mais sans le nettoyage désordonné. Le revêtement antiadhésif XD libère si bien que vous pouvez cuire n’importe quoi sans une goutte d’huile ou de beurre. Cet ensemble comprend une poêle à frire de 9,5 po, une poêle à frire de 8 po, une casserole de 2,2 litres avec couvercle et une casserole à soupe de 5,5 litres avec couvercle.Swiss Diamond® International remonte à 1974, lorsque HORT Coating Center SA a été fondée à Sierre, en Suisse, en tant que société de recherche scientifique explorant de nouveaux matériaux et revêtements de surface. Quelques années plus tard, en 2001, un revêtement antiadhésif révolutionnaire adapté aux ustensiles de cuisine a été développé, ce qui a conduit à la création de Swiss Diamond® International SA. Visitez https://www.swissdiamond.com/ pour de délicieuses recettes et la meilleure batterie de cuisine antiadhésive.

Prix #2: Dixie Crystals offre à un gagnant l’ensemble d’outils de décoration de gâteaux Wilton Ultimate! Quelle meilleure façon de décorer vos gâteaux à base de sucre Dixie Crystals puis d’utiliser cet ensemble de décoration? Un caddy organisateur rectangulaire bleu et blanc a 4 tiroirs transparents et 2 compartiments supérieurs pour tenir les pointes, ainsi que des fentes sur le côté pour tenir les spatules. Le caddy comprend 263 pièces, y compris des embouts de tuyauterie, une planche d’entraînement, des sacs de décoration, des spatules droites et inclinées, des clous à fleurs et un peigne à glaçage. Il y a aussi beaucoup d’outils de fondant pratiques, y compris un rouleau, des ensembles de découpe, des tapis d’impression, des outils de modélisation, de la mousse de façonnage et un lisseur de fondant. C’est un rêve de décorateurs de gâteaux!Depuis 1917, Dixie Crystals® est le choix du Sud pour le sucre et les édulcorants de haute qualité. Nos produits à base de sucre de canne pur sont tous naturels, sans OGM et fournissent des résultats toujours délicieux. Visite www.dixiecrystals.com pour des centaines de recettes, des idées de vacances, d’excellentes façons d’amener les enfants à cuisiner dans la cuisine et de nombreuses vidéos de cuisson.

Prix #3: Melissa Produce remet à un gagnant une boîte de produits familiaux biologiques. Cette boîte contient des fruits et légumes 100% biologiques, notamment du chou frisé, des concombres, des pommes, des poires, des citrons, des oranges, des carottes, des oignons, du céleri, de l’ail et bien plus encore! Il est facile d’entrer dans vos cinq portions de fruits et légumes avec cette boîte de produits amusante.Joe et Sharon Hernandez ont fondé Melissa Produce avec une décennie d’expérience dans l’industrie des produits dans un petit entrepôt de produits loué. Le bureau d’origine n’avait que trois téléphones et quatre chaises. En quelques années, l’entreprise s’agrandit pour occuper un complexe de bureaux et d’entrepôts de 280 000 pieds carrés récemment rénové et agrandi. La marque Melissa porte le nom de la fille de Joe et Sharon, qui joue un rôle actif dans l’entreprise. La division des services alimentaires de l’entreprise est devenue une opération à service complet qui fournit aux professionnels de la cuisine des produits de base, des produits exotiques et la gamme complète de produits biologiques de Melissa. Visitez https://www.melissas.com pour trouver les meilleurs fruits, légumes, cadeaux et pour obtenir de savoureuses recettes!

Prix #4: Nancy’s Yogurt offre à un gagnant un fabuleux sac fourre-tout Nancy’s Yogurt rempli d’articles amusants! Un gagnant recevra un sac fourre-tout rempli de coupons pour des produits gratuits au yogourt de Nancy, un T-shirt super mignon, des cartes de recettes et des post-Its. C’est tout ce dont vous avez besoin pour en savoir plus sur le yogourt de Nancy.Chuck et Sue Kesey ont ouvert Springfield Creamery dans l’Oregon en 1960 juste après leur mariage. Pendant la première décennie, ils se sont concentrés sur l’embouteillage de cruches de lait en verre pour la livraison à domicile et les déjeuners scolaires. Nancy Van Brasch Hamren a rejoint la crémerie en 1969 et a partagé sa recette de yaourt. Nancy est devenu le premier yogourt vendu aux États-Unis à contenir des probiotiques vivants. En 1999, le yogourt de Nancy a commencé à être distribué dans les 50 États. Aujourd’hui, il y a près de 60 employés et Springfield Creamery fabrique plus de 100 produits laitiers et de soja de culture. Pour en savoir plus sur le yogourt de Nancy, les produits qu’ils vendent et la façon dont ils fabriquent leurs produits, visitez https://nancysyogurt.com/.

Prix #5 : PEEPS remet à un gagnant une carte-cadeau à PEEPS® & Co. Le gagnant peut choisir parmi une variété de délicieux bonbons PEEPS® & Co ainsi que des vêtements. Ils ont même des cadeaux amusants comme des couvertures, des pantoufles, des lapins en peluche et des chaussettes. Le choix vous appartient !Tout juste née, l’entreprise qui fabrique PEEPS® & Co., a été fondée en 1923 à New York et a déménagé à Bethléem, en Pennsylvanie, en 1932. Just Born a pris son nom lorsque son fondateur, Sam Born, a fièrement affiché dans sa vitrine une ligne évolutive de bonbons fabriqués quotidiennement, les déclarant « just Born ». Aujourd’hui, nous apprécions la merveilleuse combinaison de sucre sucré coloré et de guimauves moelleuses qui créent l’expérience gustative inoubliable des bonbons à la guimauve de la marque PEEPS®. Visitez https://www.marshmallowpeeps.com/ pour acheter PEEPS® & Co. bonbons, cadeaux et vêtements.

Prix #6: Barlean’s offre à un gagnant une bouteille d’Oméga-3 Vraiment délicieux, de l’Huile de chanvre CBD Idéale Extra-Forte et un sac de Super Graines. Les Oméga-3 sérieusement délicieux sont un moyen savoureux d’ajouter des Oméga-3 à votre alimentation sans un arrière-goût de poisson. L’huile de chanvre CBD idéale Extra-forte est fabriquée à partir de chanvre cultivé aux États-Unis, ne contient aucun ingrédient artificiel, a une saveur naturelle de menthe, est sans gluten, végétalienne et est connue pour promouvoir la santé et garder les gens résilients aux changements de leur environnement. Les Super graines sont un moyen délicieux d’ajouter des antioxydants et des oméga-3 à vos flocons d’avoine, smoothies et yogourts du matin. Barlean’s croit que les gens peuvent faire une différence dans le monde grâce à des achats ordinaires. Ils ont pour mission de fabriquer des suppléments naturels et des aliments fonctionnels de première qualité qui nourrissent l’esprit et le corps et d’utiliser nos bénéfices pour soutenir des programmes de sensibilisation pour les personnes dans le besoin, à la fois localement et dans le monde. Visite www.barleans.com pour en savoir plus sur leurs produits, leur communauté et où vous pouvez acheter leurs produits.

Prix # 7: Adams Extract donne à un gagnant quatre de leurs extraits étonnants et un ensemble de leurs colorants alimentaires. Les extraits comprennent de l’Extrait d’Amande Pure, de l’Extrait de Vanille Pure et de l’Extrait de Citron Pur. Le gagnant recevra également la meilleure vanille Adams Deux fois plus forte, ce qui est génial à cuire avec. John A. Adams a commencé à fabriquer et à vendre son extrait de Salsepareille de plante verte en 1888 à Battle Creek, Michigan. En 1905, il déménage sa famille à Beeville, au Texas. Travaillant avec seulement 6,71 materials de matériaux sur une vieille glacière, John A. Adams a créé une nouvelle formule pour la vanille. Sa femme l’a testé en fouettant un gâteau et a annoncé: « John, c’est le MEILLEUR arôme que j’ai jamais utilisé. »Eh bien, c’est le MEILLEUR vieil homme Adams », a-t-il répondu. Le nom est resté, et Adams Best est né! Aujourd’hui, Adams fabrique et commercialise sous plusieurs bannières de la marque Adams, notamment Adams Best®, Adams Extract®, Adams® Seasoning & Spice, et bien d’autres. Pour en savoir plus sur l’extrait Adams, pour magasiner leurs produits ou pour trouver de délicieuses recettes, visitez https://www.adamsextract.com/default.aspx.

Prix #8: Sprinkle Pop donne à un gagnant six fabuleux mélanges sprinkle de leur collection de Pâques! Les mélanges à saupoudrer incluent Hangin’ with my Peeps, Bewitched, Signature, Thé vert, Confettis Cottontail et Chasse aux œufs. Ces paillettes amusantes sont un excellent ajout à tous les produits de boulangerie de printemps ou de Pâques. Liz Butts a fondé Sprinkle Pop au Texas. Liz a constaté que non seulement elle peut identifier exactement quelles combinaisons de couleurs de saupoudrage fonctionnent le mieux ensemble, mais elle peut créer un mélange personnalisé avec les textures parfaites. Elle a développé l’entreprise à partir d’un one-woman show opérant à partir de la petite « sprinkle room » de sa maison les soirs et les week-ends, puis s’est rapidement étendue à un espace d’entrepôt dédié avec une équipe dévouée de fées sprinkle en moins d’un an. Elle fait de délicieux mélanges à saupoudrer personnalisés, vibrants et luxueux. Plus de 50% de toutes les paillettes sont teintes à la maison, elles sont donc uniques en leur genre! Visitez le https://sprinklepop.shop/ pour magasiner leurs pépites, apprendre comment elles redonnent à la communauté et pour des recettes amusantes!

Participez au concours ci-dessous pour courir la chance de gagner certains de ces prix incroyables!

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Vous voulez la recette de ces cupcakes blancs avec glaçage aux myrtilles ET plus de délicieux bonbons printaniers? Bien sûr, vous le faites – les vérifier ci-dessous! Si. Beaucoup. Délices!

Lundi #SpringSweetsWeek Recipes

• Un APERÇU des Festivités à venir #SpringSweetsWeek par Des Aventures culinaires avec Camilla
• Sablés aux bleuets par Les recettes et écrits de Cindy
• Boules de Gâteau aux carottes par Strawberry Blondie Kitchen
• Petits gâteaux aux carottes par Un jour dans la vie à la ferme
• Biscuits Nest aux Carottes par les livres et les cuisiniers de Hezzi-D
• Gâteau aux carottes Swirl Cheesecake par Cheese Curd In Paradise
• Gâteau au Citron à la noix de coco par The Crumby Kitchen
• Crème Biscuits au sucre au fromage par Kelly Lynn Sweets and Treats
• Boules de Pop-Corn à la Guimauve Faciles par House of Nash Eats
• Barres de Flocons de maïs au Beurre de Cacahuète Faciles par Creative Southern Home
• Copycat Julius Orange Plus sain par Simply Inspired Meals
• Pains de Pâques Italiens individuels par Une femme Cuisinière
• Pudding au Pain au Croissant aux Myrtilles au citron par The Freshman Cuire
• Scones de Myrtilles au Citron dans Une Cuisine Joyeusement Folle
• Tarte à la Crème au Citron chez Home Sweet Homestead
• Crêpes Farcies à la Ricotta au Citron et au Sirop de Cerise en Cuisinant avec Carlee
• Mini Cheesecakes Key Lime par Karen’s Kitchen Stories
• Mini Tartes à la Mousse de Fraise par Un Festin savoureux
• Orange Ananas Nice Cream Pops par Crumb Top Baking
• PB & J PEEPSomars par A Kitchen Hoor’s Adventures
• Gâteau à l’envers aux Bleuets à la pêche par The Tip Garden
• Damier Sablé Peeps par Jolene’s Recipe Journal
• Tarte à la Mousse de Fraise Rôtie au Fouet au Gingembre
• Biscuits Doux au Citron Givré par la Boîte à Recettes de Kate
• Les Krispies aux Fruits de Printemps et au Riz Régalent les Brochettes par Blogghetti
• Smoothie à la Fraise et à la Framboise par Books n ‘ Cooks
• Crêpes Sucrées au Petit déjeuner par Le Palais Moucheté
• Gâteau de Livre Grillé par Our Good Life
• Bébé Hollandais à la Gousse de Vanille avec Sirop d’Hibiscus à la Fraise par La Fée Pâtissière
• Scones à la Fraise au Chocolat Blanc et au Champagne avec Glaçage au Champagne par la Famille Autour de la Table
• Cupcakes blancs avec Glaçage aux myrtilles par Sweet Beginnings
• Xangos par Appetable Passe-temps

Cupcakes Blancs avec Glaçage aux Myrtilles

Ces cupcakes blancs avec glaçage aux myrtilles fraîches sont humides et légers avec une touche de myrtille fraîche dans le glaçage. Parfait pour toutes les occasions et un excellent moyen d’accueillir le printemps!

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Plat: Dessert

Cuisine : Cupcakes

Mot-clé: Myrtille, Dessert, Cupcakes blancs

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps de refroidissement: 30 minutes

Temps total: 20 minutes

Portions: 24 cupcakes

Ingrédients

Pour les cupcakes:

• 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait, température ambiante
• 6 gros blancs d’œufs (3/4 tasse), température ambiante
• 2 c. à thé d’Extraits Adams extrait d’amande
• 1 c. à thé d’extraits Adams extrait de vanille
• 2 1/4 tasses de farine à gâteau
• 1 1/2 tasses plus 2 cuillères à soupe de sucre granulé Dixie Crystals
• 4 c. à thé de levure chimique
• 1 c. à thé de sel
• 12 c. à soupe de 1 1/2 bâtonnets de beurre non salé, ramolli mais encore frais

Pour le Glaçage aux Myrtilles:

• 1 1/2 tasses de myrtilles fraîches *
• 2 C. à soupe de jus de citron
• 2 bâtonnets (1 tasse) de beurre, TRÈS doux
• 1/2 c. à thé de sel
• 3 1/2 tasses de confiseries Dixie Crystals sucre (plus si nécessaire), tamisé
• 1 c. à soupe de crème épaisse (plus si nécessaire)
• Myrtilles fraîches, pour la garniture (facultatif)
• Saupoudrer de pépites Pop, pour la décoration (j’ai utilisé le mélange à saupoudrer ensorcelé)

Instructions

• Placez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser deux boîtes à muffins de 12 tasses de doublures de cupcakes ou vaporiser d’un aérosol de cuisson et réserver.
• Verser le lait, les blancs d’œufs et les extraits dans une tasse à mesurer de 2 tasses et mélanger à la fourchette jusqu’à homogénéité.
• Mélanger la farine à gâteau, le sucre, la levure chimique et le sel dans un bol de mélangeur électrique à basse vitesse. Ajouter le beurre et continuer à mélanger à basse vitesse jusqu’à ce que le mélange ressemble à des miettes humides, sans laisser de traces poudreuses.
• Ajouter tout sauf 1/2 tasse de mélange de lait aux miettes et battre à vitesse moyenne pendant 1½ minutes. Ajouter 1/2 tasse restante de mélange de lait et mélanger 30 secondes supplémentaires, gratter les côtés puis mélanger 20 secondes de plus.
• Diviser la pâte uniformément dans des tasses préparées. Cuire jusqu’à ce que le cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 15-17 minutes (8-11 pour la miniature).
• Refroidir complètement avant le glaçage.

Pour le Glaçage aux Myrtilles:

• Dans une petite casserole, mélanger les myrtilles et le jus de citron; porter à ébullition à feu moyen et cuire, en remuant constamment et en brisant doucement les myrtilles, jusqu’à épaississement et réduction, environ 10 minutes. Retirer du feu.
• À l’aide d’une passoire à mailles fines sur un petit bol, versez la purée de myrtilles et passez la passoire avec une spatule, ce qui vous donnera une purée de myrtilles lisse sans la peau. Réserver pour refroidir.
• Dans le bol d’un batteur sur socle muni de la palette, battre le beurre ramolli à vitesse moyenne-élevée (en grattant les côtés au besoin) jusqu’à consistance lisse, environ 2 minutes. Ajouter 1/4 tasse de purée de myrtilles et battre jusqu’à ce qu’elle soit complètement combinée, environ 1 minute (le mélange peut sembler très « humide », mais ne vous inquiétez pas!) Ajouter le sucre de confiserie, une tasse à la fois, à basse vitesse. Une fois que tout le sucre a été ajouté, ajoutez la crème et le sel, puis battez à grande vitesse pendant 2 minutes. Maintenant, le glaçage s’épaissira et aura l’air comme il se doit!
• Ajouter le glaçage à la poche à douille avec la pointe de votre choix et décorer à votre guise, puis garnir de myrtilles fraîches et de pépites!

Notes

* Vous pouvez utiliser des bleuets congelés – ne décongelez pas si vous faites cela.

Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @sweetbeginblog ou taguez #sweetbeginblog!

Source de Cupcake: La façon dont le Biscuit s’effrite
Source de glaçage: Baker by Nature

Merci aux commanditaires de #SpringSweetsWeek: Dixie Crystals, Swiss Diamond, Nancy’s Yogurt, Barlean’s, Sprinkle Pop, PEEPS, Melissa Produce et Adams Extracts pour fournir les prix gratuitement. Ces entreprises ont également fourni aux blogueurs des échantillons et des produits à utiliser pour les recettes #SpringSweetsWeek. Toutes les opinions sont les miennes. Le concours #SpringSweetsWeek est ouvert aux résidents des États-Unis âgés de 18 ans ou plus. Toutes les participations pour le gagnant seront vérifiées et vérifiées. En entrant, vous donnez le droit d’utiliser votre nom et votre ressemblance. Le nombre de participations reçues détermine les chances de gagner. Huit (8) gagnants seront sélectionnés. Les lots seront envoyés directement par les commanditaires du concours. Les blogueurs de #SpringSweetsWeek ne sont pas responsables de l’exécution ou de la livraison des paquets de prix. Les blogueurs qui organisent ce cadeau et les membres de leur famille immédiate dans leur foyer ne peuvent pas participer ou gagner le cadeau. Aucun achat nécessaire. Nul là où la loi l’interdit. Instagram Facebook, Pinterest, Twitter ou tout autre canal social mentionné dans les publications ou les entrées #SpringSweetsWeek, ou associé à Facebook, Instagram, Twitter ou à tout autre canal social mentionné dans les publications ou les entrées #SpringSweetsWeek.