Il y en a assez pour tout le monde! (Ou beaucoup pour vous.)
Les sandwichs sont les meilleurs. Ils sont essentiellement comme un repas entier dans un joli petit paquet, et il y a généralement du fromage impliqué. Ce que je dis, c’est qu’ils sont incroyablement faciles à aimer. Cela étant dit, j’ai toujours été favorable à la trempette française, car bon, c’est un sandwich qu’on trempe. Et un sandwich + trempette est un mariage heureux. Il est difficile de croire que le déjeuner pourrait s’améliorer! Jusqu’à ce que vous rencontriez cette version de curseur super simple, c’est-à-dire. Avec des rouleaux hawaïens sucrés comme base, vous pouvez faire douze petites trempettes françaises en même temps dans une seule casserole et vous pouvez les préparer à l’avance si vous en avez besoin. (Comment est-ce pour l’application de fête parfaite?)
Je vous ai donc déjà dit qu’il s’agissait de rouleaux hawaïens (qui sont doux et sucrés et qui contrastent parfaitement avec le rôti de bœuf salé et la sauce à tremper), mais la façon dont vous voudrez les disposer est également importante. Fondamentalement, vous voulez couper l’ensemble du paquet de rouleaux, en séparant les sommets des fonds mais en les gardant connectés les uns aux autres. (Pensez-y comme si vous faisiez un sandwich géant. Ne vous inquiétez pas, vous le couperez à la fin.)
Vous déposez la partie inférieure des rouleaux dans un plat allant au four beurré et commencez votre stratification. Le rôti de bœuf émincé continue d’abord, puis du provolone, puis des oignons frits croustillants. Maintenant, peut-être que vous n’êtes pas habitué à voir des oignons frits sur une trempette française, mais croyez-moi, c’est un excellent ajout. La partie supérieure des rouleaux continue, puis un mélange rapide de beurre, d’assaisonnement au jus et de quelques extras est versé sur tout le shebang.
Maintenant, vous pouvez faire avancer vos curseurs jusqu’à ce point. Si vous vouliez, par exemple, les préparer la veille et les cuire au four avant une grande fête, vous couvriez simplement la casserole de papier d’aluminium et la mettiez au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à cuire. La sauce s’enfonce dans les rouleaux lorsqu’elle est faite de cette façon, les baignant essentiellement de saveur, mais elles croquent bien lorsqu’elles cuisent.
Les curseurs entrent dans le four juste assez longtemps pour que le fromage fonde et que les saveurs se fondent, ce qui vous donne un moment pour mélanger la sauce au jus. Une fois qu’ils sont sortis du four – un peu croustillants sur les bords et chauds partout – il ne vous reste plus qu’à trancher ces petits gars, à les tremper et à les déguster. (Que vous partagiez ou non dépend de vous.)
Sliders Dip Français
Portions 6-8
30 minutes
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
- 1 paquet de rouleaux sucrés hawaïens
- 1 livre de charcuterie de rôti de bœuf émincée
- 12 tranches de fromage provolone, divisées
- 1 1/2 tasse d’oignons frits
- Pour la sauce:
- 8 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 1 paquet de mélange d’assaisonnement Au Jus, divisé
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à café de sel casher
Préparation
- Préchauffer le four à 350 ° F et graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec les 2 cuillères à soupe de beurre ramolli.
- Coupez le paquet de rouleaux en deux sans séparer les rouleaux les uns des autres. Placez la moitié inférieure des rouleaux dans le plat de cuisson préparé.
- Garnir les rouleaux de six tranches de fromage provolone, du rôti de bœuf et des oignons frits.
- Garnir de six tranches de fromage restantes et de la moitié supérieure des rouleaux.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, 1 cuillère à soupe du mélange Au Jus, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le sel. Verser le mélange uniformément sur les curseurs, en s’assurant que tous les rouleaux sont enduits.
- (Remarque: Vous pouvez préparer les curseurs à l’avance jusqu’à ce stade. Pour avancer, couvrir de papier d’aluminium et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à la nuit. Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez le papier d’aluminium et augmentez le temps de cuisson de 5 à 10 minutes.)
- Cuire au four, à découvert, jusqu’à ce que les rouleaux soient dorés et que le fromage ait fondu, 15-20 minutes.
- Pendant que les curseurs cuisent, ajouter le reste du mélange Au Jus dans une petite casserole à feu moyen. Fouetter dans 2 tasses d’eau froide et porter à ébullition. Réduire à frémissement et cuire jusqu’à épaississement léger.
- Séparez les curseurs avec un couteau et servez avec la sauce Au Jus. Amusez-vous bien!
Recette adaptée du tablier en désordre de Chelsea.
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