Dix beignets sans gluten pour tous les goûts et tous les appétits. Du cuit au frit, du gâteau à la levure, du chocolat à la vanille et à la cannelle. Tout est là. Parce que quand vous avez besoin d’un beignet, vous avez besoin d’un beignet!
Lorsque vous faites défiler ces dix recettes de beignets sans gluten, imaginez-les dans un étui en verre avec un marteau à côté. À l’extérieur du verre, en grosses lettres, il est écrit « En cas d’urgence, brisez le verre. »
Parce que si vous êtes nouveau à manger sans gluten, vous n’en avez peut-être pas encore fait l’expérience, mais vous le ferez. Et cela ressemblera à une urgence!
Vous n’avez peut-être pas mangé beaucoup de beignets, ou même pensé que vous en preniez beaucoup soin, avant d’être sans gluten (ou avant que votre enfant, votre conjoint ou votre ami bien-aimé ne soit sans gluten). Mais à un moment donné, ça arrive aux meilleurs d’entre nous: tu dois avoir un beignet.
C’est comme ça. C’est peut-être parce que vous ne pouvez plus simplement vous promener dans Krispy Kreme, Dunkin Donuts ou Tim Hortons et commander votre bon chocolat glacé préféré. Qui le sait?.
Cela arrive juste. Et j’ai les e-mails du lecteur (et l’expérience personnelle) pour le prouver. Alors préparez-vous une grande tasse de café chaud et tirez un tabouret. Il est temps de passer aux punaises de laiton.
Trous de beignets glacés sans gluten. Si vous vous êtes déjà demandé comment faire des trous de beignets sans gluten à partir de zéro, c’est la recette pour vous.
Faites honte aux donuts Dunkin. Préparez la pâte à l’avance, mais réservez un peu de temps un week-end lorsque vous êtes prêt à faire frire les beignets. Vous allez vouloir les manger frais.
Vous pourriez même envisager une enseigne au néon pour s’allumer quand ils sont prêts, à la Krispy Kreme. Ils viendront en courant.
Beignets glacés au chocolat sans gluten de Gluten Free on a Shoesting Rapide & Facile: Cette recette de beignets a mis une éternité à bien se faire, puis elle était si juste qu’elle a fait la couverture du livre de recettes.
Riche et chocolaté, mais toujours aussi rapide et facile à assembler. Surtout lorsque vous avez une petite mini machine à beignets, mais elles sont également parfaites pour une poêle à beignets au four.
Vous n’avez pas (encore) de poêle à beignets ? Pas de soucis. J’ai inclus des instructions pour les fabriquer en forme de muffin. Fermez les yeux quand vous les mangez et nous sommes tous bons.
Beignets Paléo: Fabriqués avec de la farine d’amande saine pour le cœur et absolument sans amidons ni autres charges, ceux-ci sont destinés à mes amis Paléo et Paléo-curieux (comptez-moi dans cette dernière catégorie). En fait, ils gèlent super bien.
Comme ils sont vraiment assez vertueux, il vaut la peine de faire un double lot et de stocker le congélateur avec des beignets Paléo pour les matins de semaine chargés.
Un simple lot de biscuits sans gluten est rapidement coupé en rondelles, tordu et frit dans les torsions de beignets de biscuits sans gluten les plus floconneuses que vous ayez jamais vues. Comme les trous de beignets glacés ci-dessus, préparez la pâte à l’avance et congelez-la ou réfrigérez-la.
Prévoyez ensuite de les manger juste après la friture car, eh bien, ils ont un goût de cronuts. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous aimeriez apprécier immédiatement?
Vous connaissez l’odeur des beignets de cidre de pomme frais pendant la saison de cueillette des pommes à l’automne. Ne cédez pas à la tentation! Faites cuire vos propres beignets de cidre de pomme sans gluten à la maison avec cette recette simple, et restez en sécurité pendant la saison des pommes.
Beignets glacés à la levure Sans gluten: Les beignets à l’ancienne comme ces bébés élevés à la levure sans gluten sont destinés à être frits et non cuits au four. Ils sont l’ombre de leur meilleur moi lorsqu’ils sont cuits. Assurez-vous simplement que votre huile est suffisamment chaude et que la pâte n’absorbera pas beaucoup d’huile du tout.
Cette recette est celle que vous pouvez utiliser pour faire les trous de beignets glacés ci-dessus, ou vous pouvez utiliser la recette de GFOAS Bakes Bread. Cette recette de la vieille école appelle simplement un mélange de farine sans gluten tout usage, et non ma farine de pain sans gluten.
Cette pâte est plus difficile à manipuler, et n’a qu’une seule augmentation donc moins de développement de saveur de levure. Mais la recette fonctionne toujours comme un charme, et ce sont toujours des beignets levurés.
La vidéo comment jouer sur cette page est pour ces beignets sans gluten élevés à la levure, fabriqués dans une friteuse à air. Incroyable!
Les beignets de biscuits au chocolat sans gluten les plus légers et les plus floconneux sont prêts en un clin d’œil lorsque vous commencez avec une simple pâte à biscuits sans gluten. Faites la pâte bien à l’avance, comme les torsions de beignets à la cannelle.
Beignets crunch mini hôtesse sans gluten faits maison. Ce sont une version maison des mini beignets yellow cake de Hostess qui sont garnis de cette mie croquante et sucrée au goût de miel et légèrement de noix de coco. Qui peut résister ?
Ces trous de beignets au chocolat ressemblent à des munchkins au chocolat, sauf qu’ils sont meilleurs pour deux raisons: ils sont sans gluten, donc ils sont sans danger pour nous et ils ont un glaçage au chocolat.
Enfin, ces beignets de gousse de vanille glacés sans gluten sont doux, humides et tendres, et cuisent en quelques minutes. Ils sont fondamentalement le beignet parfait à la vanille. Faites-les avec ou sans les graines d’une vraie gousse de vanille.
J’achète des gousses de vanille en vrac en ligne (lien d’affiliation), puis je les stocke dans une bouteille en verre remplie de rhum dans un coin sombre de mon garde-manger. Dans environ un mois, vous pouvez utiliser le rhum comme extrait de vanille.
Mais je l’utilise généralement comme conservateur pour les gousses de vanille, donc je ne suis pas tenté d’acheter un petit pot de 2 gousses de vanille entières à l’épicerie pour 9 $ ou quelque chose du genre.