Que vous souhaitiez prendre un délicieux petit-déjeuner, un déjeuner, un dîner ou une collation en milieu de journée, les crêpes sont un excellent choix pour tous les repas. Originaires de France, les crêpes sont une version modifiée des crêpes plus fines et de plus grand diamètre. Ils sont souvent remplis d’une variété de choses, y compris des fruits, des légumes, de la viande, des œufs, du fromage et garnis d’ingrédients tels que des noix, des pépites, des sirops et des sauces savoureuses.
En plus de devenir un favori des restaurants du monde entier, ils deviennent également une option de plats à emporter sains populaire parmi beaucoup d’autres.
Les Crêpes sont-elles saines?
Bien que les informations nutritionnelles puissent varier en fonction des garnitures et des garnitures utilisées, les crêpes sont un repas sain et contiennent généralement les nutriments suivants:
- Calories
Par rapport à d’autres aliments pour le petit déjeuner tels que des crêpes, des œufs brouillés et du bacon, les crêpes contiennent moins de calories car elles sont assez minces et souvent faites de farine de sarrasin. Une crêpe d’un diamètre d’environ 10 pouces ne contient que 90 calories ou moins, ce qui ne représente que 3,75% à 4,5% de la consommation quotidienne recommandée de 2 000 à 2 400 calories. - Glucides
Vous devez inclure des glucides dans votre alimentation car ils stimulent le métabolisme et fournissent de l’énergie à votre corps. Les crêpes sont riches en glucides car chaque crêpe de 10 pouces contient 13 g de ce nutriment. - Graisse
Bien que votre corps ait besoin de graisse pour une santé optimale, tous les types de graisse ne sont pas bénéfiques. Une consommation excessive de graisses saturées peut augmenter votre taux de cholestérol, augmentant ainsi le risque de maladie cardiaque. Les crêpes contiennent une teneur en matières grasses relativement inférieure à celle des autres articles, chaque crêpe de 10 pouces contenant environ 3 g de matières grasses, dont seulement 1 g de graisses saturées. - Sodium
Le sel est la meilleure source de sodium. Bien qu’il puisse contrôler le niveau de pression artérielle, une trop grande quantité de sodium peut entraîner une rétention d’eau et une augmentation de la pression artérielle. Les crêpes contiennent généralement 210 mg de sodium. Pour augmenter la consommation de sel, vous pouvez utiliser des lanières de bacon et d’autres viandes pour remplir votre crêpe. - Protéines
Les protéines sont essentielles à la croissance et à la réparation des tissus de votre corps. Bien que les crêpes aient une faible teneur en protéines d’environ 4 g, vous pouvez augmenter l’apport en utilisant du beurre de noix, du yogourt, des œufs, de l’avoine, des amandes et du fromage cottage pour faire la garniture et les garnitures. - Sucre
Votre corps a besoin de sucre pour fonctionner correctement, mais une trop grande quantité de sucre peut favoriser l’obésité et entraîner des caries dentaires. Les crêpes sont modérément faibles en sucre avec seulement 4 g chacune. Si vous souhaitez inclure plus de sucre naturel dans votre alimentation, vous pouvez opter pour des garnitures plus saines en utilisant des fruits hachés pour vos crêpes. - Cholestérol
Comme une trop grande quantité de cholestérol peut augmenter le risque de maladie cardiaque, l’apport suggéré est limité à 300 mg par jour. Les crêpes contiennent 40 mg, ce qui représente environ 13% de la consommation quotidienne de cholestérol recommandée.
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