De délicieux flocons d’avoine coupés en acier au four Mains libres préparés au four – parfaits pour recevoir des invités au petit-déjeuner ou pour préparer le petit-déjeuner pour la semaine!
- 2097
- 37
- 9
Cette farine d’avoine coupée en acier au four est un excellent petit-déjeuner chaud sain et facile à préparer. Riche en fibres et pauvre en sucre, ce petit-déjeuner vous permettra de vous sentir rassasié jusqu’au déjeuner. Idéal pour la préparation des repas et une quantité infinie d’options pour des garnitures saines. Découvrez comment cuisiner voler de l’avoine coupée au four pour un petit déjeuner sans tracas.
L’avoine coupée en acier nécessite généralement une cuisson de 15 à 20 minutes sur la cuisinière. Consultez mon tutoriel sur la fabrication de flocons d’avoine coupés en acier sur la cuisinière. Mais si vous préférez ne pas rester près de la cuisinière tout le temps, la méthode du four est une excellente évaluation pratique!
C’est génial quand vous avez des invités qui viennent le matin et qui veulent servir quelque chose de chaud sans faire de cuisine de dernière minute! La farine d’avoine coupée en acier au four prend un peu plus de temps au four qu’au four ou au micro-ondes. Mais cela fonctionne si bien pour un gros lot d’avoine. Et vous pouvez simplement le régler et l’oublier.
Comment faire cuire des flocons d’avoine coupés en acier au four
Commencez à écraser une banane et à la mélanger avec les ingrédients humides, y compris
Tout d’abord, placez tous les ingrédients ensemble dans un plat allant au four 9 × 13. Vous aurez besoin d’avoine coupée en acier, de sirop d’érable, d’extrait de vanille, de cannelle et de sel. Ensuite, vous aurez besoin de quelque chose pour l’aider à se lier. Vous pouvez utiliser des fruits en purée comme les bananes, la compote de pommes ou la purée de citrouille. Ou vous pouvez utiliser du yogourt, de l’huile de noix de coco ou un œuf. Vous pouvez également combiner l’un de ces éléments.
Transférer le mélange dans un moule à pâtisserie. Cela aide à pulvériser le plat de cuisson avec du spray de cuisson, mais ce n’est pas nécessaire. Placez-le au four avec une feuille recouvrant sans serrer pendant 30 minutes.
Après 30 minutes, retirer la farine d’avoine coupée en acier du four, retirer le papier d’aluminium et saupoudrer de pacanes sur le dessus. Vous pouvez utiliser d’autres noix à la place ou les laisser tous ensemble. Remettre au four pour cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et durcir.
Alors maintenant, vous avez taquiné vos invités avec la douce odeur du four et vous avez gardé vos plaques de cuisson et vos casseroles propres dans le processus. Ensuite, il est prêt à être servi. Vous remarquerez qu’il devient plus épais à mesure qu’il s’installe. Vous pouvez attendre qu’il soit prêt à servir de carrés de flocons d’avoine ou vous pouvez le servir immédiatement avec une touche de style flocons d’avoine au lait.
Conseils pour la fabrication de flocons d’avoine coupés en acier au four
- Rendez-le plus copieux en utilisant deux œufs au lieu des graines de lin. Les œufs aideront la farine d’avoine à mieux se lier et lui donneront plus de protéines. J’aime le garder végétalien et utiliser les graines de lin moulues à la place.
- Tente la plaque de cuisson avec du papier d’aluminium la première demi-heure de cuisson. Cela aide vraiment à cuire l’avoine coupée en acier sans faire dorer le dessus de la farine d’avoine. Sinon, il commencera à bouillonner et à brunir le dessus trop rapidement.
- Doublez ou triplez la recette. N’oubliez pas d’utiliser 2 parties de liquide pour couper l’avoine en acier, et vous pouvez facilement multiplier la recette pour une plus grande foule.
Foire aux questions
En raison de la composition différente de l’avoine laminée et de l’avoine coupée en acier, le rapport liquide / avoine est différent et le temps de cuisson varie. Essayez l’une de ces autres recettes qui utilisent de l’avoine roulée à la place
Farine d’avoine cuite au four à la banane
Farine d’avoine cuite au four aux myrtilles
L’avoine coupée en acier peut être cuite avec du lait ou de l’eau sur la cuisinière et au four. Je préfère de loin le cuire – sans remuer!
Cette farine d’avoine est vraiment savoureuse! Je ne suis pas cuit avec de la purée de banane pour une douceur naturelle et la vanille et la cannelle ajoutent à la saveur pour qu’elle ne soit pas fade. Vous pouvez ajouter tant de garnitures à la farine d’avoine cuite au four, j’aime la changer chaque matin avec différentes baies, noix et graines.
La farine d’avoine est une excellente option pour un petit déjeuner sain et copieux. Ce sont des céréales sans gluten et sont une excellente source d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Ils sont riches en fibres, ce qui vous aidera à arrêter de chercher des collations en milieu de matinée. Manger de l’avoine au petit déjeuner présente de nombreux avantages pour la santé, notamment une diminution de la glycémie, une perte et une gestion du poids et un risque réduit de maladie cardiaque.
Cette recette de flocons d’avoine coupés au four en acier au four est le petit déjeuner chaud sain et sans stress parfait pour servir vos invités ou même votre famille. Cela fonctionne également bien pour préparer le petit-déjeuner, car vous pouvez diviser la farine d’avoine cuite dans des récipients et simplement réchauffer le matin. Ces tendres flocons d’avoine coupés en acier savoureux avec sont un énorme succès auprès de tout le monde!
Pour plus de recettes de flocons d’avoine:
- Comment faire de la Farine d’avoine
- Farine d’avoine aux Bleuets au four
- Farine d’avoine Coupée en acier sur la cuisinière
- Tasses d’Avoine à la cannelle aux pommes
- Avoine facile pour la nuit
- Farine d’avoine au quinoa
- Farine d’avoine protéinée
Si vous avez essayé cette recette de flocons d’avoine découpés en acier cuit au four ou toute autre recette sur FeelGoodFoodie, n’oubliez pas de noter la recette et laissez-moi un commentaire ci-dessous! J’aimerais entendre parler de votre expérience. Et si vous en avez pris quelques clichés, partagez-les avec moi sur Instagram pour que je puisse les republier sur mes stories !
Flocons d’Avoine Coupés en Acier au Four
Épingler Sur L’Écran D’Impression
Ingrédients
- ▢ 1 ½ Tasse crue steel cut oats
- ▢ 2 bananes mûres en purée
- ▢ 3 tasses de lait d’amande
- ▢ 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- ▢ ¼ tasse de sirop d’érable
- ▢ 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco fondu
- ▢ 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ▢ ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ▢ ½ cuillère à café de sel casher
- ▢ ½ tasse de noix de pécan
Instructions
-
Préchauffer le four à 375ºF. Enduisez légèrement un plat allant au four 9 x 9 ou un plat allant au four 8 x 11 d’un aérosol de cuisson.
-
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la banane, le lait d’amande, les graines de lin moulues, le sirop d’érable, l’huile de coco et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ajouter l’avoine coupée en acier, la cannelle et le sel et mélanger.
-
Versez le mélange dans la casserole préparée. Couvrir la casserole de papier d’aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Découvrez la casserole et ajoutez les pacanes sur le dessus. Cuire encore 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées (55 à 60 minutes au total).
-
Servir chaud, dans des bols ou laisser refroidir pendant 10 minutes et couper en carrés.
Notes
- Au lieu du lait d’amande, vous pouvez utiliser n’importe quel autre lait à base de plantes ou du lait ordinaire ou même de l’eau.
- Au lieu du sirop d’érable, vous pouvez utiliser du miel ou tout autre édulcorant.
- Au lieu de la banane, vous pouvez utiliser une autre purée de fruits ou la laisser de côté tous ensemble.
- Au lieu de graines de lin moulues, vous pouvez utiliser 2 cuillères à soupe de graines de chia ou 2 œufs.
- Au lieu de l’huile de noix de coco, vous pouvez utiliser une autre huile ou graisse ou la laisser de côté puisque vous utilisez la purée de bananes.
Données nutritionnelles: Veuillez noter que l’étiquette nutritionnelle fournie est une estimation basée sur un calculateur nutritionnel en ligne. Il variera en fonction des ingrédients spécifiques que vous utilisez et n’inclut pas les garnitures.