Les cerfs de Virginie sont communs dans la plupart des environnements où nous vivons. Bien qu’il existe de nombreuses façons intelligentes de dissuader les cerfs, deux façons connectées sont de planter une variété de plantes que les cerfs évitent et de passer d’une conception simple du paysage avec des offres de « style buffet » à une conception plus compliquée et à grande échelle qui « tamponne » les dommages. Ici, nous nous concentrons sur un groupe spécifique de plantes: bulbes, rhizomes, tubercules et bulbes en fleurs d’été qui sont plantés au printemps et au début de l’été pour l’affichage estival. Dans un prochain article, nous nous concentrerons sur les bulbes résistants aux cerfs à planter à l’automne pour le printemps suivant.
Les bulbes, les rhizomes, les tubercules et les bulbes appartiennent à une catégorie biologique appelée géophytes. De nombreuses géophytes en floraison estivale peuvent être achetées de deux manières: sous forme dormante (par exemple, bulbes dans des sacs en filet) ou en culture active dans des pots. En fait, certains d’entre nous ne réalisent peut-être même pas que nous achetons un géophyte lorsque nous en avons choisi un comme plante en conteneur!
Voici quelques géophytes d’été que les cerfs évitent ainsi que quelques idées de conception de style tampon.
Allium
Communément appelés oignons à fleurs, il existe des centaines d’espèces d’alliums dans le monde, dont certaines peuvent être cultivées comme plantes vivaces dans le Midwest. Les bulbes d’alliums doivent généralement être plantés à l’automne, mais il est de plus en plus fréquent de trouver des espèces vivaces à feuilles étroites cultivées en pots. Les cerfs n’aiment pas l’allium parce qu’ils ont un fort parfum et un goût piquants.
Iris
Les cerfs évitent les versions allemande et japonaise de l’iris car ces plantes ont des feuilles dures (allemandes) ou herbacées (japonaises), deux qualités que les cerfs n’aiment pas. Les variétés allemandes supportent des sols plus sableux secs et les japonaises privilégient des sols plus riches et plus humides; il y a donc un iris pour tout le monde! L’iris est magnifique planté en masse avec d’autres plantes, en particulier celles qui fleurissent en même temps. Les iris sont des rhizomes et sont très faciles à cultiver et à reproduire.
Kniphofia
Communément appelés Plantes de Poker ou Bougies du désert, ces rhizomes produisent un feuillage étroit ressemblant à de l’herbe, un peu comme les herbes ornementales. Les cerfs n’aiment pas les lames ressemblant à de l’herbe en raison de leurs arêtes vives. Originaire d’Afrique, Kniphofia pousse dans les chaînes de montagnes dans son habitat d’origine et peut donc survivre à des températures plus fraîches ici dans le Michigan (zones 5 et 6 de l’USDA).
Eremus
Assez difficiles à cultiver pour un débutant, les eremus (lys sétaire ou Bougies du Désert) sont majestueux si vous avez les conditions de sol parfaites dont ils ont besoin. Ces plantes ne sont pas très connues aux États-Unis mais extrêmement populaires en Angleterre. Ils sont originaires de l’Europe de l’Est jusqu’en Chine et rustiques dans les zones 5 à 7 de l’USDA. Ils ne sont généralement pas fiables au Michigan car ils sont très sensibles à la pourriture des racines en hiver à partir de sols humides et doivent être plantés dans un sol très bien drainé. Leur feuillage ressemblant à de l’herbe leur confère une résistance au cerf, mais testez d’abord une petite quantité avant d’investir dans une plantation plus grande compte tenu de leur caractère difficile.
Pivoine
Les pivoines sont des plantes vivaces vendues à la fois comme racines tubéreuses dormantes et comme plantes en pot. Les feuilles coriaces des pivoines les rendent résistantes aux cerfs, bien qu’elles présentent un faible risque pour les fleurs. Néanmoins, il n’est pas surprenant qu’ils aient enduré seuls au milieu de cours adjacentes à des zones de terres agricoles ouvertes du Michigan où les cerfs et les vents rigoureux de l’hiver sont courants. De nombreux jardiniers sont également surpris par la variété des cultivars et des 33 espèces de cette plante, dont beaucoup prospèrent dans les zones de culture froides (aussi basses que la zone 3 de l’USDA). Une collection diversifiée atteint son apogée en juin aux jardins Matthaei à Ann Arbor, Michigan.
Glaïeul
Tout comme les pivoines, il existe une raison pour laquelle les glaïeuls ont historiquement résisté aux dommages causés aux cerfs dans les jardins non clos des communautés agricoles. Les cerfs n’aiment pas leurs feuilles rugueuses ressemblant à de l’herbe – en fait, les « glads » sont parfois appelés « lys d’épée », et s’il y a une crainte que le cerf ne cueille les fleurs, les jardiniers récoltent généralement les tiges de floraison avant la levée pour une durée de vie plus longue en vase de toute façon. D’autres variétés moins connues de glaïeuls ont des fleurs plus lâches (par exemple G. callianthus). Ces formes plus lâches, et même les variétés traditionnelles, peuvent être laissées à fleurir dans des parterres avec d’autres plantes vivaces résistantes aux cerfs. Les 300 espèces de glaïeuls proviennent de climats plus chauds que les zones de croissance du Michigan, de sorte que leurs bulbes doivent être soulevés et stockés pour l’hiver.
Agapanthe
Aussi appelé Muguet du Nil, c’est un bulbe unique pour beaucoup. Ses grandes fleurs bleues ont un aspect similaire à l’allium, mais il diffère de l’allium car il fleurit plus tard en été, présente une diversité d’espèces plus petite (seulement six à 10 espèces, plus quelques hybrides) et tire sa résistance au cerf de ses feuilles coriaces plutôt que d’un fort parfum.
Bégonia
Tous les bégonias ne résistent pas aux cerfs, mais ceux à tiges / feuilles floues ou à feuilles cireuses / coriaces ont tendance à l’être. Les bégonias ont des tiges rhizomateuses ou tubéreuses et une énorme diversité d’espèces et de cultivars, à la fois en nombre (1 800 espèces dans le monde) et sous forme végétale.
Les bégonias Rex ont des tiges rhizomateuses, des feuilles floues et un feuillage magnifique. Les bégonias à feuilles cireuses (par exemple, litière) ont des tiges tubéreuses, des feuilles cireuses et sont cultivés plus pour leurs fleurs que pour leurs feuilles. Les bégonias de cire à grandes feuilles (par exemple, les bégonias à ailes d’ange) ont la plus grande résistance aux cerfs car les cerfs peuvent encore arracher des bégonias de cire plus petits directement du sol (test de goût), même s’ils ne veulent pas les manger. À l’exception du bégonia rustique, Begonia grandis, qui ne peut être cultivé que dans la zone USDA 6 ou plus, les bégonias du Michigan sont cultivés comme plantes annuelles en été ou hivernent à l’intérieur comme plantes d’intérieur.
Caladium
Communément appelé Oreilles d’éléphant, il s’agit d’un groupe diversifié de plantes à racines tubéreuses de la famille des Aracées aux grandes feuilles et aux couleurs souvent brillantes. Les oreilles d’éléphant proviennent de régions chaudes et ne peuvent être cultivées que comme annuelles dans le Michigan. Leur résistance aux cerfs est probablement liée à une toxine qu’ils produisent appelée oxalate / acide oxalique. Cette toxine est également présente dans d’autres plantes de la famille des Aracées, telles que le chou mouffette vivace et la rhubarbe vivace (Rheum sp.), tous deux résistants aux cerfs. Imaginez un jardin plein d’oreilles d’éléphant, de chou mouffette et de rhubarbe – wow!
Plus de géophytes résistants aux cerfs:
- Étoile flamboyante (Liatris punctate ou Liatris spicata originaire du Michigan) – Pas aussi résistant aux cerfs que les autres bulbes, ce corme a encore une certaine résistance, surtout s’il est intercalé avec d’autres plantes résistantes aux cerfs qui le complètent, comme l’échinacée.
- Cœur saignant (Dicentra) – Une plante vivace commune vendue à la fois sous forme dormante (en sacs) et sous forme active (en pots). Toutes les espèces et cultivars de bleeding heart ont une résistance très élevée aux cerfs.
- Lis de Canna (Canna) – Leurs feuilles coriaces et souvent de grande taille les rendent résistants aux cerfs. Leurs rhizomes doivent être soulevés dans la plupart des régions du Michigan à l’automne — laissez le feuillage mourir avant de couper les sommets pour le stockage.
- Crocosmie / Montbretia – Ces cormes produisent des plantes à fleurs orange / rouge sur de hautes tiges et à feuillage herbacé; ‘Luicifer’ est rustique jusqu’à la zone 5 de l’USDA, mais la plupart d’entre elles ne conviennent que jusqu’à la zone 6.
- Bec de grue (Geranium tuberosum) – Une plante vivace à racines tubéreuses de la famille des géraniums, ces versions sauvages de géraniums résistent aux cerfs en raison de leurs tiges et feuilles floues.
- Fumewort (Corydalis solida) – Souvent vendu en pots au début du printemps, c’est une plante des bois.
- Aconite d’hiver (Eranthis hyemalis) – Un bulbe moins familier qui appartient à une famille de plantes plus familière, les Ranunculaceae (renoncules). Il est parfois vendu comme plante en pot, produisant des fleurs jaunes sur une plante à faible croissance.
- Oseille des bois (Oxalis adenophylla) – Une autre plante inconnue du genre plus familier Oxalis (trèfles). Il est principalement vendu comme plante dans des conteneurs plutôt que sous sa forme de corme dormant.