Le marché de la viande exotique propose de la viande d’AlpacaMeat fraîche et congelée. La viande d’alpaga était autrefois considérée comme un mets délicat par les habitants des Andes. Alpacameat est l’une des viandes les plus saines et les plus savoureuses au monde. La viande est maigre, tendre et presque sucrée. La viande d’alpaga est non seulement riche en protéines, mais aussi faible en gras & a le taux de cholestérol le plus bas de toutes les viandes..
La viande d’alpaga présente de nombreux avantages pour la santé par rapport aux viandes traditionnelles du bétail. C’est la viande des Andes et l’une des sources de nourriture les plus saines et les plus anciennes des Incas et des pré-Incas, et reste une délicatesse sud-américaine ainsi qu’une source de nourriture quotidienne importante.
Tout comme la viande de bétail est appelée viande de bœuf et de chevreuil, le terme utilisé pour la viande d’alpaga en Australie est actuellement Viande.
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