Conservez le cristal de fantaisie et rangez le shaker argenté brillant. Apportez de la saveur à votre bar en secouant un cocktail Cantarito. Un Cantarito n’est ni fastueux ni difficile. Il est même difficile de l’appeler un « cocktail. »C’est une boisson avec un peu de caractère et beaucoup de moxie. Vous pouvez envisager un Cantarito comme un Punch Paloma – soda au pamplemousse, tequila et agrumes, servi dans des « jarritos de barro grandes » ou une grande tasse en argile.
Le cœur du Cantarito est dans les tasses
Voir ce post sur InstagramC’est un peu gris à Hackney Wick aujourd’hui, mais les cocktails du vendredi dans nos Cantaritos mexicains nous aident à traverser👌🏼
Quand nous disons que vous n’avez pas besoin d’un verre pour cette recette de boisson Cantarito, cela ne signifie pas que vous sortez la tequila directement de la bouteille. Le Cantarito est une boisson terre-à-terre servie dans une tasse en argile, également connue sous le nom de « jarrito. »Un bon Cantarito commence par le navire parfait.
Les gobelets en argile ont été utilisés dans les pays d’Amérique latine dans les bars et sur les stands en bordure de route. Les pots en céramique de différentes tailles (individuels jusqu’à « servir une table entière ») gardent vos boissons plus froides plus longtemps, et quand il fait chaud à l’extérieur, vous voulez une boisson fraîche. Avons-nous mentionné à quel point ils ont l’air cool? Boire de l’un d’entre eux vous donne une crédibilité authentique instantanée.
Honnêtement authentique, la recette du Cantarito de Amatitán
Non seulement la tasse est amusante à boire, mais la boisson est amusante à préparer. Et c’est encore plus agréable de regarder les maîtres au travail. Si vous n’êtes pas à Amatitán, où l’Azuñia est cultivée, distillée et embouteillée, vous n’avez pas vu la magie qu’est Cantaritos El Guero. Ils prennent la recette traditionnelle simple du Cantarito de Amatitán de jus d’orange, de pamplemousse et de citron vert, de tequila et de soda au pamplemousse et font une performance du mélange.
Il faut beaucoup de pratique pour atteindre le niveau des maîtres des boissons Cantarito à Cantaritos El Guero, mais il vaut la peine d’essayer vos talents de barman avec notre recette de Cantarito de Amatitán honnêtement authentique et traditionnelle.
Faire la chanson Amatitan
- 2 oz de Tequila Azuñia Blanche ou Biologique Reposado
- 1 oz de Nectar d’Agave biologique Azuñia
- .5 oz. Jus de citron frais
- .5 oz. Jus de citron vert frais
- .25 oz de jus de pamplemousse
- .25 oz de Jus d’orange
- Trait de sel de mer
- Soda au Pamplemousse
- Mélanger tous les ingrédients, sauf le soda au pamplemousse et le sel de mer, dans un shaker rempli de glace.
- Agiter vigoureusement pendant 10 secondes.
- Ajouter un trait de sel marin au fond du verre et verser le contenu du shaker dans le verre.
- Garnir de soda au pamplemousse. Garnir de tranches d’agrumes pour la garniture.
Garniture: Tranche d’orange (facultatif: verre à rebord au sel de mer)
Alors que la recette traditionnelle du Cantarito est un favori des fans, n’ayez pas peur d’expérimenter. Servez votre margarita préférée ou même la tequila Paloma classique dans la tasse emblématique. Ou sautez la tasse Cantarito tous ensemble comme Jessica de Boundless Bliss l’a fait. Après tout, c’est ce qu’il y a à l’intérieur qui compte. Peu importe ce que vous y servez, nous garantissons que ce dans quoi vous le servez sera le plus gros succès de la soirée.
Plus de boissons à mélanger
Pour plus d’idées de recettes, consultez notre page cocktail. Nous avons une délicieuse boisson à la tequila pour chaque style de tasse sur votre étagère.
Procurez-vous une bouteille
Vous pouvez trouver des tequilas Azuñia dans de bons restaurants, bars et détaillants à travers le pays.
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