Marissa Buchanan, conservatrice de la volaille, sait que les ge chinoises sont d’excellents animaux de garde, mangeuses de mauvaises herbes et oiseaux de ferme utiles.
L’oie de Chine est très probablement une descendante de l’oie des cygnes sauvages d’Asie. Getty Images
Lorsque vous recherchez une race d’oie pour votre ferme, pensez à l’oie chinoise. L’une des races les plus populaires, elle a une histoire étonnante et riche en culture, et constitue un excellent ajout à la ferme. Cette race populaire est utilisée à une multitude de fins, y compris la viande, la protection, les œufs et le désherbage des jardins. Si vous voulez commencer avec des oisons chinois sur votre propriété, ce guide est fait pour vous!
Ge chinoises polyvalentes
L’oie de Chine est une race très rustique et nécessitant peu d’entretien. S’ils ont des capacités en liberté, ils peuvent brouter activement et se nourrir. Cette habitude leur a également valu le surnom de « bernaches de désherbage. »Ils ont été importés par des agriculteurs pour cette raison spécifique! Ils n’ont besoin que d’une quantité d’eau de piscine pour enfants, changée quotidiennement, pour les habitudes de reproduction et de nettoyage. Les ge chinoises peuvent facilement résister aux températures froides et leurs capacités de ponte sont inégalées, pondant jusqu’à 100 œufs en une seule saison!
En tant que parents, ils sont d’excellents soignants pour leur progéniture. Les ge chinoises sont également des « chiens de garde » efficaces et peuvent être très protectrices contre les prédateurs tout en restant douces envers leurs gardiens. La saison de reproduction de l’oie de Chine s’étend généralement de février à fin juin. En dehors de la saison de reproduction et d’élevage des poussins, cette race est assez docile.
Histoire de l’oie chinoise
Comme de nombreuses races d’oiseaux, les ge chinoises ont des origines troubles. Ils descendent probablement de l’oie des cygnes en Asie, bien qu’ils aient développé des caractéristiques physiques différentes, telles que des cous plus longs et des corps plus compacts. Cependant, ils sont toujours connus pour avoir une apparence de cygne, à tel point qu’ils sont souvent appelés « l’oie des cygnes ». »Alors que les éleveurs d’ goose spéculent sur les raisons pour lesquelles ces caractéristiques se sont développées (environnement, alimentation, élevage intentionnel), personne ne sait avec certitude. En tant que race distincte, les ge chinoises ont probablement été importées d’Asie en Europe, puis en Amérique du Nord en 1758 par le biais du commerce avec la Jamaïque.
Il y a beaucoup de légendes et d’histoires sur les ge, et les ge chinoises ne font pas exception. Par exemple, ils auraient protégé Rome de l’invasion en 390 avant notre ère en sonnant (fort) l’alarme alors que les Gaulois attaquaient.
Au 17ème siècle, Nicolas Robert a enregistré à travers des gravures que des ge chinoises habitaient la ménagerie de Versailles, qui s’est transformée plus tard en une petite ferme où s’amusait Marie-Antoinette, se faisant passer pour une simple fille de ferme.
LesGe sont originaires d’Amérique du Nord, mais les ge chinoises ont peut-être été introduites au cours du 18e siècle. George Washington gardait des ge à Mount Vernon et a peut-être été doué d’un trio d’ ge chinoises à un moment donné.
Ce n’est qu’en 1874 qu’ils ont été admis au Standard de perfection de l’American Poultry Association avec un nom et une description de ce à quoi devrait ressembler une oie chinoise idéale. Ils ont été classés avec des couleurs blanches et brunes dans la catégorie « oie légère ». En 1876, trois ge chinoises ont été exposées en tant que « cygnes chinois » au Salon de l’agriculture lors de l’Exposition internationale du Centenaire à Philadelphie, la première Exposition universelle officielle aux États-Unis.
Les Chinois blancs ont des plumes blanches avec un bec orange, des pattes orange et des yeux bleus. Les Chinois bruns ont les yeux bruns, les pieds orange et un bec noir. Leur plumage est brun avec une bande brune qui descend à l’arrière du cou.
Oie chinoise brune.
Notions de base sur les oisons
Les oisons et les poussins ne sont pas les mêmes. Les oisons ont besoin d’herbe fraîche, de plus d’eau et d’une litière différente de celle des poussins. La recherche de nourriture est une habitude qui commencera dès la naissance des ge. Alors que vous pourriez être tenté de couver vos jeunes ge et vos poulets ensemble, peut-être pour économiser de l’espace, ils ne jouent pas bien ensemble. Les Ge s’ennuient facilement et s’attaquent aux poussins en grignotant leurs ailes et en les poursuivant. La manipulation fréquente des oisons pendant les deux premiers jours après la naissance peut réduire une partie de leur ennui, et cela les aidera également à vous imprimer. S’ils pensent que je suis Maman Goose, je peux les emmener en liberté et ils restent près de moi.
Les oisons aiment se nettoyer, alors prévoyez une casserole d’eau peu profonde pour qu’ils puissent se baigner. Avec les poussins, j’utilise normalement des copeaux de pin pour la literie, qui sont trop gros pour qu’ils puissent les avaler. Les oisons, cependant, aiment grignoter les copeaux, qui peuvent rester coincés dans leurs cultures, provoquant une impaction. Avec mon deuxième lot d’oisons, j’ai commencé à utiliser du foin de luzerne au lieu de copeaux. De cette façon, ils pourraient se nourrir dans leur literie, et le foin les occupe assez pendant votre absence. Vous pouvez également leur donner un démarreur de sauvagine.
Santé et sécurité
Les oisons chinois ont besoin d’un abreuvoir dans lequel ils peuvent tremper leurs factures complètes pour pouvoir se nettoyer le nez. Lorsque vous permettez aux oisons de jouer dans l’eau, assurez-vous qu’il ne fait pas trop froid, sinon cela les refroidira. De plus, s’ils boivent de l’eau froide, leurs petits corps peuvent être choqués, car les oisons doivent encore développer leurs glandes sébacées pour ces incroyables plumes imperméables. Parfois appelée glande de preen ou glande uropygienne, cette minuscule glande huileuse sécrète de l’huile sur la peau de l’oie. L’oie prend alors cette huile, y frotte son bec et étale l’huile sur tout son corps. Cela repousse à son tour l’eau de ses plumes magnifiquement. Les oisons ont du duvet, et jusqu’à ce qu’ils aient leur glande à huile, ils sont sensibles à l’eau.
Assurez-vous que votre couveuse dispose d’une lampe chauffante, ainsi que d’une zone dans laquelle les oisons peuvent s’éloigner de la chaleur s’ils deviennent trop chauds. Les oisons et les ge sont des créatures sociales dans la nature, donc loger deux oisons ou plus ensemble les rendra plus heureux et en meilleure santé.
Une fois que vos oisons auront grandi, ils auront besoin d’un abri à l’abri de la pluie et du vent pendant les mois d’hiver. Cela leur donne également un endroit sûr pour dormir la nuit. Un petit appentis avec trois côtés couverts devrait être suffisant pour les protéger.
Regardez-les Grandir
Les oisons traversent une période de croissance qui dure plusieurs semaines. Utilisez ces marqueurs de développement comme guide lorsque vous observez et prenez soin de votre troupeau.
Semaines 1 à 3
Gosling chinois, Semaine 1. Photo de l’auteur.
Au cours de la semaine 1, vos oisons doubleront de taille. Leur joli duvet jaune commence à devenir blanc et ils restent près de vous. Au cours de la semaine 2, ils subissent une autre poussée de croissance, mais pas aussi prononcée que la première. Ils perdent plus de la coloration jaune de leur duvet. Ils deviennent également un peu plus indépendants et s’éloigneront plus loin de vous ou des ge plus âgées qui les élèvent. Si les ge les élèvent, préparez-vous à les voir nager pour la première fois!
Semaine 2. Photo de l’auteur.
Les oisons subissent une nouvelle poussée de croissance au cours de la semaine 3, vous devrez peut-être les déplacer vers une couveuse plus grande. Ils resteront toujours proches lorsqu’ils seront en liberté, mais ils se nourriront de plus en plus loin. À cet âge, ils triplent de taille! Les oisons que j’ai élevés ont commencé à manger de l’herbe de plus en plus chaque semaine et ont laissé plus de nourriture de départ chaque jour. Au cours de la semaine 3, leur consommation d’eau a également augmenté de manière significative.
Semaine 3. Photo de l’auteur.
Semaines 4 à 7
Il n’y a pas beaucoup de changements dans la semaine 4. Les oisons s’éloignent de vous, mais s’ils s’éloignent trop, ils se placeront rapidement là où ils pourront vous voir. Au cours de la semaine 5, une autre poussée de croissance se produit! Même s’ils ont encore leur gazouillis, vous entendrez un peu de râpe derrière, et les oisons deviendront plus blancs de jour en jour. Au cours de la semaine 4, j’ai dû déplacer mes oisons de la couveuse à la coop. Ils faisaient environ la moitié de la taille des poules et ils ont grandi très rapidement.
Semaine 5. » Je te parle ! »Photo de l’auteur.
Pendant les semaines 6 et 7, aucun changement majeur ne se produit, bien que vous puissiez noter une observation intéressante: Chaque fois que les oisons s’approchent de quelque chose d’inconnu, ils baissent la tête et étirent le cou.
Semaines 8-12
Des changements majeurs ont lieu au cours de la semaine 8. Les glandes sébacées des oisons commencent à se développer et deviennent plus imperméables de jour en jour. Leur coloration jaune a presque complètement disparu et leurs visages de bébé se transforment en visages d’adolescents. Ils ne vous suivront pas pour planer à proximité à ce stade, mais ne viendront vous trouver que pour vous caresser ou s’ils ont besoin de quelque chose. Une autre poussée de croissance se produit, et ils deviennent aussi gros qu’une poule de taille moyenne! Vous remarquerez également que les gazouillis de vos oisons ont disparu, et maintenant ils klaxonnent. Si l’un de vos oisons a un bouton prononcé sur le dessus de son bec vers l’âge de 8 semaines, il y a de fortes chances que vous ayez un coup d’œil!
Oisons de huit à neuf semaines. Photo de l’auteur.
À ce stade avec mes oisons, ils étaient toujours amicaux avec moi, mais je les ai retournés avec leurs parents et mon troupeau de canards. Ils étaient encore en croissance, et à la semaine 12, toutes leurs grosses plumes ont poussé. Ils se nourrissaient et jouaient dans l’eau la majeure partie de la journée.
Posséder des ge est une expérience joyeuse, et les élever est une révélation pour la rapidité avec laquelle ces petits oisons jaunes duveteux deviennent des ge adolescentes. Ça arrive vite ! Ce sont des créatures robustes et amicales qui aiment se nourrir et qui font attention aux étrangers. Ce sont aussi des créatures sociales, et si vous en élevez un troupeau, vous tomberez amoureux.
Marissa Buchanan a grandi en tant que membre active de Future Farmers of America. Elle a été élevée dans une ferme de bétail et a de l’expérience dans le jardinage, la conservation de la volaille, la thérapie assistée par les animaux et la thérapie de jardinage, et elle organise le Festival semestriel des races patrimoniales à Riceville, dans le Tennessee. Elle a servi dans la Garde nationale du Tennessee pendant 10 ans en tant que médecin de combat et a obtenu son baccalauréat en administration des soins de santé. Marissa est actuellement propriétaire de la basse-cour de Buchanan, une ferme de sauvetage de mini-porcs et de conservation de la volaille. Elle est également maman de deux enfants en bas âge et est mariée à sa chérie du lycée.