À la fin de la saison des Fêtes, vous vous demandez probablement comment prolonger la durée de conservation de vos restes d’aliments. Bien sûr, bien que vous puissiez simplement en ranger directement dans le réfrigérateur, certains aliments nécessitent des astuces de stockage spéciales, telles que des beignets.
Si vous voulez savoir comment conserver les beignets pour les garder frais sans affecter leur goût et leur qualité, nous avons préparé un bref guide qui vous expliquera comment.
Lisez la suite.
Que sont les beignets?
Reconnus comme l’un des desserts les plus populaires au monde, les beignets sont des anneaux de pâte frite sucrée généralement préparés avec des garnitures, arrosés d’un glaçage sucré ou garnis de garnitures (par exemple, des pépites, des guimauves, des noix, etc.).
Compte tenu de leur popularité, différents types de beignets sont maintenant disponibles dans différentes régions du monde, y compris les beignets à la levure, les beignets torsadés et les caleçons longs.
Comment conserver les beignets
Mieux servis lorsqu’ils sont fraîchement cuits, le stockage des beignets peut affecter gravement leur goût et leur qualité. Cependant, nous avons quelques astuces intelligentes auxquelles vous pouvez vous tourner afin de garder ces friandises fraîches et délicieuses.
Curieux d’apprendre ces méthodes? Lisez la suite pour le savoir.
Méthode #1: Conservez les Beignets à Température ambiante
Si vous avez acheté trop de beignets à manger en une seule séance, vous pouvez toujours garder le reste à température ambiante et les consommer en toute sécurité le lendemain.
Cependant, il est important de se rappeler que le simple fait de les laisser dans leur boîte ne fera pas l’affaire.
Les beignets ne doivent pas être exposés à la lumière directe du soleil. Assurez-vous donc de les stocker dans un endroit frais et sec.
En plus de cela, comme les stocker à température ambiante les laisse souvent desséchés, essayez de les envelopper dans une pellicule plastique ou une feuille.
De cette façon, l’emballage ou le papier d’aluminium préservera la saveur et la texture des beignets, même après deux jours.
Pour assurer l’environnement parfait pour vos délices restants, assurez–vous que la température varie de 60 à 70 degrés Fahrenheit à l’aide d’un thermomètre mural.
Méthode #2: Conservez les beignets dans votre réfrigérateur
Une autre option que vous pouvez utiliser lorsque vous rangez vos beignets restants au réfrigérateur. Comme la conservation de vos beignets à température ambiante ne dure que 1 à 2 jours, les conserver au réfrigérateur est le meilleur choix si vous souhaitez prolonger un peu plus leur durée de conservation.
Cependant, comme pour la première méthode, les ranger simplement dans le réfrigérateur ne vous fera aucun bien.
Pour s’assurer qu’ils sortiront toujours frais et délicieux le lendemain, enveloppez chacun d’eux avec du papier d’aluminium pour préserver la saveur et la texture.
Lors de la conservation au réfrigérateur, essayez de ne pas utiliser de plastique car il peut laisser se former de l’humidité, ce qui pourrait être mauvais pour vos beignets glacés.
Une fois que vous les avez emballés dans du papier d’aluminium, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant cinq jours maximum.
Méthode #3: Congelez les beignets
Enfin, vous pouvez congeler vos beignets pour une consommation ultérieure. Contrairement aux deux premières options, cette méthode peut vous permettre de conserver vos beignets jusqu’à trois à cinq mois.
Pour ce faire, il vous suffira de recouvrir vos beignets restants de papier d’aluminium ou de pellicule plastique. Ensuite, vous pouvez les mettre directement dans votre congélateur pendant au moins quatre heures.
Une fois complètement congelés, vous pouvez sortir les beignets et les mettre dans un récipient en plastique hermétique et les conserver dans votre congélateur jusqu’à cinq mois.
Cette méthode est la plus appropriée pour les beignets non émaillés ou ceux qui sont fabriqués sans glaçage.
Conclusion
Qui a dit que vous ne pouviez pas conserver vos confiseries de pâte frite préférées pour plus tard? Bien que les beignets soient mieux servis frais, il ne fera pas de mal d’essayer de stocker vos restes.
Chacune de ces méthodes vous permettra de toujours profiter de chacune à sa texture et à sa saveur optimales.
