La cuisson à la rôtissoire produit certaines des viandes les plus juteuses que vous puissiez cuisiner. En effet, le retournement constant des aliments ne permet pas aux jus de s’échapper facilement, vous laissant avec des résultats délicieux.
Heureusement, un brûleur de rôtissoire est livré avec de nombreuses grilles aujourd’hui. Nous avons testé les meilleures grillades à gaz avec rôtissoire ci-dessous.
- 5 Les meilleures Grilles à Gaz avec Critiques de Rôtissoire
- Summerset Alturi ALT36T Gril à Gaz Intégré à 3 Brûleurs en Acier Inoxydable 36 » – Meilleur Global
- Gril à gaz intégré en Acier Inoxydable Fire Magic Echelon Diamond E790I 36 « avec Fenêtre Magic View – Meilleure option Premium
- Solaire SOL-AGBQ-42IR Gril à gaz infrarouge intégré en acier inoxydable de 42 po – Meilleure Grande option
- Gril à Gaz Intégré en Acier Inoxydable Blaze Professional 24 « Avec Brûleur Infrarouge BLZ-2PRO – Meilleure petite option
- Mont Alpi MABI400 Gril à Gaz Intégré en Acier Inoxydable de 32 po avec Lumières LED – Meilleur Gril de Taille Moyenne
- Gril à gaz avec Guide d’achat de rôtissoire
- Type de carburant
- Nombre de brûleurs
- BTU
- Taille du gril
- Surface de cuisson
- Grilles de cuisson
- Foire aux questions
- Quels sont les avantages d’avoir un gril avec rôtissoire?
- Que pouvez-vous cuisiner sur une rôtissoire?
- Combien de poids une rôtissoire peut-elle contenir?
- Dois-je fermer le couvercle lors de l’utilisation de la rôtissoire?
- Ai-je besoin d’un brûleur latéral?
- Notre meilleur choix – Gril à gaz intégré Summerset Alturi ALT36T 36 «
5 Les meilleures Grilles à Gaz avec Critiques de Rôtissoire
Summerset Alturi ALT36T Gril à Gaz Intégré à 3 Brûleurs en Acier Inoxydable 36 » – Meilleur Global
Luxe et fonctionnalité sont les deux mots qui décrivent le mieux la gamme Summerset Alturi. Si vous avez envie de griller, c’est un excellent gril à avoir dans votre jardin.
Ce gril est doté de brûleurs principaux en laiton rouge très durables et de grilles de cuisson épaisses de 9 mm. Cela seul est un bon signe que cela vous durera des années. Chacun des trois brûleurs génère 26 000 BTU, tandis que le brûleur arrière infrarouge a une superbe cote de 18 000 BTU.
Le kit de rôtissoire est également robuste et a une capacité de 100 lb. capacité maximale nominale du moteur. Il y a même un support de rangement pour la broche de rôtissoire. Ces caractéristiques font de ce modèle l’un des meilleurs grils avec fonctions de rôtissoire.
Pour compléter l’expérience, le Summerset Alturi 36″ est également équipé d’un éclairage du panneau avant à DEL, d’un éclairage halogène interne, d’une hotte à ressort et de séparateurs de zone de chaleur.
Nous utilisons ce gril à gaz depuis un certain temps maintenant et nous devons dire que c’est l’un des meilleurs barbecues que nous ayons eus.
Avantages:
- Construction solide en acier inoxydable 304
- Brûleurs en laiton rouge moulé super résistants
- Espace de cuisson généreux de 945 pouces carrés
- 78 000 BTU pour les brûleurs principaux et 18 000 BTU pour le brûleur à rôtissoire
- Kit de rôtissoire robuste
- Comprend un support de rangement pour broche de rôtissoire
- Système d’éclairage intérieur et extérieur
- Allumage fiable par lance-flammes
Inconvénients:
- Peut être trop grand pour des espaces limités
Gril à gaz intégré en Acier Inoxydable Fire Magic Echelon Diamond E790I 36 « avec Fenêtre Magic View – Meilleure option Premium
Fire Magic produit certains des meilleurs et des plus haut de gamme sur le marché, et l’Echelon Diamon E790I est l’un des meilleurs grills avec rôtissoire brûleurs que nous avons testés.
Dès le départ, vous remarquerez la fenêtre de vue magique sur le capot. Cela vous permet de voir vos aliments pendant qu’ils grillent, vous n’avez donc pas à soulever le capot et à laisser la chaleur s’échapper juste pour vérifier la viande. C’est une excellente technique pour la rétention de chaleur.
Cela fournit également une surface de cuisson assez grande, 1080 pouces carrés pour être exact. C’est 792 pouces carrés d’espace de cuisson principal, donc si vous avez besoin d’organiser de grandes fêtes dans votre jardin, ce gril vous couvre.
Avec les trois brûleurs en acier inoxydable moulé, ce gril fournit également un brûleur de rôtissoire quantum qui produit deux fois plus de chaleur par BTU que les brûleurs infrarouges standard.
En tant que tel, il offre d’excellentes performances pour la cuisson de poulets entiers, de dindes et d’autres recettes que vous pouvez faire avec des grillades de rôtissoire.
Avantages:
- Super design
- Brûleurs en acier inoxydable de 90 000 BTU
- Brûleur à rôtissoire quantum haute performance
- Doté d’une fenêtre d’affichage magique pour surveiller les aliments
- Zone de cuisson principale spacieuse
- Grilles de cuisson Diamantées exclusives pour un transfert de chaleur optimal
Inconvénients:
- Les caractéristiques peuvent être trop nombreuses pour ceux qui recherchent un gril de base
Solaire SOL-AGBQ-42IR Gril à gaz infrarouge intégré en acier inoxydable de 42 po – Meilleure Grande option
Si vous avez besoin d’un gril beaucoup plus grand pour vos barbecues d’été et vos soirées barbecue, ce gril intégré de Solaire peut vous donner l’espace de cuisson dont vous avez besoin.
Il fournit 667 pouces carrés de la zone de cuisson principale plus 360 pouces carrés de la zone de cuisson secondaire. Cela vous donne une surface de cuisson qui totalise 1027 pouces carrés. C’est assez pour cuisiner 30 hamburgers à la fois!
Les trois brûleurs principaux produisent 27 500 BTU de chaleur, et bien sûr, il y a un brûleur de rôtissoire qui brûle à 18 000 BTU par heure. Il y a aussi un kit de rôtissoire inclus, de sorte que vous pouvez aller tout droit à la cuisson de ces recettes de rôtissoire pour vos amis et votre famille.
Une fonction unique de ce gril à gaz est les grilles de cuisson en forme de V uniques à Solaire. Ces grilles en acier inoxydable rehaussent encore les saveurs de vos plats et les cuisent également plus rapidement.
Un excellent gril avec fonctions de rôtissoire, ce gril à gaz à 3 brûleurs possède tous les éléments essentiels dont vous avez besoin pour servir une grande foule.
Avantages:
- Construction durable en acier inoxydable 304
- Grande surface de cuisson primaire
- Grille chauffante incluse
- Brûleur à rôtissoire de 18 000 BTU
- Brûleurs principaux de 82 500 BTU
- Kit de rôtissoire inclus
- Caractéristiques Grilles de cuisson en forme de V
Inconvénients:
- Trop grand si vous ne servez que de petites fêtes
Gril à Gaz Intégré en Acier Inoxydable Blaze Professional 24 « Avec Brûleur Infrarouge BLZ-2PRO – Meilleure petite option
En parlant de petites fêtes, les options ci-dessus peuvent être trop nombreuses si vous cuisinez uniquement pour votre famille ou un groupe d’amis. Si tel est le cas, ce Blaze Professional 24″ est l’un des meilleurs grils avec une rôtissoire qui vient dans un emballage plus petit.
Avec deux brûleurs en acier inoxydable moulé 304, ce gril à gaz fournit une puissance de cuisson totale de 36 000 BTU. Quant au brûleur de rôtissoire à l’arrière, il génère 10 000 BTU de chaleur supplémentaires.
Nous aimons que le kit de rôtissoire soit également inclus et que le moteur soit étanche. Ce gril avec fonctions de rôtissoire est un excellent moyen de cuisiner différents plats tels que des dindes et des brochettes.
Malgré sa petite taille, ce gril à gaz offre 816 pouces carrés d’espace de cuisson total. Il y a aussi une grille chauffante pour une cuisson légère ou peut-être même pour griller des petits pains.
D’autres caractéristiques notables incluent également des boutons de commande éclairés, un système d’allumage au lance-flammes, un capot de gril à double revêtement et des grilles de cuisson en acier inoxydable de 12 mm d’épaisseur.
Avantages:
- Dimensions compactes
- Surface de cuisson spacieuse
- Grilles de cuisson épaisses
- Brûleur à rôtissoire de 10 000 BTU
- Kit de rôtissoire inclus
- Caractéristiques d’éclairage intérieur et extérieur
- Système d’allumage fiable au lance-flammes
- Séparateurs de zone de chaleur
- La hotte doublée favorise la rétention de chaleur
Inconvénients:
- Peut ne pas suffire pour les grands partis
Mont Alpi MABI400 Gril à Gaz Intégré en Acier Inoxydable de 32 po avec Lumières LED – Meilleur Gril de Taille Moyenne
Le Mont Alpi MABI400 termine notre liste de barbecues à gaz avec brûleurs à rôtissoire. Ce gril a sûrement du punch à un prix accessible.
Il est doté de quatre brûleurs à tubes en acier inoxydable et d’une rôtissoire infrarouge en céramique à l’arrière. Le kit de rôtissoire est également inclus, et il dispose d’un moteur électrique robuste pour tous vos besoins de cuisson de rôtissoire.
Ce gril à gaz comprend également des composants de cuisson entièrement en acier inoxydable, y compris les grilles de cuisson. Il a une tonne d’inclusions astucieuses comme une grille chauffante, deux lampes halogènes pour la surface de cuisson, des lumières LED bleues sur les boutons de commande, une jauge de température, un tuyau au propane et un régulateur.
Nous l’avons trouvé idéal pour une utilisation en extérieur, en particulier en raison de sa construction et de son design robustes. Il ressemble à un gril très résistant qui peut résister aux intempéries et aux éléments extérieurs, alors attendez-vous à de nombreuses années de cuisson avec ce gril.
Avantages:
- 304 composants de construction et de cuisson en acier inoxydable
- Espace de cuisson spacieux
- Kit de rôtissoire inclus
- Éclairage intérieur et extérieur pour la cuisson de nuit
- Système d’allumage électronique
- Grille chauffante
- Bon pour une utilisation intensive
Inconvénients:
- Certains peuvent ne pas aimer le design commercial
Gril à gaz avec Guide d’achat de rôtissoire
Les barbecues à gaz avec brûleurs à rôtissoire sont très courants sur le marché, vous n’auriez donc pas vraiment de mal à en trouver un. Le défi est de savoir comment choisir le bon modèle?
Dans ce guide d’achat, nous discutons de toutes les choses à prendre en compte lors de l’achat de grillades à gaz avec rôtissoire et nous répondons également à certaines questions fréquemment posées.
Alternativement, vous pouvez également lire notre examen des grillades à granulés populaires de Memphis.
Type de carburant
Il existe deux types de carburant que vous pouvez utiliser sur un gril à gaz: le gaz naturel et le propane. Bien que cela puisse sembler une chose triviale à considérer, chaque type de carburant a ses avantages et ses inconvénients
Un gril à gaz naturel nécessiterait une installation de conduite de gaz naturel dans votre maison, ce qui a ses coûts initiaux si vous n’en avez pas encore. Cependant, une fois l’installation terminée, vous aurez la commodité d’avoir du carburant facilement disponible à chaque fois.
Cela signifie que vous n’avez pas à vous soucier de l’épuisement du carburant, par rapport à un gril au propane où vous devez remplir le réservoir lorsqu’il est faible.
Cependant, un inconvénient est que vous ne pouvez pas vraiment déplacer votre gril à gaz car il serait attaché à la ligne.
Quant aux grils au propane comme le Weber Summit E-470, la portabilité est l’une des principales raisons pour lesquelles beaucoup de gens le choisissent. Le réservoir de propane se déplace avec le gril, vous êtes donc libre de le déplacer dans votre jardin.
De plus, le propane brûle plus chaud que le gaz naturel, ce qui peut être un facteur important pour de nombreux grils extérieurs. Un hic avec cela est que le propane peut également être plus dangereux si des incendies de graisse ou des étincelles se produisent.
Enfin, vous devez surveiller votre réservoir de propane pour voir s’il est à court afin de pouvoir le remplir. Cela peut être un inconvénient, surtout si vous manquez de carburant au milieu d’un barbecue.
Nombre de brûleurs
Ceci est important car plus de brûleurs vous donnent plus de flexibilité lors de la cuisson des aliments. Chaque brûleur sur le gril peut être contrôlé indépendamment. Donc, si vous avez deux brûleurs, par exemple, vous pouvez régler un brûleur à une température plus élevée et l’autre à une température plus basse.
Cela peut être particulièrement utile si vous cuisinez plus d’un plat pour votre cuisson. Disons que vous servez différentes viandes telles que du poulet et des côtes levées. Ceux-ci cuiseraient mieux dans leur propre chaleur idéale, donc avoir deux brûleurs vous permettra de les cuire en même temps.
Bien qu’il existe de nombreuses petites grilles avec un seul brûleur, vous devriez opter pour au moins deux si vous prévoyez de faire un barbecue en plein air. Pour les grandes foules, il vous sera plus facile de préparer un festin à quatre plats si vous avez un gril à 3 brûleurs ou à 4 brûleurs.
BTU
L’unité thermique britannique ou BTU est une unité de mesure qui détermine la puissance thermique générée par votre gril. Bien que ce soit un facteur important à prendre en compte lors de l’achat d’un gril, il est important de noter qu’un BTU plus élevé ne signifie pas un gril plus chaud.
La cote BTU est davantage une indication de l’efficacité de votre gril. Ainsi, plus la cote BTU est élevée, plus votre gril consomme également de carburant.
Taille du gril
Les grilles à gaz sont de différentes tailles, des petites aux grandes commerciales. L’une des choses que vous devriez considérer ici est l’espace que vous avez à la maison.
Votre patio ou votre arrière-cour a-t-il suffisamment d’espace pour un grand barbecue extérieur? Auriez-vous un endroit pour avoir une découpe prête? Ou vivez-vous dans un appartement et vous avez à peine de la place?
La lecture de notre comparaison des brûleurs 2 et 3 pourrait vous donner une meilleure idée.
Surface de cuisson
Par rapport à la taille du gril, la taille de la surface de cuisson compte également. Vous pouvez prendre une décision à ce sujet en fonction du nombre moyen de personnes pour lesquelles vous cuisinerez régulièrement.
Si vous ne prévoyez d’organiser que de petites fêtes ou des réunions intimes avec vos amis et votre famille, un barbecue de 200 à 400 pouces carrés d’espace peut suffire. Mais si vous allez utiliser votre gril pour cuisiner pour une grande foule, vous voudrez peut-être quelque chose de plus de 500 pouces carrés comme le Weber Summit E-470.
Nous avons de grandes options ci-dessus où vous pouvez cuisiner plus de 30 hamburgers à la fois. C’est génial si vous avez hâte de ces grandes fêtes dans la cour.
Grilles de cuisson
Le matériau utilisé pour les grilles de cuisson est également quelque chose que vous devriez regarder lors de l’achat d’un gril. Les grilles de cuisson en fonte, en acier inoxydable et revêtues de porcelaine sont les plus courantes que vous puissiez trouver. Jetons un coup d’œil à la différence.
Foire aux questions
Quels sont les avantages d’avoir un gril avec rôtissoire?
Une rôtissoire est un moyen très pratique pour cuire uniformément la viande sans la brûler. Cela vous permet en fait de vous détendre et de laisser simplement griller le rôti tout seul, en le vérifiant uniquement pour le badigeonner ou pour tester la cuisson de la viande.
Ce qui est génial avec les grillades à gaz avec brûleurs de rôtissoire, c’est que les aliments cuits conservent leur jus, de sorte que vous ne servez pas du tout de viande séchée. Une fois que vous avez préparé votre rôti, il vous suffit de laisser la rôtissoire exercer sa magie et vous profiterez de résultats toujours délicieux.
Que pouvez-vous cuisiner sur une rôtissoire?
Il existe différents types d’aliments que vous pouvez cuisiner sur une rôtissoire, tels que des poulets entiers, du rôti de bœuf, de la côte de bœuf, du rôti d’agneau, de la dinde, des brochettes et des longes de porc. Vous pouvez également rôtir des recettes spécifiques telles que le gigot d’agneau mariné à la grecque et le poulet rôti aux cinq épices.
Combien de poids une rôtissoire peut-elle contenir?
Une rôtissoire peut contenir environ 10 à 15 lb. de poids. Certains grils à gaz, comme le Weber Summit E-470, peuvent contenir 20 lb. maximal.
Dois-je fermer le couvercle lors de l’utilisation de la rôtissoire?
Oui, vous devriez. L’une des clés pour un rôti parfait est de garder le couvercle fermé pour laisser les courants de convection cuire soigneusement les aliments.
Ai-je besoin d’un brûleur latéral?
Un brûleur latéral n’est pas une nécessité absolue, mais il est assez pratique d’en avoir un si vous voulez un espace de cuisson supplémentaire. Un brûleur latéral est idéal pour cuisiner des sauces, des légumes et d’autres types d’aliments délicats qui brûleraient autrement sur la zone du brûleur principal.
De plus, un brûleur latéral peut également vous offrir une sauvegarde au cas où votre brûleur principal fonctionnerait mal ou tomberait en panne.
Alors que vous pouvez vous passer d’un brûleur latéral, c’est un extra utile pour votre gril. De nombreux grils comme le Weber Summit E-470 ont un brûleur latéral, bien que vous puissiez également en acheter un séparé.
Notre meilleur choix – Gril à gaz intégré Summerset Alturi ALT36T 36 «
Sans aucun doute, le Summerset Alturi ALT36T est le meilleur gril à gaz avec une rôtissoire que nous avons testé. Ce modèle coche toutes les cases, que vous soyez débutant ou pro griller.
Ses trois brûleurs génèrent 27 500 BTU chacun, et le brûleur de rôtissoire fonctionne vraiment à 18 000 BTU par heure. Le kit de rôtissoire est également inclus dans l’emballage, vous pouvez donc commencer à cuisiner immédiatement.
D’autres caractéristiques remarquables incluent le grand espace de cuisson, des brûleurs en laiton rouge coulé, une grille chauffante, un éclairage intérieur et extérieur et des grilles de cuisson en forme de V qui rehaussent la saveur.
Bien conçu et bien fait, ce gril est destiné aux grillades de luxe en plein air si vous avez hâte de le faire.