Vous cherchez du riz japonais authentique pour faire votre cuisine japonaise préférée. Voici les meilleures marques de riz japonais pour préparer du riz gluant, des gâteaux de riz mochi ou même du saké dans votre cuisine!
Le riz est non seulement un aliment de base, mais a également une riche signification culturelle dans le pays. Si vous aimez la cuisine japonaise, vous saurez que pour préparer des sushis, du riz gluant ou des bonbons wagashi traditionnels, il existe un type particulier de riz japonais que vous devez utiliser.
Et vous trouverez ici certaines des meilleures marques de riz japonais qui offrent du riz japonais authentique de haute qualité pour préparer vos plats japonais préférés.
Qu’est-ce que le riz japonais?
Le riz japonais comprend l’Uruchimai et le Mochigome. L’Uruchimai est un riz japonais ordinaire tandis que le Mochigome est du riz gluant. Ces deux variétés de riz japonais sont des types de riz à grains courts et ont une texture collante. Même si ces deux variétés de riz japonais ont le même type de texture collante, elles ne peuvent pas être utilisées de manière interchangeable.
Types de riz japonais
Il existe deux variétés principales de riz japonais – Urumichai et Mochigome. Le riz japonais Urumichai, riz à grains courts, est utilisé pour préparer des plats japonais de tous les jours comme des sushis, des boulettes de riz, du vinaigre de riz, du saké, entre autres. Le mochigome, quant à lui, est du riz sucré et est le plus couramment utilisé pour fabriquer des bonbons wagashi traditionnels et des gâteaux de riz mochi. Comparé à l’Urumichai, le mochigome est un riz plus collant, plus moelleux et gluant.
Certaines de ces grandes marques de riz sont présentées dans le Bestprices.sg .
Contenu de la Page
- Les Meilleures Marques de Riz Japonais
- #1 — Riz japonais Koshihikari
- #2 — Riz Japonais à grains Courts Super Premium Tamanishiki
- #3 — Riz blanc japonais Kijima Tsuyahime Yamagata
- #4 — Riz japonais Hitomebore
- #5 — Riz japonais Akitakomachi
- #6 — Riz japonais Sasanishiki
- #7 — Riz japonais à grains courts Nozomi Super Premium
- #8 — Riz Blanc japonais Ubara Extra Premium
Les Meilleures Marques de Riz Japonais
| Meilleures Marques de Riz Japonais | Prix | Lien |
| Riz Koshihikari | $13.48 | Voir Sur Amazon |
| Riz à Grains Courts Super Premium Tamanishiki | $36.50 | Voir Sur Amazon |
| Kijima Tsuyahime Riz Blanc Yamagata | $49.99 | Voir Sur Amazon |
| Riz Hitomebore | 332.94 | Voir Sur Amazon |
| Riz Akitakomachi | $55.00 | Voir Sur Amazon |
| Riz Sasanishiki | $33.99 | Voir Sur Amazon |
| Riz à Grains Courts Super Premium Nozomi | $30.22 | Voir Sur Amazon |
| Riz Blanc Japonais Ubara Extra Premium | 444.50 | Voir Sur Amazon |
#1 — Riz japonais Koshihikari
Le riz Koshihikari est l’une des meilleures marques de riz japonaises et la marque de riz incontournable au Japon parmi de nombreux habitants. Cette marque de riz japonaise se caractérise par son grain souple, aromatique et collant. Le riz Koshihikari est très savoureux et de qualité supérieure. Cette marque de riz japonaise est également très populaire parmi les chefs japonais.
Le riz Koshihikari est assez facile à cuisiner et ne nécessite aucun processus de cuisson unique. Il est généralement cuit à la vapeur, mais il peut également être cuit dans le cuiseur à riz, si vous préférez,
Principales caractéristiques:
- Marque de riz japonaise populaire
- Caractérisée par ses grains souples, aromatiques et collants
- Le plus couramment cultivé au Japon
- Très savoureux
- De haute qualité
- Populaire parmi les chefs japonais dans les restaurants
- Peut être cuit à la vapeur ou cuit dans un cuiseur à riz
Découvrez les meilleures marques de riz japonaises Koshihikari ci-dessous!
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#2 — Riz Japonais à grains Courts Super Premium Tamanishiki
La prochaine meilleure marque de riz japonais également populaire au Japon est le riz Super Premium Tamanishiki. C’est un mélange de riz Koshihikari et de riz Yumegokochi. C’est du type riz Japonica à grains courts qui a une excellente saveur et texture.
Une fois cuit, il se transforme en riz gluant et est parfait pour manger avec des baguettes. Vous aimez les onigiri et les sushis? Alors c’est la meilleure marque de riz japonais que vous puissiez opter pour la fabrication de ces plats. C’est une marque de riz commune dans les maisons japonaises et est utilisée pour préparer plusieurs plats japonais faits maison.
Principales Caractéristiques:
- Marque de riz populaire dans les foyers japonais
- Mélange de riz Koshihikari et de riz Yumegokochi
- Texture et saveur
- Riz gluant, une fois cuit
- Marque de riz japonaise parfaite pour faire des onigiris et des sushis
Découvrez les meilleures marques de riz japonais Tamanishiki ci-dessous!
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#3 — Riz blanc japonais Kijima Tsuyahime Yamagata
La prochaine des meilleures marques de riz japonais est le riz Tsuyahime. Cette marque de riz japonaise gagne lentement en popularité que la marque de riz japonaise Koshihikari. Le riz Tsuyahime est collant lorsqu’il est cuit, brillant et sucré.
Les grains de riz sont plus gros que la plupart des marques de riz japonaises. Même lorsque le riz est froid, cette marque de riz japonaise a un goût absolument délicieux! Cette marque de riz japonaise est également facile à cuisiner, c’est pourquoi elle est généralement choisie par rapport aux autres marques de riz japonaises.
Principales caractéristiques:
- Aussi populaire que la marque de riz japonais Koshihikari
- Grains sucrés, collants et brillants qui sont plus gros que la plupart des autres riz japonais
- A un goût délicieux même lorsqu’il est servi froid
- Facile à cuisiner
Découvrez les meilleures marques de riz japonais Kijima Tsuyahime Yamagata ci-dessous!
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#4 — Riz japonais Hitomebore
Voici une autre des meilleures marques de riz japonais pour vous. La marque de riz japonaise Hitomebore est une variété de riz moins connue au Japon. Il se caractérise par une texture douce et brillante à la cuisson. Le riz japonais Hitomebore, une fois cuit, est légèrement collant mais lisse. Ce riz japonais est également sucré et la saveur reste intacte même lorsqu’il est réchauffé.
Vous aimez les sushis? C’est l’une des meilleures marques de riz japonaises pour faire des sushis. La texture du riz est assez résistante et peut donc être utilisée pour préparer une grande variété d’autres plats japonais. Ce riz japonais se marie bien avec les plats sautés, la sauce et les soupes.
Principales caractéristiques:
- Variétés moins connues de marques de riz japonaises
- Texture douce et brillante
- La texture est légèrement collante mais lisse
- Saveur légèrement sucrée
- Parfait pour faire des sushis
- Conserve bien sa forme
- Peut être utilisé pour faire une grande variété de plats
- Peut être associé à une grande variété de plats, du sauté à la sauce et aux soupes
Découvrez les meilleures marques de riz japonais Hitomebore ci-dessous!
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#5 — Riz japonais Akitakomachi
L’une des meilleures marques de riz japonais, le riz japonais Akitakomachi a une saveur riche. C’est l’une des marques de riz japonaises haut de gamme au goût délicieux et de haute qualité. Le riz a une texture élastique et une saveur sucrée.
Populaire parmi les habitants du Japon, cette meilleure marque de riz japonais est assez moelleuse et collante lorsqu’elle est cuite. C’est l’une des meilleures marques de riz japonaises pour faire des sushis ou des onigiri et les grains de riz conservent leur taille et leur forme bien après leur cuisson.
Principales caractéristiques:
- Riz blanc de première qualité savoureux
- Goût délicieux et de qualité supérieure
- Texture élastique, profil de saveur sucrée
- Marque de riz japonaise populaire
- Collant et moelleux lorsqu’il est fraîchement cuit
- Parfait pour faire des sushis et des onigiri car il conserve sa forme et sa taille
Découvrez les meilleurs produits japonais marques de riz Akitakomachi ci-dessous!
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#6 — Riz japonais Sasanishiki
Il s’agit d’une variété de riz japonais à grains courts. L’une des meilleures marques de riz japonaises, elle devient moelleuse et brillante. Il a une texture lisse et n’est pas aussi collant que les autres variétés de riz japonaises.
Vous pouvez associer ce riz japonais à une soupe ou une sauce, selon vos préférences. Rassurez-vous, il aura un goût absolument délicieux! Envie de sushi ? Eh bien, cela fait la marque de riz japonaise parfaite pour les sushis!
Principales caractéristiques:
- Riz à grains courts
- Texture brillante et moelleuse
- Pas aussi collante que les autres variétés de riz japonaises
- Texture lisse
- A un goût délicieux
- Peut être associé à n’importe quel aliment
- Parfait pour faire des sushis
#7 — Riz japonais à grains courts Nozomi Super Premium
L’une des meilleures marques de riz japonais, le riz japonais à grains courts Nozomi super Premium est développé en utilisant le riz Koshihikari de la plus haute qualité du Japon.
Avec un excellent profil de saveur et une texture délicate, vous pouvez associer ce riz japonais à l’un de vos plats japonais préférés. Cette marque de riz japonaise a une texture assez collante, elle est donc parfaite pour préparer des sushis.
Principales caractéristiques:
- Riz à grains courts super premium
- Fabriqué à partir de riz Koshihikari de la plus haute qualité
- Profil de saveur délicieux et texture délicate
- Fonctionne bien avec d’autres plats
- Idéal pour faire des sushis
#8 — Riz Blanc japonais Ubara Extra Premium
Voici une autre des meilleures marques de riz japonais de la préfecture d’Ibaraki au Japon. La taille des grains de riz de cette variété de riz japonaise est plus grande que la plupart des variétés de riz proposées par d’autres marques de riz japonaises. La texture du riz est douce et moelleuse. Ce que j’aime de cette marque de riz japonaise, c’est qu’elle est cultivée de manière respectueuse de l’environnement en utilisant un sol riche et de l’eau propre.
La variété de riz est légèrement sucrée et a une texture moelleuse. Cette saveur délicate est conservée même lorsque le riz est servi froid. Idéal pour faire des sushis, des boules d’onigiri, des boulettes de riz et de nombreux autres plats asiatiques, c’est l’une des meilleures marques de riz japonais que vous puissiez choisir!
Principales caractéristiques:
- Riz blanc japonais de qualité supérieure extrême
- Grains de riz plus gros que les autres marques de riz japonaises
- Cultivé selon une méthode respectueuse de l’environnement dans un sol riche et une eau propre
- A un profil de saveur douce
- Idéal pour faire des sushis, des boules d’onigiri, des boulettes de riz et d’autres plats asiatiques
Comment conserver le riz?
Il est préférable d’acheter juste assez de riz qui peut être fini en un mois. Lorsque vous devez stocker le riz supplémentaire, rangez-le dans un récipient hermétique comme celui-ci. S’il y a plus de riz, laissez-le dans le sac. Assurez-vous de bien sceller le sac avec du ruban adhésif pour le laisser humide afin qu’il reste frais. Remplissez votre plus petit récipient de riz au besoin.
Le riz Japonais et le Riz Gluant sont-ils la même chose?
En Occident, le riz japonais est souvent appelé riz collant car de nombreuses variétés de riz japonais sont de nature collante. Cependant, le riz japonais et le riz gluant ne sont pas la même chose. Le riz gluant fait référence au riz gluant, mais tout le riz japonais n’est pas gluant même s’il est collant lorsqu’il est cuit.
Y a-t-il une différence entre le riz Japonais et le riz coréen?
Le riz japonais et le riz coréen ont plusieurs similitudes. Les deux variétés de riz sont des cultivateurs de riz Japonica à grains courts et ont la même texture collante lorsqu’elles sont cuites. La seule différence entre les deux variétés de riz est probablement le lieu et la méthode de culture. La méthode de cuisson du riz japonais et du riz coréen est également différente. Mais vous remplacez également l’autre dans la plupart des cas.
Où puis-je acheter du riz japonais?
Aux États-Unis, la plupart des grands magasins comme Walmart, Whole Foods, Target vendent certaines des marques et variétés de riz japonaises courantes. Vous pouvez également visiter les magasins japonais des magasins asiatiques dédiés à la vente de produits asiatiques. En dehors de cela, vous pouvez obtenir du riz japonais en ligne sur Amazon.
Quelle marque de riz japonaise acheter?
Certaines des meilleures marques de riz japonaises à acheter sont le riz Koshihikari, le Riz à Grains Courts Super Premium Tamanishiki, le Riz Blanc Kijima Tsuyahime Yamagata, le Riz Hitomebore et le Riz Blanc Japonais Ubara Extra Premium
Le riz japonais et le riz à sushi sont-ils identiques?
Le riz japonais et le riz à sushi ne sont pas la même chose. Le riz japonais est cuit nature pour accompagner les repas de tous les jours comme le curry japonais ou les boulettes de riz onigiri. Le riz à sushi, quant à lui, est un riz japonais cuit à la vapeur aromatisé avec des assaisonnements à base de vinaigre et utilisé uniquement pour la fabrication de sushis.
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