Maman de quatre enfants, animatrice de télévision et auteure de livres de cuisine Melissa d’Arabian (www.MelissadArabian.net ) incarne la cuisine familiale à son meilleur. Passionnée depuis toujours par la cuisine et les expériences de vie variées, Melissa se connecte naturellement avec les diverses familles d’aujourd’hui en partageant des solutions alimentaires et de style de vie stimulantes qui font partie d’une plus grande histoire sur la façon de bien manger, d’être un consommateur responsable et de dépenser avec un but — tout en mettant des repas de famille satisfaisants sur la table tous les jours. Sa capacité distinctive à utiliser des techniques éprouvées, des stratégies budgétaires intelligentes pour les épiceries et des compétences supérieures en gestion des ressources tout en créant des recettes familiales accessibles aussi savoureuses et élégantes qu’abordables ont fait de Melissa une ressource de confiance et incontournable pour les cuisiniers à domicile du monde entier.
Après avoir remporté la saison 5 de la célèbre série de concours culinaires Food Network Star, l’émission de cuisine Ten Dollar Dinners de Melissa a été diffusée sur Food Network en août 2009. Chaque épisode tient sa promesse de 10 $: quatre personnes, dix dollars, des possibilités infinies et prouve qu’un délicieux repas économique peut être préparé sans compromis. Une extension naturelle de sa populaire série télévisée, le premier livre de recettes de Melissa, Dîners à dix dollars: 140 Recettes et conseils pour Élever des Repas Simples et frais N’importe quel soir de la semaine (Clarkson Potter, une division de Random House, Inc.), a fait ses débuts en août 2012 et est devenu un best-seller instantané du New York Times.
Melissa accueille également le Drop 5 Lbs de Cooking Channel. avec Good Housekeeping, une série de cuisine et de style de vie créée en janvier 2012 basée sur la populaire chronique mensuelle du magazine. Les recettes fraîches, simples et saines qu’elle prépare poursuivent la mission de l’émission de rendre la perte de poids plus facile et plus gérable. De plus, Melissa est apparue dans des séries aux heures de grande écoute de Food Network très bien notées, notamment The Best Thing I Ever Ate, Chopped, Food Network Challenge et The Best Thing I Ever Made.
Élevée par une mère célibataire qui faisait ses études universitaires et de médecine, Melissa a grandi à Tucson, en Arizona., avec une mentalité de coupeur de coupons et avec un budget serré dans une humble maison où les déchets étaient mal vus mais où cuisiner ensemble était un passe-temps favori, des leçons de vie qui sont toujours restées au cœur de ses préoccupations. Melissa a obtenu son baccalauréat en sciences politiques de l’Université du Vermont, puis a passé un an en mer en tant que membre de l’équipe d’animation sur des navires de croisière avant d’obtenir son M.B.A. à l’Université de Georgetown. Sa carrière professionnelle a commencé dans le conseil, et Melissa a finalement travaillé dans la finance d’entreprise chez Disney à Burbank, en Californie., et dans la finance de marchandises chez Euro Disney en dehors de Paris, où elle a rencontré et finalement épousé son mari, Philippe. Après avoir eu quatre filles en trois ans, Melissa a changé de voie pour se concentrer sur le fait d’être une mère au foyer et a rapidement réalisé qu’elle était câblée pour rationaliser les dépenses de la famille (tout comme sa mère devait le faire) afin qu’elles puissent vivre avec un seul revenu. Elle n’aurait jamais pu deviner qu’une vidéo à la maison d’elle faisant du yogourt — une stratégie simple mais réussie qui a permis à Melissa d’économiser plus de 1 000 $ par année — à partager avec des mamans locales serait également son billet pour le nouveau chapitre de sa carrière et de son parcours de vie.
Les médias nationaux et locaux, y compris le Today show, CNN, People, le magazine Food Network et iVillage.com , présentent régulièrement les recettes et les conseils de Melissa. Elle est également invitée à participer à des événements de l’industrie de premier ordre, y compris le Food Network South Beach Wine & Food Festival et le New York City Wine & Food Festival, ainsi qu’à prendre la parole lors d’engagements à l’échelle nationale pour diverses organisations telles que la Fondation américaine pour la prévention du suicide, une cause qui tient très à cœur à Melissa après avoir perdu sa mère à l’âge de 20 ans.
Vivant aux portes de San Diego, Melissa et Philippe ont quatre filles – Valentine, Charlotte et les jumelles Margaux et Océane – qui font office de testeuses de goût officielles pour Maman. Melissa croit au pouvoir du repas de famille et sert toujours de la nourriture dans le but de nourrir le corps et l’âme — cuisiner pour la personne, pas pour l’assiette. Elle est étroitement liée à sa foi chrétienne et s’efforce de vivre sa vie avec un sens et un but. Les fans peuvent rester en contact avec Melissa sur Facebook et Twitter (@MelissadArabian).