Je ne sais pas si vous l’avez remarqué, mais j’aime faire des choses en nombre inégal.
J’ai 3 garçons.
Déplacé 3 fois.
Avait 3 maris …… oh attendezI je n’en ai eu que deux mais si mon cadeau continue de me tenir éveillé la nuit pendant qu’il ronfle, il pourrait y en avoir un troisième ….(je plaisante avec Steve ….Steve ?….oh attendez une seconde ….il ronfle à nouveau).
Et aujourd’hui je vous apporte 3 saveurs de mini pains.
Graines de Pavot au citron
Pépites de Chocolat à la banane
Pépites de chocolat
Attendez maintenant. Je parie que vous pensez que c’est trop compliqué et qu’il y aura beaucoup de bols à laver. DIS QUE CE N’EST PAS LE CAS !
Eh bien.
Ce n’est pas LE cas. Sauf pour la partie bol. Vous aurez peut-être besoin d’au moins 2 grands et 3 petits pour diviser la pâte, mais arrêtez-vous une seconde. J’ai toujours eu la théorie que si vous avez un enfant ou trois, vous devez toujours laver quelque chose. Quand mes garçons étaient petits, ils se tenaient dans une chaîne de montage pendant que je les lavais, les brossais et les séchais. Pensez à ça quand vous lavez les bols. Et la meilleure partie est… les bols ne se tortillent pas et ne crient pas dans votre oreille pendant que vous les frottez.
Conclusion:
LES BOLS SONT BEAUCOUP PLUS FACILES À LAVER QUE LES ENFANTS.
Retour aux pains. Vous allez faire les trois avec UN ….oui Une base de pâte simple.
OUAI! Si facile et rapide et regardez les résultats. Ils sont si doux à prendre comme cadeau d’hôtesse et oui je sais que les vacances sont terminées mais qu’en est-il des autres célébrations comme un brunch ou une douche? PERFECTO.
Maintenant. Je sais que vous allez tous me demander où j’ai eu cette casserole. C’est la chose la plus mignonne de tous les temps. Il est fabriqué par Wilton Cakes et je l’ai trouvé au magasin Walmart local. Ils en avaient une tonne, mais je ne peux pas garantir qu’ils en ont toujours depuis que je l’ai posté sur Instagram, il y a eu tellement de commentaires sur la NÉCESSITÉ d’obtenir la casserole dès que possible. Je pense que tu ferais mieux de prendre ton manteau et ton portefeuille tout de suite. Comme MAINTENANT. MAINTENANT.
RUUUUUUNNNNNN…… et pendant que vous y êtes, achetez les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette.
Une dernière chose. Voir la photo ci-dessus et ci-dessous? Remarquez à quel point les autres pains au citron sont plutôt jolis avec leur bruine fizzshnizzle? Qu’est-il arrivé à l’autre ? Je vais te le dire. C’est le résultat lorsque vous pressez le sac de glaçage trop fort et que tout l’enfer se déchaîne. Je ne sais même pas quoi dire ici. Je pense que ça avait le même goût, mais je suis convaincu que je peux assez vous distraire pour regarder les autres parfaits sur la photo. Sauf bien sûr quand vous signalez vos erreurs comme je viens de le faire. Pourquoi ai-je dit quelque chose?
- POUR LES PAINS:
- 2 tasses de Farine tout usage
- 2 cuillères à café de Levure chimique
- ¼ cuillères à café de Bicarbonate de soude
- ¾ cuillères à café de sel
- 2 Cuillères À Soupe De Graines De Pavot
- 1 Citron, Zeste Et Jus, Divisés
- ½ tasse de Beurre non salé, Ramolli
- 1 tasse de Sucre granulé
- 2 Œufs
- 1 cuillère à café d’Extrait de vanille
- 1 tasse de Yogourt grec ou de crème sure Nature et non grasse
- 1 banane mûre, en purée
- 1 tasse de mini pépites de chocolat, j’ai utilisé semi-sucré
- POUR LE GLAÇAGE – SUR LES PAINS DE GRAINES DE PAVOT AU CITRON
- 5 Cuillères À soupe De Sucre En Poudre
- 2 Citrons, Jus
- Pistaches Concassées – facultatif
- Préchauffer le four à 350 F. Vaporiser vos mini-moules à pain avec un aérosol antiadhésif ou utiliser des doublures. Réserver.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.. Bien mélanger.
- Dans un autre bol, crémer ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux.Ajouter les œufs, un à la fois, puis la vanille et le yogourt ou la crème sure. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit combiné.
- Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Divisez maintenant le mélange. Vous aurez ⅓ de la pâte dans 3 bols au total.
- Bol numéro 1 – ajouter le zeste de citron, 1 cuillère à soupe de jus de citron et les graines de pavot.
- Bol numéro 2 – ajouter la purée de banane et ½ tasse de pépites de chocolat
- Bol numéro 3 – ajouter ½ tasse de pépites de chocolat
- Veillez à ne pas trop mélanger. Verser les différentes pâtes dans des mini pains, en les remplissant d’environ ¾.
- Cuire au four environ 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Retirer les casseroles du four et laisser les pains refroidir environ 5 minutes dans la casserole. Ensuite, déplacez les pains d’une grille pour refroidir complètement.
- Pour faire le glaçage, mélanger le jus de citron et le sucre en poudre jusqu’à obtenir la consistance désirée. Arrosez-le sur les pains de pavot au citron refroidis et saupoudrez de pistaches écrasées. Fait environ 10 pains.
