Les étés du Sud sont chauds et humides, ce qui les rend agréables à regarder mais pas aussi agréables à passer du temps dehors. Si vous avez le courage de passer une chaude journée d’été sur votre porche arrière ou à la piscine, vous savez probablement déjà que la clé d’un bon moment en chaleur 95 est une boisson fraîche à la main (et un peu de crème solaire). Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle boisson à siroter au bord de la piscine – car, avouons–le, le thé sucré n’est parfois pas assez fort – nous aimerions attirer votre attention sur un cocktail qui deviendra votre nouveau meilleur ami. Les coulées de boue du Mississippi sont tout ce qu’un milk-shake devrait être: sucré, crémeux et enrichi de juste assez de bourbon pour rendre ces après-midi étouffants gérables. Cette recette simple à quatre ingrédients est toute la décadence de la boue du Mississippi que les Sudistes adorent sans presque la quantité de travail. Et, nous promettons que les invités adoreront siroter ce milk-shake au chocolat adulte. La présentation des coulées de boue du Mississippi est également assez impressionnante. Nous avons arrosé le sirop de chocolat à l’intérieur des verres de milk-shake, surmonté la concoction alcoolisée d’un peu de crème fouettée et ajouté une garniture de guimauve. Si vous voulez vraiment donner du style à ces cocktails de milk-shake amusants, faites griller votre guimauve au chalumeau (ou faites un lot au four) pour une finition délicate et dorée.