» Cette étude à court terme suggère que la consommation de jus d’orange pourrait entraîner une modification biochimique des facteurs de risque de la pierre; cependant, des études supplémentaires sont nécessaires pour évaluer son rôle dans la prévention à long terme de la néphrolithiase récurrente « , a écrit l’auteur Dr Clarita Odvina dans le Journal clinique de l’American Society of Nephrology (doi: 10.2215 / CJN.00800306 ).
Des calculs rénaux se développent lorsque l’urine est trop concentrée, provoquant la liaison de minéraux et d’autres produits chimiques dans l’urine. Au fil du temps, ces cristaux se combinent et se transforment en une pierre.
Plus d’un million de personnes par an contractent des calculs rénaux aux États-Unis et leur nombre augmente. Certains experts ont lié cette augmentation à la popularité des régimes riches en protéines comme Atkins, provoquant un déséquilibre des aliments acides et alcalins dans l’alimentation.
Tous les jus d’agrumes contiennent du citrate, une forme d’acide citrique chargée négativement qui donne un goût aigre aux agrumes, et un neutralisant acide important et un inhibiteur de la formation de calculs rénaux. La nouvelle recherche rapporte cependant que le jus d’orange et la limonade, des jus avec une teneur en citrate comparable, et a constaté que les composants qui accompagnent le citrate peuvent modifier l’efficacité.
Treize volontaires (neuf sujets sains et quatre formeurs de pierre) ont été assignés au hasard pour entreprendre des interventions hebdomadaires pour boire un litre d’eau distillée, de jus d’orange ou de limonade par jour pendant un régime métabolique constant. Des périodes de lavage de trois semaines séparaient les interventions.