Les pâtes aux crevettes et au crabe en sauce au vin blanc sont l’un de ces plats réconfortants qui se combinent rapidement et constituent toujours un repas satisfaisant et délicieux.
Essentiellement, ce plat de crevettes et de crabe est la version plus légère de la recette de pâtes épicées aux crevettes et au crabe de Fra Diavolo, mais au lieu de la sauce tomate rouge épicée, cette recette de crevettes et de crabe utilise une sauce au vin blanc. Encore des tonnes de saveur et délicieux.
La sauce au crabe au vin blanc est légère et parfaite pour le printemps ou l’été. La sauce au vin blanc épicée est parfaite pour ceux qui aiment les saveurs naturelles du crabe et des crevettes. La recette utilise des ingrédients simples pour un plat de pâtes facile et peut être faite avec des spaghettis ou des linguines ou même des cheveux d’ange.
Beaucoup de flocons de citron, d’ail et de poivre complètent les saveurs de fruits de mer dans un délicieux bouillon de vin blanc si bon que vous voudrez peut-être faire du pain à l’ail croustillant pour le ramasser.
Autres Articles Que Vous Faites Comme
Crevettes et Crabe Fra Diavolo
Scampi aux Crevettes Maigres
Recette de Pâtes aux Crevettes au Pesto
Pâtes aux Crevettes et au Crabe à la Sauce au Vin Blanc
Ingrédients
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 échalote hachée
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 c. à thé de flocons de poivrons rouges écrasés
- 16 oz de pâtes
- 1 lb de crevettes pelées et déveinées
- 1 lb de chair de crabe en morceaux
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1/4 tasse de bouillon de légumes
- 1 citron, jus
- 1/4 tasse de persil italien frais, haché
- sel et poivre au goût
Mode d’emploi
- Cuire les pâtes conformément aux instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
- Dans une grande sauteuse, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les échalotes et cuire 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient parfumées et translucides. Ajouter les flocons d’ail et de poivre et cuire encore 1-2 minutes.
- Salez et poivrez les crevettes et ajoutez-les à la poêle. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient devenues roses. Retirer de la casserole et réserver.
- Ensuite, ajoutez le vin, le bouillon et le jus de citron dans la poêle et assaisonnez de sel et de poivre. Porter le mélange à ébullition puis réduire à frémissement.
- Remettre les crevettes dans la poêle et incorporer les pâtes cuites. Maintenant, ajoutez également le crabe et mélangez doucement dans la casserole. Cuire pendant 2-3 minutes pour réchauffer le crabe. Ajouter le persil, mélanger et servir immédiatement.
Épinglez la recette de Crabe Épicé et de pâtes pour plus tard
Recette de Pâtes Épicées au Crabe et aux Crevettes dans une Sauce au Vin Blanc
Ingrédients
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 échalote hachée
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 c. à thé flocons de poivrons rouges écrasés
- 16 oz de pâtes
- 1 lb de crevettes pelées et déveinées
- 1 lb de chair de crabe en morceaux
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1/4 tasse de bouillon de légumes
- 1 citron en jus
- 1/4 tasse de persil italien frais, haché
- sel et poivre au goût
Instructions
-
Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
-
Dans une grande sauteuse, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les échalotes et cuire 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient parfumées et translucides. Ajouter les flocons d’ail et de poivre et cuire encore 1-2 minutes.
-
Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre et ajoutez-les à la poêle. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient devenues roses. Retirer de la casserole et réserver.
-
Ensuite, ajoutez le vin, le bouillon et le jus de citron dans la poêle et assaisonnez de sel et de poivre. Porter le mélange à ébullition puis réduire à frémissement.
-
Remettez les crevettes dans la poêle et incorporez les pâtes cuites. Maintenant, ajoutez également le crabe et mélangez doucement dans la casserole. Cuire pendant 2-3 minutes pour réchauffer le crabe. Ajouter le persil, mélanger et servir immédiatement.