Cette tactique de régime est censée vous aider à maintenir la perte de poids — voici de quoi il s’agit.
Quand j’ai entendu parler de régime inversé pour la première fois, j’étais confus par la terminologie. Mon hypothèse initiale était que cela impliquait en quelque sorte une perte de poids en mangeant plus plutôt que moins. Au lieu de cela, le régime inversé consiste à ajouter des calories après la fin d’un régime. Voici un résumé de la façon dont cela est effectué, et mes réflexions sur la raison pour laquelle ce n’est pas nécessaire si vous essayez de perdre du poids en toute sécurité et de manière durable.
Comment fonctionne le régime inversé
Le régime inversé est essentiellement ce qu’il faut faire après un régime restrictif. Disons que vous avez réduit votre apport calorique à un faible 1 200 par jour afin de perdre du poids, et que vous avez ensuite perdu quelques kilos. Les partisans du régime inversé suggèrent d’augmenter progressivement votre apport calorique de 50 à 100 calories par semaine pendant environ 4 à 10 semaines, plutôt que de simplement revenir à votre schéma alimentaire pré-régime. Les personnes qui préconisent cette approche affirment qu’elle peut aider à augmenter le métabolisme, à normaliser les hormones de la faim et à réduire le risque de frénésie alimentaire ou de reprise rapide du poids.
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Que dit la recherche sur les régimes amaigrissants inversés?
Il n’y a pas de recherche spécifiquement sur les régimes amaigrissants inversés. Certaines des études utilisées pour soutenir cette pratique sont basées sur les impacts négatifs des régimes amaigrissants sur le taux métabolique et l’équilibre hormonal. Mais c’est très différent d’une étude contrôlée qui applique un régime inverse à un groupe par rapport à un groupe témoin, afin d’examiner les résultats tels que les changements dans le métabolisme, les niveaux d’hormones ou d’autres facteurs.
Pourquoi un régime inversé est inutile
La principale raison pour laquelle un régime inversé n’est pas nécessaire est que les régimes stricts ou hypocaloriques doivent être évités pour commencer. Bien qu’un régime hypocalorique puisse entraîner une perte de poids pour certains, il peut également déclencher des effets secondaires physiques et émotionnels, notamment des carences en nutriments, de l’irritabilité, des sautes d’humeur ou de la dépression, de la fatigue et des pensées obsessionnelles sur la nourriture et le poids.
De plus, le comptage des calories est fastidieux et stressant pour de nombreuses personnes. Une étude a révélé que le fait de suivre un régime de 1 200 calories et de surveiller les calories augmentait les niveaux de cortisol, une hormone du stress connue pour augmenter la graisse du ventre. Dans la même étude, ceux à qui on n’a pas demandé de limiter leurs calories mais qui devaient les suivre ont connu des niveaux de stress perçus accrus.
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Comment perdre du poids sans suivre un régime strict
Les approches traditionnelles de perte de poids qui se concentrent sur les calories entrées, les calories sorties sont dépassées. Avec mes clients de pratique privée, je me concentre sur la qualité des aliments, l’équilibre et le moment des repas, ainsi que sur des facteurs tels que la prise en compte des signaux de faim et de plénitude et la prise en compte de l’alimentation émotionnelle.
En termes de qualité, il a été démontré que le remplacement des aliments transformés par des aliments entiers augmentait la combustion des calories après les repas. Cela signifie qu’échanger quelque chose comme une pâtisserie ou des céréales sucrées le matin contre de la farine d’avoine avec des baies et des noix peut avoir un impact positif sur la perte de poids, même sans se concentrer sur les calories. Il a également été démontré que les aliments transformés affectent les bactéries intestinales d’une manière qui influe sur le contrôle du poids. C’est l’une des raisons pour lesquelles le simple fait de manger plus de légumes, d’augmenter les fibres et de modifier les heures de repas peut entraîner une perte de poids sans avoir besoin de privation.
Lorsque mes clients aux prises avec une alimentation émotionnelle commencent à trouver des outils d’adaptation sains qui n’impliquent pas de nourriture, leurs apports caloriques diminuent automatiquement — non pas en fonction de règles ou de chiffres, mais plutôt d’un changement dans leur relation avec la nourriture. En d’autres termes, suivre un régime n’est pas le seul moyen de perdre du poids, et ce n’est certainement pas l’approche la plus réussie ou la plus durable.
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Bottom line: Suivre un régime strict avec une surveillance continue des calories pendant un mois ou deux via un régime inversé (en particulier avec de si petites augmentations qui nécessitent un suivi précis) ajoute au stress. En outre, il n’y a aucune preuve que les régimes amaigrissants inversés aident à maintenir la perte de poids à long terme. Une perte de poids saine provient de changements de mode de vie durables qui nourrissent adéquatement votre corps. Toute méthode que vous utilisez pour perdre du poids ne devrait pas nécessiter de régime après le régime. Il devrait également optimiser votre bien-être général, pas le compromettre.
Cynthia Sass, MPH, RD, est rédactrice en chef de la nutrition de Health, auteure à succès du New York Times et nutritionniste de performance en pratique privée qui a consulté cinq équipes sportives professionnelles.
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