Nous avons abordé la nutrition pour la maladie de Lyme dans notre dernier Facebook live, et j’ai pensé que ce serait génial d’en parler un peu plus ici. Le traitement de la maladie de Lyme chronique peut inclure des antibiotiques pharmaceutiques, des antibiotiques à base de plantes et des antimicrobiens, et des traitements de désintoxication. Cela peut mettre un stress supplémentaire sur le corps et le patient dans les premières étapes du traitement.
Le régime alimentaire doit favoriser la désintoxication, améliorer la santé intestinale, augmenter le statut antioxydant et être anti-inflammatoire pour favoriser la guérison. Pour cette raison, je recommande un régime à base de plantes de type paléo pour mes patients. C’est beaucoup de traits d’union, alors que signifie le type paléo-végétal?
À base de plantes – la majorité de votre alimentation est composée de plantes. Dans ce cas, il s’agit de tous les légumes, fruits, noix et graines. À tout repas donné, au moins 50% de votre assiette doit être remplie de légumes. Vous voulez obtenir autant de couleurs différentes que possible pour la plus large gamme de nutriments. Autant que vous le pouvez, optez pour le bio. La réduction de l’exposition aux pesticides et aux herbicides fera des merveilles pour aider votre corps à guérir. Les fruits, les noix et les graines constitueront un plus petit pourcentage de votre alimentation et offriront d’excellentes fibres, des graisses anti-inflammatoires et des protéines.
Paléo-type – cela va inclure tous les types de viandes, de poissons et d’œufs. Vous n’avez pas besoin de beaucoup; votre portion de viande devrait avoir la taille d’un jeu de cartes, ou environ 4 onces. Votre viande doit être nourrie à l’herbe et finie, le poisson doit être pêché à l’état sauvage et les œufs doivent être biologiques. Les hormones, les antibiotiques et le régime de maïs et de soja nourris aux animaux élevés de manière conventionnelle sont incroyablement inflammatoires. En fait, la surutilisation d’antibiotiques chez les animaux contribue grandement aux souches bactériennes résistantes.
Contrairement à votre régime paléo traditionnel, vous ne mangez pas autant de viande que vous le souhaitez. Vous voulez également éviter les viandes transformées telles que les hot-dogs et les repas du midi.
Contrairement à ce que nous pensons normalement d’un régime à base de plantes, vous ne consommez pas de céréales et de haricots. Bien que les grains et les haricots puissent faire partie d’une alimentation saine, dans ce cas, nous les limitons car ces aliments peuvent être plus difficiles à digérer pour le corps, surtout si la digestion est altérée de quelque manière que ce soit.
Chaque personne est unique et, en fonction des symptômes et du traitement, certaines parties de celle-ci peuvent être différentes d’un patient à l’autre. Ce n’est pas non plus un régime qui doit être suivi pour toujours. Une fois le traitement terminé et que le patient ne présente plus de symptômes, il peut commencer à ajouter des haricots, des céréales, des produits laitiers et même de l’alcool.