Poêle à Raviolis au poulet au Pesto au Basilic et aux Légumes – repas de pâtes gourmet facile et rapide! Ce dîner familial en semaine regorge de légumes: asperges, tomates fraîches et tomates séchées au soleil!
Les raviolis sont des pâtes italiennes incroyables, et il y a tellement de façons différentes de les servir. Une de mes recettes préférées est les raviolis aux champignons aux épinards. J’ai aussi servi des raviolis italiens avec des artichauts et des tomates séchées.
Dans cette recette, j’ai combiné du poulet et des raviolis avec du pesto au basilic et des légumes. Les saveurs sont incroyables. La présentation est magnifique. Les raviolis de poulet au pesto et aux légumes ressemblent à un repas gastronomique d’un restaurant gastronomique. Votre famille adorera ce dîner à l’italienne! Je savais que cette recette serait un succès car elle était inspirée des tortellinis au poulet au pesto et des légumes qui est une recette très populaire sur mon site.
Raviolis au poulet
- Rapide et facile. La recette ne prend que 40 minutes!
- 8 ingrédients. Ce dîner simple ne nécessite que 8 ingrédients: huile d’olive, poulet, raviolis, asperges, tomates cerises, tomates séchées au soleil, pesto de basilic, sel.
- Emballé avec des fibres et des protéines. De nombreuses recettes de raviolis comportent une sauce crémeuse ou une sauce tomate. Cette recette n’a ni l’un ni l’autre. Au lieu de cela, il est emballé avec des légumes (tomates et asperges). Le poulet fournit des protéines. J’utilise du pesto de basilic comme sauce pour enrober le poulet et les raviolis.
- Nourriture réconfortante rendue plus saine. Il y a beaucoup de légumes dans cette recette! Ce dîner combine des plats réconfortants (pâtes) avec des ingrédients sains (légumes). Votre famille va adorer!
Variations
Ce que j’aime vraiment dans cette recette de raviolis au poulet, c’est qu’elle est si facilement adaptable.
- Utilisez tout type de raviolis. J’ai utilisé des raviolis achetés en magasin. Vous pouvez utiliser tout type de raviolis: raviolis au fromage, raviolis au pesto, raviolis aux champignons, etc. Vous pouvez même faire vos propres raviolis maison si vous le souhaitez.
- Quel est un bon substitut aux raviolis? Utilisez des tortellinis.
- Utilisez tout type de tomates. J’ai utilisé des tomates cerises. Les tomates raisins ou les tomates ordinaires fonctionneront également très bien.
- Vous n’avez pas d’asperges? Utilisez plutôt des haricots verts!
- Utilisez tout type de viande de poulet: poitrines de poulet, filets, cuisses de poulet. Assurez-vous simplement qu’il est sans peau et désossé. Vous pouvez même utiliser des restes de poulet cuit. Il suffit de le combiner avec des raviolis et du pesto au basilic dans cette recette!
Comment faire du pesto au basilic à partir de zéro
Si vous recherchez une excellente recette de pesto au basilic maison, voici mes recettes préférées de sources fiables:
- Ce pesto au basilic magnifiquement vert contient des pignons de pin, du parmesan, de l’ail, de l’huile d’olive et du jus de citron.
- Ce pesto de basilic frais ne prend que 15 minutes de préparation.
- Et cette recette de pesto maison est tellement délicieuse!
- Il y a toujours l’option #4 – achetez un pesto de basilic pré-préparé dans le magasin!
Comment conserver les raviolis de poulet
- Réfrigérer les raviolis de poulet jusqu’à 4 jours dans un récipient hermétique couvert.
- Réchauffer à feu moyen dans une grande poêle pendant environ 5 à 10 minutes.
Que servir avec des raviolis
Il y a tellement de différents types de raviolis pré-fabriqués d’excellente qualité dans les épiceries. Vous n’avez même pas besoin de faire vos propres raviolis maison. Tout ce que vous avez à faire est d’acheter des raviolis au magasin et de les habiller avec un délice supplémentaire. Voici quelques suggestions:
- Servir les raviolis aux champignons et aux épinards.
- Étouffer les raviolis avec une sauce crémeuse au parmesan.
- Faire des raviolis avec une sauce à la crème de tomate.
- Habillez les raviolis italiens avec des épinards, des tomates séchées au soleil, des artichauts et des câpres.
Qu’est-ce qu’un bon accompagnement avec des raviolis?
Ce qui est génial avec ces raviolis au poulet, c’est qu’ils ont tout en un repas: des protéines (poulet) et des légumes! Si vous voulez des accompagnements, voici quelques idées:
- Salade. Une salade simple et fraîche est un excellent choix! Mélangez simplement des épinards ou de la roquette avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Ou, faites une salade de pesto au basilic avec des tomates, de l’avocat et des concombres. Si vous aimez les betteraves, essayez la salade de betteraves aux épinards, aux noix de cajou et au fromage de chèvre.
- Pain. Prenez une baguette ou une miche de pain italien au magasin. Ou, faites votre propre pain facile dans une machine à pain.
Comment faire des raviolis de poulet
1) Ajoutez d’abord la poitrine de poulet tranchée avec les tomates séchées au soleil hachées et l’huile d’olive dans une grande poêle. Cuire à feu moyen pendant environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
2) Ensuite, retirez le poulet et le séché au soleil de la poêle, en laissant l’huile dedans.
3) Ensuite, ajoutez les asperges, généreusement salées, et 1/4 tasse de tomates séchées au soleil dans la même poêle. Cuire à feu moyen pendant environ 5 à 10 minutes. Retirer les asperges dans une assiette.
4) Ajouter le poulet cuit avec les tomates séchées au soleil dans la poêle. Mélanger avec le pesto de basilic à feu doux-moyen pendant environ 1 ou 2 minutes.
5) Ajouter les raviolis cuits et les tomates cerises coupées en deux dans la poêle avec le poulet. Remuer pour mélanger. Ajouter les asperges cuites.
Autres recettes de raviolis
- Raviolis Maison Fourrés au Fromage de Chèvre et aux Épinards
- Raviolis Fourrés aux Épinards et à la Ricotta, à la Sauce à la Crème de Tomates
- Raviolis à la Citrouille au Brun Sauce au Beurre et Pacanes
- 2tableshuile d’olive
- 1lbépiceau sans poitrine sans peau, tranché
- sel
- 1 / 2tomates séchées au soleil, égouttées d’huile, hachées
- 1lbasparagus, extrémités parées, coupées en deux
- 1 /4pesto de basilic
- 1matomates de boucherie, jaunes et rouges, coupées en deux
- 10ozravioles
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Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
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Ajouter la poitrine de poulet tranchée (assaisonnée de sel) et 1/4 tasse de tomates séchées hachées. Cuire le tout à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, en retournant les tranches de poulet plusieurs fois jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.
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Retirer le poulet et le séché au soleil de la poêle, en laissant l’huile dedans.
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Ajouter les asperges (extrémités parées), généreusement assaisonnées de sel, et 1/4 tasse de tomates séchées au soleil dans la même poêle.
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Cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que les asperges soient bien cuites. Retirer les asperges dans une assiette.
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Cuire les raviolis selon les instructions de l’emballage, égoutter.
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Ajouter le poulet cuit avec les tomates séchées au soleil dans la poêle.
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Ajouter le pesto au basilic.
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Remuer pour enrober et cuire à feu doux-moyen jusqu’à ce que le poulet soit réchauffé, 1 ou 2 minutes. Retirer du feu.
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Ajouter les raviolis cuits et les tomates cerises coupées en deux dans la poêle avec le poulet. Remuer pour mélanger. Ajouter plus de pesto si désiré.
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Assaisonner avec plus de sel si nécessaire.
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Servir le poulet, les raviolis et les tomates cerises avec les asperges.