Petit-déjeuner de Noëlla casserole d’Enchilada de Petit-déjeuner de Noël est une casserole de petit-déjeuner facile au fromage irrésistible parfaite pour n’importe quel repas! Emballé avec des ingrédients alléchants apportant des saveurs du Sud-Ouest à la table du petit-déjeuner.
C’est une recette dont vous n’en aurez jamais assez. Les amis et la famille vous supplieront de le faire.
C’est un moyen facile et parfait de nourrir une foule.
Cela deviendra une tradition du matin de Noël et quelque chose que vous voudrez pour chaque repas de la journée.
La casserole Enchilada pour le petit-déjeuner de Noël regorge de tout ce que vous aimez dans le petit-déjeuner et la cuisine mexicaine.
Le tout roulé dans une recette de cocotte de petit-déjeuner facile!
J’ai adoré ce commentaire de lecteur : « Ce fut un grand succès le matin de Noël. Tout le monde de 8 à 80 ans a adoré. »
Cette cocotte de petit-déjeuner de Noël est parfaite pour le matin de vacances.
Surtout avec des conseils sur la façon de le faire à l’avance!
Mais la véritable signification de « Noël » dans le nom est une référence à un style de service du chili au Nouveau-Mexique.
Si jamais vous mangez dans des restaurants de Santa Fe, vous adorerez avoir ce conseil d’initié!
- Une recette de casserole Facile pour le petit déjeuner
- Ingrédients de la Casserole pour le petit déjeuner Facile
- Faites-Le sans gluten
- Préparation de la Cocotte du Petit-déjeuner de Noël RACCOURCIS!
- Comment faire une casserole d’Enchilada pour le petit–déjeuner de Noël – Étape par étape:
- Comment le faire « à la Noël »
- Cocotte de Petit-déjeuner de Noël Instructions de préparation
- PRÉPARATION À L’AVANCE SANS CUISSON
- PRÉ-CUISSON & RÉCHAUFFER LA COCOTTE CUITE
- Les Déjeuners en semaine & Examen du Livre de recettes des petits déjeuners
- Plus de recettes que vous adorerez
- Cocotte Enchilada pour le Petit Déjeuner de Noël
- Ingrédients
- Garnitures Optionnelles:
- Instructions
- DIRECTIONS À SUIVRE:
- Vidéo
- Notes
- Nutrition
Une recette de casserole Facile pour le petit déjeuner
Commander du chili, du chili vert ou rouge, au Nouveau-Mexique est une affaire sérieuse.
Si vous êtes local, vous allez probablement commander ‘style de Noël’. Cela signifie que vous voulez à la fois le chili rouge ET vert (c’est totalement la voie à suivre).
Cette casserole Enchilada pour le petit-déjeuner de Noël est la meilleure des saveurs du sud-ouest livrée dans une recette de casserole facile et chaude pour le petit-déjeuner. C’est parfait pour N’importe QUEL jour de l’année.
Ce n’est pas seulement pour le petit déjeuner non plus, les amis. Ma famille en profite pour chaque repas de la journée chaque fois que je le prépare!
Cette casserole de petit-déjeuner facile serait parfaite pour le matin de Noël ou toute autre fête d’ailleurs.
Ingrédients de la Casserole pour le petit déjeuner Facile
- Saucisse pour le petit déjeuner en vrac
- Oignon
- Poivron rouge ou Vert
- Piments verts en conserve
- Œufs
- Beurre non salé
- Sel Casher
- Poivre noir
- Ail Granulé ou Poudre d’ail
- Sauce Enchilada Rouge ou Verte (ou une partie de chaque pour Noël)
- Tortillas de farine ou de maïs
- Fromage Cheddar râpé, fromage Monterey Jack ou Pepper Jack
Faites-Le sans gluten
Pour préparer cette casserole d’enchiladas pour le petit-déjeuner recette:
Utilisez des tortillas de maïs. Vérifiez qu’ils sont sans gluten! Des tortillas de farine sans gluten peuvent également être utilisées.
Utilisez une sauce enchilada sans gluten. Toutes les sauces enchilada ne sont pas sans gluten, alors lisez toujours les ingrédients sur le récipient.
Préparation de la Cocotte du Petit-déjeuner de Noël RACCOURCIS!
- Utilisez un mini hachoir pour l’oignon et le poivron.
- Déchiquetez le fromage avec un robot culinaire à l’aide du disque râpé OU encore plus rapidement, achetez un mélange de fromage mexicain pré-déchiqueté!
Comment faire une casserole d’Enchilada pour le petit–déjeuner de Noël – Étape par étape:
Ne laissez pas la longueur de la recette vous effrayer.
C’est une casserole de petit déjeuner très facile avec essentiellement quatre étapes:
- cuisson du mélange de saucisses du petit déjeuner
- cuisson des œufs
- superposition de la cocotte
- cuisson!
Parce qu’il s’agit d’une enchilada déconstruite, il n’y a pas de problème avec le côté couture!
Pour une recette imprimable détaillée, reportez-vous à la fiche de recette à la fin de l’article de blog.
ÉTAPE 1: Préchauffez le four à 350 degrés.
ÉTAPE 2: Dans une grande poêle, faire dorer la saucisse.
ÉTAPE 3: Ajouter les oignons et les poivrons. Cuire jusqu’à tendreté (5 minutes). Ajouter les piments verts et remuer (photo 1). Retirer le mélange de la poêle et réserver.
ÉTAPE 4: Battez légèrement les œufs (photo 2). Faites cuire les œufs dans la poêle jusqu’à ce que des caillés tendres se soient formés (photo 3).
ÉTAPE 5: Ajouter le mélange de saucisses dans la poêle avec les œufs brouillés. Mélanger.
ÉTAPE 6: Versez 1/2 tasse de sauce enchilada rouge OU verte dans le fond d’un plat allant au four de 9 pouces sur 13 pouces.
Comment le faire « à la Noël »
Faites cette casserole de petit-déjeuner facile « à la Noël »! Faire la moitié de la casserole avec de la sauce rouge et l’autre moitié avec de la sauce verte.
La recette nécessite une couche de sauce au fond du plat allant au four.
Une deuxième couche de sauce est ajoutée sur la cocotte en couches.
Préparez une couche de sauce enchilada rouge et l’autre de sauce enchilada verte. Ensuite, chaque portion sera à la mode de Noël!
Ou rayez-le comme je l’ai fait sur la photo 4.
ÉTAPE 7: Disposer 1/3 des tortillas coupées en quartiers sur la sauce (photo 5). Garnir de 1/2 du mélange saucisse-œuf et de 1 1/2 tasse de fromage râpé.
ÉTAPE 8: Répétez l’étape 7.
ÉTAPE 9: Déposer les 1/3 restants des tortillas coupées en quartiers sur le dessus de la cocotte. Garnir du reste de la sauce enchilada rouge OU verte (photo 6).
ÉTAPE 10: Saupoudrer sur le reste du fromage (photo 7). Cuire au four pendant 20 à 22 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré légèrement.
Saupoudrer de coriandre fraîche hachée, d’oignons verts tranchés, de crème sure et de sauce piquante, si désiré.
Servez quelques marrons de hachis sur le côté!
Cocotte de Petit-déjeuner de Noël Instructions de préparation
PRÉPARATION À L’AVANCE SANS CUISSON
La cocotte peut être préparée la veille sans cuisson, puis mise au four le matin.
Lors de la cuisson froide du réfrigérateur, prévoyez un temps de cuisson supplémentaire de 10 à 15 minutes.
PRÉ-CUISSON & RÉCHAUFFER LA COCOTTE CUITE
Préparer et cuire la cocotte.
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Réchauffer au micro-ondes ou à couvert au four.
Cette casserole peut être stockée dans un grand récipient ou divisée en portions individuelles pour le stockage et le réchauffage.
Les Déjeuners en semaine & Examen du Livre de recettes des petits déjeuners
Le Déjeuner en semaine & Le Livre de recettes des petits déjeuners de Mary Younkin fera briller vos repas.
Avec des recettes alléchantes pour vous sortir de tout manque d’inspiration créative.
Toutes les recettes du livre de recettes ont quelque chose en commun; elles sont accessibles, riches en saveurs et faciles à préparer.
Peu importe où se situent vos goûts, je suis sûr que vous trouverez de nouveaux favoris.
Un autre thème qui traverse les recettes du déjeuner et du petit-déjeuner sont les saveurs du Sud-Ouest. Ceci, un clin d’œil au nouveau passé mexicain de Mary.
« Ce livre de recettes est rempli de recettes qui peuvent être préparées en très peu de temps. Ou à l’avance pour des repas rapides chaque fois que vous en avez besoin. »- Mary Younkin
Le livre de cuisine a tout, de la salade de Tacos Nacho aux Tacos Verts de Rue au Porc du Chili. Et la délicieuse recette que je partage aujourd’hui : La Cocotte Enchilada du Petit déjeuner de Noël.
Après une bouchée de cette cocotte de Noël, vous aurez envie de préparer le reste des recettes de ce livre de recettes!
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Cocotte Enchilada pour le Petit Déjeuner de Noël
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Ingrédients
- ▢ 1/2 saucisse de petit déjeuner (en vrac) régulière ou épicée
- 1 1/2 petit oignon coupé en dés de 1/2 pouce (rendement d’environ 1/2 tasse)
- small 1 petit poivron rouge ou vert coupé en dés de 1/2 pouce (rendement d’environ 3/4 tasse)
- ▢ 1 4- l’once peut Couper en dés des Piments verts doux ou chauds
- Eggs10 œufs
- tablespoons 1 cuillère à soupe de Beurre Non salé
- 1 1/4 cuillère à café de sel Casher
- 11/4 cuillère à café de Poivre Noir fraîchement moulu
- 1 1/4 cuillère à café de Granulés Ail OU Poudre d’ail
- 1 1/2 tasse de Sauce Enchilada Chili Verte ou Rouge * OU 3/4 tasse de CHACUNE pour les tortillas de Noël
- 12 Tortillas de maïs OU 5 Tortillas de Farine coupées en quartiers pour les tortillas de maïs, coupées en quartiers en forme de tarte pour les tortillas de farine
- 5 1/2 tasse de fromage Cheddar râpé, Monterey Jack ou Pepper Jack (ou une combinaison)
Garnitures Optionnelles:
- ▢ Feuilles de Coriandre fraîches déchirées
- Cream Crème sure
- Sauce Sauce piquante ou Salsa
Instructions
-
Préchauffez le four à 350 degrés.
-
Émietter la saucisse dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif. Lorsque la saucisse commence à dorer, ajoutez l’oignon et les poivrons. Poursuivre la cuisson en remuant fréquemment jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que la viande soit complètement cuite (environ 5 minutes). Ajouter le chili vert et mélanger.
-
Transférer la viande et les légumes dans une assiette.
-
Pendant que le mélange de saucisses cuit, casser les œufs dans un bol et les battre légèrement, juste pour les combiner. Transférer la viande et les légumes dans une assiette et ajouter le beurre dans la poêle à feu moyen-vif.
-
Versez les œufs dans la poêle chaude. Assaisonner les œufs avec le sel, le poivre et l’ail. Lorsque les œufs commencent à prendre, tirez-les doucement sur la poêle avec une spatule, formant de gros caillés mous. Les œufs sont faits quand ils ont l’air un peu coulants. Les œufs continueront à cuire une fois retirés du feu.
-
Ajouter le mélange de saucisses dans la poêle avec les œufs. Remuer pour mélanger.
-
Verser 1/2 tasse de sauce enchilada (rouge ou verte; OU 1/4 tasse de chacune) dans le fond d’un plat allant au four de 9 pouces sur 13 pouces. Disposer une couche de quartiers de tortilla (1/3 du total des quartiers de tortilla) sur la sauce. REMARQUE: utilisez 16 quartiers de tortilla de maïs par couche.
-
Répartir la moitié des œufs sur la couche de tortillas. Saupoudrer généreusement de 1 1/2 tasse de fromage.
-
Ajouter une autre couche de quartiers de tortilla (encore 1/3 du total), le mélange d’œufs restant, 1 1/2 tasse de fromage. Terminer avec les quartiers de tortilla restants.
-
Versez le reste de la sauce sur la couche supérieure de tortillas. Saupoudrer généreusement du reste du fromage. Cuire au four pendant 20 à 22 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et soit légèrement doré. Saupoudrer de coriandre et servir avec de la crème sure et de la sauce piquante, si désiré.
DIRECTIONS À SUIVRE:
-
PRENDRE DE L’AVANCE SANS CUISINER: La cocotte peut être préparée la veille sans cuisson puis mise au four le matin. Lors de la cuisson froide du réfrigérateur, prévoyez un temps de cuisson supplémentaire de 10 à 15 minutes.
-
PRÉ-CUISSON & RÉCHAUFFER LA COCOTTE CUITE: Préparer et cuire la cocotte. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer au micro-ondes ou à couvert au four. Cette casserole peut être stockée dans un grand récipient ou divisée en portions individuelles pour le stockage et le réchauffage.
Vidéo
Notes
Nutrition
Publié à l’origine: 8 avril 2018
Divulgation: On m’a fourni une copie du livre de recettes des déjeuners en semaine & Petits déjeuners aux fins de cet examen. Toutes les opinions sont les miennes.
Que ce soit pour le petit-déjeuner de Noël ou pour un petit-déjeuner spécial enchiladas, cette cocotte de petit-déjeuner est toujours un favori de la famille!