Jess KapadiaNovembre 12, 2011
Je comprends l’attrait de quelque chose comme les œufs benedict. Il est composé de délicieux œufs en portions individuelles et esthétiquement agréables sur des muffins anglais avec du fromage, de la sauce et du jambon. Qu’est-ce qui pourrait mal tourner? Mais transformer du prosciutto ou tout autre porc tranché que vous avez à portée de main dans vos porte-œufs personnels est beaucoup plus spécial que le jaune d’entrer dans les coins et recoins.
Ajoutez une cuillerée de pesto ou des lanières de poivrons rouges grillés maison super faciles pour une présentation impressionnante, et préparez-vous à avoir l’un des brunchs les plus attrayants de votre vie. Faites cuire des frites maison en accompagnement, et vous êtes sur le point de botter le cul de cette journée.
Recette de coquetiers au Prosciutto
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Niveau de difficulté: Facile
- Portion:16
Ingrédients
- 12 tranches maigresprosciutto
- 12 gros œufs
- 1fromage haché
- 2tablespoonsparsley
Instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés.
- Vaporiser un moule à muffins de 12 tasses avec un spray d’huile, puis insérer délicatement une tranche de prosciutto dans chacun d’eux, en laissant un bon pouce au-dessus du bord du moule.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, ajouter une cuillerée de fromage râpé dans chaque tasse, puis casser un œuf dans chacune sur le dessus du fromage.
- Ajoutez des garnitures supplémentaires si vous le souhaitez.
- Assaisonner de sel et de poivre, puis saupoudrer de persil haché.
- Faites cuire les coquetiers de 13 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits comme vous le souhaitez, et servez chaud.