FORT WORTH
Un steak Hoffbrau & L’emplacement du Grill House sur South University Drive ferme après 38 ans, laissant trois emplacements dans la région pour la chaîne de steakhouse midprice locale inspirée d’un point de repère d’Austin.
Un emplacement de Granbury rouvrira lundi. Les Hoffbraus de Benbrook et Haltom City rouvriront le 18 mai après avoir fait une pause pendant la fermeture de la pandémie de coronavirus..
Le Fort Worth Hoffbrau et son propriétaire n’ont pas pu s’entendre sur le loyer, a déclaré le propriétaire Rainey Fogiel.
« Après de nombreuses négociations, nous n’avons pas pu parvenir à un accord avec notre propriétaire qui bénéficierait à toutes les parties », a déclaré Fogiel dans un communiqué.
« …Nous sommes attristés au-delà des mots de ne pas pouvoir servir vos visages souriants à cet endroit. »
L’emplacement de Hoffbrau sur les rives de la Clear Fork de la rivière Trinity et son grand patio en faisaient un arrêt très fréquenté pour les foules quittant le tournoi de golf professionnel annuel du Colonial Country Club.
Il est également devenu un arrêt facile pour les familles qui se rendent au zoo de Fort Worth ou au TCU Horned Frogs Games.
L’emplacement de Fort Worth a ouvert ses portes en 1982, quatre ans après le steak Hoffbrau & Grill House a commencé à Dallas en tant que chaîne inspirée du Steakhouse Hoffbrau original de 87 ans à Austin.
Le Dallas-Fort Worth Hoffbraus avait à l’origine un décor sur le thème d’Austin et les mêmes steaks grillés au beurre citron et vinaigrette aux olives que le restaurant Austin.
Le Benbrook Hoffbrau, 8501, boul. Benbrook., se trouve à 10 minutes en voiture de l’emplacement de Fort Worth. C’est juste à côté de la Chisholm Trail Parkway sur l’Interstate 20 à l’US 377. Un emplacement dans la ville de Haltom se trouve à 15 minutes en voiture.
Lorsque le Fort Worth Hoffbrau a ouvert ses portes, il faisait partie du Village de 1849, un centre commercial avec une salle de cinéma où se trouve aujourd’hui un hôtel.
(Réponse anecdotique: L’espace de restaurant actuel a été construit en 1969 et était un Maxiburger et une salle d’exposition de cadeaux des Crown Galleries.)
Hoffbrau ouvrira également pour le déjeuner et le dîner tous les jours au 4613 Denton Highway, Haltom City, 817-498-1212; et 315 U.S. 377 Est, Granbury, 817-776-4982; hoffbrausteakandgrill.com .