- Vous voulez manger sain et nutritif sans abandonner vos aliments préférés? Cette recette de salade de poulet au Bacon et à l’avocat est pleine de saveur, de graisses saines, sans mayonnaise et est conviviale pour Whole30.
- Salade de poulet au bacon et à l’avocat – Whole30 Paleo
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
Vous voulez manger sain et nutritif sans abandonner vos aliments préférés? Cette recette de salade de poulet au Bacon et à l’avocat est pleine de saveur, de graisses saines, sans mayonnaise et est conviviale pour Whole30.
Je suis fier de m’associer au Conseil d’avocat Hass et à l’American Heart Association à travers Kitchen PLAY pour vous apporter cette recette savoureuse! Comme toujours, toutes les opinions sont à 100% les miennes.
Salade de poulet au bacon et à l’avocat – Whole30 Paleo
C’est l’une des recettes qui m’a permis de traverser tout mon mois 30. J’ai besoin de repas savoureux et satisfaisants lorsque je mange sainement, sinon cela ne dure pas longtemps. Cette salade de poulet au Bacon et à l’avocat est riche en protéines!
Pour un tutoriel en profondeur sur La Cuisson du poulet râpé, vérifiez Bien plaqué.
Le poulet maigre et les avocats Hass nutritifs rendent ce repas nutritif et copieux. Les avocats frais sont un fruit sain pour le cœur. Ils fournissent des graisses naturellement bonnes, sont faibles en graisses saturées et ne contiennent ni cholestérol ni sodium. Les avocats, qui sont un fruit bien que la plupart des gens les considèrent comme un légume, contiennent moins d’un gramme de sucre par once 1, la moindre quantité de sucre par portion de tout autre fruit frais.
Le Conseil de l’avocat Hass (HAB) et l’American Heart Association (AHA) encouragent les Américains à manger les quantités quotidiennes recommandées de fruits et légumes, un effort qui a le potentiel de limiter les décès dus aux maladies cardiovasculaires, aux accidents vasculaires cérébraux et au diabète.
Tout en suivant l’Ensemble30, j’ai mangé de petites quantités de cette salade de poulet au Bacon et à l’avocat seule pour me remplir. Il pourrait également être servi dans des enveloppements de laitue. Ou, servez-le sur une bonne grosse salade.
Si vous ajoutez du bacon, assurez-vous simplement que votre bacon est conforme à Whole30. J’aime ajouter de la coriandre fraîche et du jalapeño finement haché pour plus de saveur!
Et bien sûr, si vous ne suivez pas le plan Whole30, cette salade de poulet est formidable sur des petits pains mous ou des tortillas. Cette salade de poulet au bacon et à l’avocat est toujours une excellente alternative à la salade de poulet mayo traditionnelle.
Consultez ce tutoriel pour la POITRINE DE POULET CUITE AU FOUR, ma méthode préférée.
Vous pouvez cuire le poulet comme vous le souhaitez: grillé, poêlé ou même utiliser un poulet rôti.
Ingrédients
- 3 Tasses de Poitrine de Poulet Pochée ou Rôtie Râpée *, environ 1,5 lb
- 2 Gros Avocats Hass – partiellement écrasés
- 1/2 cuillère à café de sel de mer, ou plus au goût
- Jus de 1 Petit citron vert
- 1/3 Tasse de Bacon cuit, env. 4 tranches standard, hachées
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de Poudre d’oignon
- 1/4 cuillère à café de Cumin, facultatif
Instructions
- Pocher ou rôtir le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit puis laisser refroidir. (Je préfère pocher ma poitrine de poulet dans de l’eau avec un filet de sel et de poivre.)
- Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient complètement mélangés. Essayez de garder des morceaux d’avocat intacts.
- Conserver dans un sac en plastique à fermeture éclair avec l’air retiré pour éviter le brunissement. Réfrigérer.
- Suggestion de service : Servir sur un pain sandwich, dans une tortilla ou sur une feuille de laitue pour l’Ensemble30. Garnir de jalapeños tranchés épépinés et de coriandre fraîche.
Notes
* Poitrine de poulet rôtie à 450 ◦F pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165◦F
** Utilisez du bacon conforme à la norme Whole30
Sauvegarde
Sauvegarde
Sauvegarde