Sandwich à la Dinde aux canneberges

Cette recette de sandwich à la dinde aux canneberges digne d’une envie est facile à préparer pour un déjeuner rapide ou pour une fête. La recette de mayo aux canneberges est incluse dans le post!

Je suis allé à Duluth avec ma famille il y a quelques semaines et j’avais vraiment hâte d’avoir ce sandwich spécifique appelé un spécial Lakewalk d’un petit café pendant que nous y étions. Le premier soir, il était trop tard au moment où nous sommes arrivés. Puis le lendemain, nous avons fait un tour le long de la rive nord du lac Supérieur et n’étions pas de retour à Duluth à l’heure du déjeuner. Pour le dîner, nous avons rencontré des amis dans un restaurant, alors j’ai dit à ma famille qu’avant de quitter la région dimanche, je voulais m’arrêter rapidement et prendre un sandwich à emporter avec moi.

J’ai fait la queue au comptoir à sandwichs avec environ 3 personnes devant moi. Le premier couple a passé leur commande et c’était le même sandwich que je voulais. Ensuite, la personne en face de moi a également commandé le même sandwich et avant de terminer sa commande, on leur a dit tous les trois que le café était complètement hors de turquie. Alors, inutile de dire que je n’ai pas eu mon sandwich à la dinde et j’étais tellement déçue.

J’ai envie de ce sandwich depuis. Qu’est-ce qui le rend si spécial? Eh bien, il a fait avec des tranches épaisses de pain frais, de la dinde poivrée, des concombres, des tomates, de la laitue et, surtout, il contient de la mayonnaise aux canneberges. J’ai donc décidé de faire le mien à la maison et c’était exceptionnel. Aujourd’hui, je partage cette recette car c’est le plat parfait pour notre douche de bébé virtuelle pour Megan de Avec du sel et de l’esprit.

Megan est une de mes amies blogueuses culinaires et elle attend un petit garçon! Puisque nous vivons tous dans diverses parties du pays, nous organisons aujourd’hui une baby shower virtuelle et partageons de délicieuses recettes d’automne en son honneur. Vous pouvez trouver des liens vers toutes les recettes ci-dessous et n’oubliez pas de visiter Avec du sel et de l’Esprit pour souhaiter le meilleur à Megan.

Félicitations Megan! Je suis tellement excitée pour vous et votre mari et j’ai hâte de voir des photos de votre précieux petit garçon.

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Commencez par préparer la mayonnaise aux canneberges. Mettez la mayonnaise et la sauce aux canneberges dans un bol.

Fouetter les deux ensemble jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

Maintenant, vous êtes prêt à faire le sandwich, empilez de la poitrine de dinde poivrée sur des tranches de pain frais. J’ai utilisé un pain multi-grains de la boulangerie.

Ensuite, ajoutez le fromage suisse, les tomates et les concombres.

Étalez la mayo aux canneberges sur une autre tranche de pain, puis mettez-la sur le sandwich.

N’oubliez pas de les servir avec des cornichons tranchés sur le côté. Ces sandwichs à la dinde et aux canneberges dignes d’une envie sont si faciles à préparer pour un déjeuner rapide ou à servir lors d’une fête!

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