par Andy Joy, Directeur de compte Sciences de la vie
La plupart d’entre nous connaissent tous les RCRA 8 (Arsenic, Baryum, Cadmium, Chrome, Plomb, Mercure, Sélénium et Argent). Pour ceux qui ne sont pas ou sont nouveaux dans l’industrie, ces métaux ne sont pas à prendre probablement. Je veux dire, ils ont leur propre « nom désigné. »
Je vais commencer par l’arsenic. Vous ne le croirez peut-être pas, mais l’arsenic 
se trouve dans la nourriture, l’eau et de nombreux articles ménagers; mais en quantités très limitées. On le trouve également dans la fumée de tabac, le détergent à lessive, les fruits de mer et la bière. Même si les avantages ne sont pas connus, on pense que l’arsenic est essentiel à l’état de traces; en particulier pour votre système digestif. La toxicité se produit si les doses sont supérieures à 250 mcg / jour (la plupart des régimes ont environ 140 mcg / jour).
Les symptômes de l’empoisonnement à l’arsenic commencent par des maux de tête, de la confusion et de la somnolence; à mesure que l’empoisonnement progresse, des convulsions et des modifications de la pigmentation des ongles se produisent. Une fois aiguë, il s’ensuit une diarrhée, des vomissements, du sang dans les urines, des crampes musculaires et une perte de cheveux. Si l’exposition à l’arsenic est plus chronique, cela conduit finalement à de nombreux types de cancer: cancer de la peau, cancer du foie et cancer du poumon, ainsi qu’à la perte de cheveux et à la pigmentation des ongles.
Un fait intéressant que j’ai trouvé est que si vous sentez que vous avez été exposé à l’arsenic, vous devez inclure beaucoup de soufre dans votre alimentation (pas de soufre élémentaire, bien sûr). Certains aliments qui contiennent une teneur élevée en soufre sont: les œufs, les oignons, les haricots, les légumineuses et l’ail. Ou vous pouvez emprunter la voie la plus directe et acheter des comprimés de soufre (mais veuillez d’abord consulter votre médecin).
Quelqu’un d’autre connaît-il d’autres moyens de lutter contre l’arsenic une fois la quantité recommandée dépassée?