Envie d’une bière micro-brassée fantastique? La brasserie Smoky Mountain à Gatlinburg est un must lors de votre excursion Smokies.
Avec toutes ses distilleries, Gatlinburg est rapidement devenu l’un des spiritueux les plus uniques (le moonshine et le whisky sont des spiritueux non?) destinations dans la région. Mais Smoky Mountain Brewery est là pour prouver que Gatlinburg a aussi de la bière – et de bonnes micro-bières à cela.
Nichée dans le village de Calhoun à l’extrémité sud du strip de Gatlinburg, la brasserie est magnifique. Il a ce genre de sensation de lodge de montagne accidenté qui est complètement authentique à Gatlinburg à tous points de vue. Sur votre chemin, l’odeur du houblon et du blé se précipitera vers votre nez bien avant de frapper la porte d’entrée. Juste à votre droite après l’entrée se trouvent des réservoirs de brassage géants où la magie se produit littéralement sous vos yeux.
Conseil d’initié: Si la brasserie est occupée, consultez le Cherokee Grill à côté – ils ont toutes leurs bières à la pression et de la nourriture incroyable.
Si vous allez au niveau supérieur, il y a des fenêtres géantes qui donnent une vue magnifique sur la bande et les montagnes selon l’endroit où vous êtes assis. La conception du bâtiment est vraiment soignée – très rustique. Même s’il s’agit d’une brasserie, c’est aussi un restaurant à service complet. Adapté aux familles si vous voyagez avec des enfants.
Le personnel d’attente est super compétent et se fera un plaisir de vous donner des suggestions si vous n’êtes pas familier avec les bières de Smoky Mountain Brewery. Vous pouvez acheter des pintes ou prendre un vol si vous voulez essayer un peu de tout. Certaines de nos bières préférées:
- Black Bear Ale
- Cherokee Red
- Harvest Fest (saisonnier)
- Smoky Mountain Pale Ale
La Harvest Fest est un favori saisonnier; bon équilibre des saveurs houblonnées et maltées. C’est un peu sucré au début, mais l’amertume du houblon l’empêche d’être écoeurant ou de trop se remplir.
Si la bière n’est pas tout à fait votre truc, ils ont également un bar à vin et à boissons alcoolisées à service complet. Tout le monde n’est pas un buveur de bière, donc, c’est quelque part que les amateurs de bière et les buveurs de cocktails peuvent tous être heureux.
La brasserie propose également de bons plats « coller à vos côtes levées ». Vous trouverez beaucoup d’aliments de bar attendus, comme des peaux de pommes de terre farcies et des tenders de poulet, avec quelques spécialités de la région comme les cornichons frits (les apéritifs peuvent être un repas, n’est-ce pas?). La sauce sur les ailes est une recette qui leur est propre et vous laissera certainement vous sucer les doigts une fois le plaisir terminé. Si je pars en groupe, on a toujours une pizza à partager. Le Brewmaster est facilement le meilleur, mais honnêtement, tous les choix de pizzas que nous avons essayés étaient vraiment bons si vous voulez quelque chose de non chainy.
Les options de divertissement sont vraiment bonnes pour les fanatiques de sport parmi vous. La brasserie Smoky Mountain a pas moins de 10 grands écrans plats dans la propriété qui sont constamment en cours d’exécution des meilleurs spots sportifs et de divertissement. Et si vous n’êtes pas un fanatique de sport, ils ont aussi des artistes de musique locale de talent qui jouent le week-end.
Conseil d’initié: Si l’emplacement de Gatlinburg est occupé, il y a aussi un emplacement de Pigeon Forge qui sert les mêmes grands courants d’air et les mêmes aliments.
Quelques choses à garder à l’esprit avec Gatlinburg – le stationnement le week-end peut être une vraie douleur. Heureusement, le village de Calhoun dispose d’un immense parking juste derrière le restaurant. Normalement, le stationnement coûte 10 $, mais si vous mangez au restaurant, le stationnement est gratuit jusqu’à 2 heures. C’est un énorme avantage lorsque vous essayez de vous garer quelque part à proximité sans avoir à marcher de loin sur la bande.