Gamberetti e pasta di granchio in salsa di vino bianco è uno di quei pasti comfort elevati che si unisce velocemente e rende sempre per un pasto soddisfacente e delizioso.
Essenzialmente questo piatto di gamberetti e granchio è la versione più leggera del Fra Diavolo gamberetti piccanti e pasta di granchio ricetta, ma invece della salsa di pomodoro rosso piccante, questa ricetta gamberetti e granchio utilizza salsa di vino bianco. Ancora tonnellate di sapore e delizioso.
La salsa di granchio al vino bianco è leggera e perfetta per la primavera o l’estate. La salsa piccante al vino bianco è perfetta per chi ama i sapori naturali di granchi e gamberetti. La ricetta utilizza ingredienti semplici per un piatto di pasta facile e può essere fatta con spaghetti o linguine o anche capelli d’angelo.
Un sacco di scaglie di limone, aglio e pepe complimentano i sapori dei frutti di mare in un delizioso brodo di vino bianco che è così buono che potresti voler fare un po ‘ di pane croccante all’aglio per raccoglierlo.
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Gamberi e Granchi Pasta in Salsa di Vino Bianco
Ingredienti
- 1/4 tazza di olio d’oliva
- 1 scalogno tritato
- 3 spicchi di aglio, tritato
- 2 cucchiaini di peperoncino in fiocchi
- 16 oz pasta
- 1 kg di gamberi, sgusciati e puliti
- 1 kg carne di granchio grumo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1/4 di tazza di brodo vegetale
- 1 limone, spremuto
- 1/4 tazza prezzemolo fresco italiano, tritato
- sale e pepe qb
Modo d’uso
- Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione. Scolare e mettere da parte.
- In una grande padella soffriggere l’olio a fuoco medio. Aggiungere lo scalogno e cuocere 3-5 minuti fino a quando fragrante e traslucido. Aggiungere i fiocchi di aglio e pepe e cuocere altri 1-2 minuti.
- Condire i gamberetti con sale e pepe e aggiungerli alla padella. Cuocere fino a quando i gamberetti sono diventati rosa. Togliere dalla padella e mettere da parte.
- Quindi, aggiungere il vino, il brodo e il succo di limone nella padella e condire con sale e pepe. Sollevare il composto a bollire quindi ridurre a fuoco lento.
- Aggiungere i gamberetti nella padella e piegare la pasta cotta. Ora aggiungi anche il granchio e mescola delicatamente nella padella. Cuocere per 2-3 minuti per riscaldare il granchio. Aggiungere il prezzemolo, mescolare e servire immediatamente.
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Piccante di Granchio e Gamberetti Ricetta di Pasta in Salsa di Vino Bianco
Ingredienti
- 1/4 tazza di olio d’oliva
- 1 scalogno tritato
- 3 spicchi di aglio, tritato
- 2 cucchiaini di schiacciato fiocchi di pepe rosso
- 16 oz pasta
- 1 kg di gamberi, sgusciati e puliti
- 1 kg carne di granchio grumo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1/4 di tazza di brodo vegetale
- 1 limone, juiced
- 1/4 di tazza di fresco prezzemolo tritato
- sale e pepe a piacere
Istruzioni
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Cuocere la pasta secondo le istruzioni del pacchetto. Scolare e mettere da parte.
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In una grande padella sauté scaldare l’olio a fuoco medio. Aggiungere lo scalogno e cuocere 3-5 minuti fino a quando fragrante e traslucido. Aggiungere i fiocchi di aglio e pepe e cuocere altri 1-2 minuti.
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Condire i gamberetti con sale e pepe e aggiungerli alla padella. Cuocere fino a quando i gamberetti sono diventati rosa. Togliere dalla padella e mettere da parte.
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Quindi, aggiungere il vino, il brodo e il succo di limone nella padella e condire con sale e pepe. Sollevare il composto a bollire quindi ridurre a fuoco lento.
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Aggiungere i gamberetti nella padella e piegare la pasta cotta. Ora aggiungi anche il granchio e mescola delicatamente nella padella. Cuocere per 2-3 minuti per riscaldare il granchio. Aggiungere il prezzemolo, mescolare e servire immediatamente.