Se sei un indiano che risparmia denaro come me, allora questo articolo potrebbe aiutarti. So che lo zafferano non è esattamente l’ingrediente più economico, ma se è disponibile nella tua cucina, provalo. Come indiani, abbiamo sottovalutato le nostre cucine per troppo tempo e sono anche colpevole di questo. Tuttavia, ora che sto vivendo miglia e miglia di distanza dal mio paese, ho finalmente capito il valore di molti super economici, ingredienti di tutti i giorni prontamente disponibili in cucina, che può aiutare a perdere peso, ottenere grande pelle e sentirsi bene.
Quando mi sono spostato, ho pensato che forse bacche di goji, semi di chia, quinoa, lattuga, frullati verdi e bacche fossero la risposta ai miei problemi di pelle e peso. Poiché l’Occidente ha strumentato in modo aggressivo l’uso di queste verdure, semi, frutta e ci ha fatto credere che siano la risposta ai nostri problemi, io, come qualsiasi altro indiano, sono caduto nella stessa trappola. Ma, ora che sono finalmente qui, di nuovo a mangiare le mie spezie desi e bere la mia acqua cardamomo, ho capito che è tutta una farsa. E come ci sono arrivato? Quando un amico iraniano mi ha regalato lo zafferano, che è ampiamente usato nel suo (e mio) paese.
Prima di iniziare il mio esperimento sullo zafferano, ho provato molti altri intrugli d’acqua che richiedevano non più di uno o due ingredienti. Mangiare troppe insalate, cibi multigrain, o anche bere troppo di frullati sani anche farti sentire gonfio. Fidati di me, cibi sani sono dotati di una propria serie di svantaggi. Così, quando il mio amico mi ha regalato lo zafferano, ho deciso di aggiungerlo all’acqua calda e averlo prima cosa a stomaco vuoto al mattino. Avevo letto online che lo zafferano contiene minerali essenziali che sono estremamente utili per le donne nei gruppi di età riproduttiva.
Ecco le prime cinque cose che mi sono successe durante e dopo aver bevuto acqua allo zafferano:
1. Periodi pesanti: Lo zafferano contiene agenti riscaldanti che possono causare periodi pesanti. Ho iniziato ad avere acqua zafferano cinque giorni prima della mia data, e interessante, ho avuto il mio periodo di tre giorni di anticipo. Dal momento che soffro di PCOS, periodi pesanti e dolorosi sono un dato di fatto. Ma quando bevevo acqua allo zafferano, in qualche modo l’intensità dei crampi era inferiore. Suggerimento pro: se hai già periodi pesanti, fosso acqua zafferano per quel lasso di tempo.
2. Skin glow: fondamentalmente amo qualsiasi cosa e tutto ciò che è buono per la mia pelle. Se mi dici di avere karele ka juice per la mia pelle, lo faro’. Giuro che e ‘cosi’ grave. Bere acqua allo zafferano ha portato quel bagliore rosso e sano sulla mia pelle che prima non esisteva. Quindi yay saffron!
3. Lavorato meglio di caffeina: Per i tossicodipendenti caffeina che hanno bisogno di loro chai o caffè prima cosa al mattino, si potrebbe desiderare di dare a questo una prova. Con i mesi invernali in arrivo, iniziare la mia giornata con l’acqua allo zafferano in realtà mi ha aiutato. Solo una o due tazze (ricarica) al mattino è ogni giorno un’opzione più sana.
4. La mia qualità dei capelli è migliorata: la caduta dei capelli è un problema enorme durante questi mesi, quando il tempo sta cambiando. E ancora peggio se hai recentemente colorato i capelli. Entro 10 giorni, ho scoperto che la mia caduta dei capelli era diminuita e che i miei capelli erano diventati un po ‘ migliori, in termini di consistenza.
5. Il desiderio di cibo dolce è caduto: nei giorni in cui non potevo bere l’acqua allo zafferano per prima cosa al mattino, l’ho fatto post cena. Questo ha magicamente frenato le mie voglie post pasto per cioccolatini o dolci. Penso che questo sia in parte perché lo zafferano ti inganna a pensare che stai quasi mangiando qualcosa di dolce (dato che i nostri kheers e mithais sono pesantemente carichi di zafferano).
Quindi, tutto sommato, posso concludere con successo che lo zafferano era una gemma nascosta nella mia cucina che ho pensato solo ‘lavorato’ quando ero lontano dalla patria.