Bacon-Wrapped sertés karaj töltött krémsajt & Pepperoncini

ez a szalonnába csomagolt sertés karaj karaj töltött krémsajt & Pepperoncini paprika tele van ízzel, és mindig egy hatalmas siker! Ez a sertés karaj gyengéd, könnyű és természetesen tele van ízzel és finom!

néhány héttel ezelőtt a nővérem, Amanda küldött nekem egy Snapchat-et a vacsorájáról, és ez a sertés szűzpecsenye recept volt. A szám elkezdett öntözni.

mellékesen megjegyezném, hogy más testvérei küldenek nekik ételfotókat? A nővérem küldi őket.a.idő. És tényleg azt hiszem, hogy megpróbál megszégyeníteni, hogy jobb szakácsot főzzek a családomnak.

látod, ő sokkal jobb szakács, mint én. Ő teszi ezeket a 6 fogásos kenhető étkezés közben, hogy tegye az én egy fazék ételek szégyen. Mindegy … ez nem szép, csak ennyit mondok. Haha! 😉

komolyan, szeretem a húgomat, és imádom, hogy csodálatos szakács. Különösen szeretem, hogy hajlandó megosztani az ilyen recepteket, mert finom!!

a fő összetevők:

Bacon

Vedd meg most! ~ 6308>

Pepperoncini

Vedd meg most! ~ 468>

krémsajt

Vedd meg most! ~ 9608 > beszéljünk hát erről a sertésborda receptről. Vettem egy sertés karaj szakács a családomnak évekkel ezelőtt, és ez volt a teljes csőd. Száraz, íztelen, fúj. De amikor Amanda elmondta, hogy ki szakács ez, tudtam, hogy meg kell adni sertés karaj egy másik esélyt.

hogyan szakács sertés karaj (néhány lehetőség):

• négyet kellett szakácsunk a családunknak (körülbelül 1,25 Font). Igen, négy. Azt mondanám, hogy egy sertés szűzpecsenye akár 4 embert is szolgálna, de nyilvánvalóan nagy étvágyunk van. Volt néhány maradékunk, de nem sok, szóval ha nagy evők vagytok, talán többet kapsz, mint gondolnád.
• úgy döntöttünk, hogy két szűzpecsenyét sütünk, a másik kettőt pedig elszívjuk. Ebben a receptben a sütésre koncentrálok, de utasításokat adok a dohányzásra is. Mindkettő hihetetlenül finom volt!
• Amanda banánpaprikát használt, én pedig pepperoncinit. De ne korlátozza magát. Használjon jalapenót. Vagy paprika. Vagy paprika és hagyma. Bármi, ami megfelel a képzeletednek. Pepperoncini-t használtam 3 sertés karajunkhoz, a negyedikhez pedig vörös és zöld paprika, valamint hagyma keverékét. A férjem keveset szeret, nem pedig “fűszeres” ételeket, tehát az utolsó neki volt.
• ezeket előre elkészítheti. A nap elején töltöttem és csomagoltam őket, majd este szakácsoltunk (ami csak a sütőben és a dohányzóban való felbukkanást jelentette). Könnyű.

krémsajttal töltött szalonnába csomagolt sertés karaj & Pepperoncini

szeletelje hosszában a sertés karajot.

Oké – lássunk hozzá! Kezdje azzal, hogy a bélszínt egy alufóliával bélelt sütőlapra helyezi, majd megszórja kedvenc fűszereit. Lawry fűszerezett sóját használom. Használhatsz sót és borsot is, ha akarod.

Amanda is hozzáad néhány Hoover szószt a húshoz, de nekem nem volt. Bővebben az alábbi Hoover szószról.

éles késsel vágjon egy rést hosszában a sertés karaj közepén. Körülbelül egy hüvelyk mélyre vágtam. Lehet mélyebbre menni, ha úgy tetszik, vagy ha azt szeretné, hogy a cucc több ízek belül!

töltött krémsajt & paprika.

ezután vágja le a krémsajt vékony csíkjait, majd helyezze őket a hús résébe. Nyomja őket mélyen.

kenje meg a pepperoncini-t a krémsajton. Olyan keveset vagy annyit, amennyit csak akar. Mint fentebb említettem, itt is használhat jalapenót. Vagy paprika. Vagy bors és hagyma keveréke.

azóta szeretjük a pepperoncinit, mióta elkezdtük használni őket ebben a sült receptben, így könnyen ez volt a választásom.

csomagolja szalonnával.

mozgassa oldalra a sertés karajot, sorokban 5-6 szelet szalonnát tegyen a serpenyőbe. Hagyjon helyet mindegyik között.

helyezze vissza a sertés karajot a szalonna fölé. Ezután kezdje el csomagolni.

amikor a teteje teljesen le van fedve, készen áll a szakácsra! Fedjük le szorosan a sertés karaj fóliával, és melegítsük elő a sütőt 350 6. o. – ra.

süssük 350 6. o. – ra.

Amanda fogpiszkálóval is rögzíti szalonnáját. Csak akkor találtam színeseket, amikor ezeket szakácsoltam, ezért teljesen kihagytam őket (nem akartam, hogy a fogpiszkáló színe vérezzen a húsomba). De ha úgy érzi, hogy a szalonnát rögzíteni kell, a fogpiszkáló remekül működik!

egy órán át fedve sütjük, majd felfedjük és további 20-30 percig sütjük. A nővérem ezen a ponton még több Hoover szószt ad hozzá, de nem mindig van kéznél Hoover szósz.

Mellékjegyzet: Hoover szósz készült itt Mississippi. Ez egy ázsiai ihletésű szósz, amely keresztezi a pácot és a barbecue szószt. Ez nagyszerű a steak, sertés, csirke…

azt is szeretem, hogy kapcsolja be a brojler az elmúlt 3-5 perc, hogy igazán ropogós fel a szalonnát, és hogy ez néhány szép szín.

a biztonság érdekében mindig ellenőrizze a sertéshús belső hőmérsékletét, mielőtt elfogyasztaná. Ez biztonságos enni, amíg eléri a minimum 145 Ft.

és akkor vége! Készen áll a szelet nyitott és élvezze!!

szívnád inkább a húst?

a férjem a házunkban dohányzik, így nincs sok részletem, de tudom, hogy a sertés karajot egy réselt sütőlapra helyezte, és a dohányos előmelegítése után körülbelül 1,5 – 2 órán át szakácsolta a húst.

ellenőrizte a belső hőmérsékletet, hogy megbizonyosodjon róla, hogy megtörtént, és élveztük!!

mi szolgált a töltött sertés karaj párolt brokkoli és burgonyapürével, és ez hihetetlen volt!

szalonna szerető vagy? Nézze meg ezeket a többi bejegyzést:

• régimódi zöldbab szalonnával & barna cukor
• kandírozott szalonna
• csokoládé juhar szalonna Cupcakes
• Bacon & Paradicsom Ranch Tészta saláta
• sajt & Bacon Mini Cheeseball harap

szeretne szalonnába csomagolt sertéskarajot készíteni krémsajttal & pepperoncini? A nyomtatható recept alább található.

nyomtatás