Settembre 30, 2020
Pop, Fizz, oh che gas
Pop la scheda o svitare il tappo sulla vostra bevanda gassata preferita e si sente un istante pop e fizz. Si dice ai vostri sensi che una bevanda è pronta a godere, ma c’è la scienza dietro quel suono distintivo. Queste bevande sono per lo più acqua con aggiunta di carbonatazione o CO2. La CO2 rende la pressione all’interno della lattina o della bottiglia molto maggiore della pressione dell’aria esterna e il suono che si sente è la pressione iniziale che si equalizza. C02 viene aggiunto alla soda, all’acqua frizzante e ai seltzer aromatizzati molto popolari, ma attenzione. Quel suono frizzante che senti potrebbe impedire alla bevanda di andare piatta, ma la carbonatazione potrebbe causare un po ‘ di scompiglio sulla tua vescica, secondo l’urologo del Shore Physicians Group Dr. Meredith Jankowski, un chirurgo affiliato alla Penn.
“L’anidride carbonica che viene utilizzata per dare alle bevande le loro bolle può essere un vero irritante per la vescica, proprio come la caffeina, l’alcol e il cibo piccante.”
Più sano ma non esattamente sano
Negli ultimi cinque anni le vendite di bibite gassate e aromatizzate sono diminuite mentre le vendite di seltzer aromatizzati e acque scintillanti sono cresciute. Secondo la rivista Beverage Industry, le vendite di acqua frizzante e seltzer sono aumentate del 15,8% negli ultimi quattro anni. Senza lo zucchero e la colorazione, potresti pensare che i seltzer e le acque scintillanti siano la scelta salutare rispetto alla soda tradizionale.
“Do complimenti a coloro che erano bevitori di soda costante e sono passati a seltzer aromatizzati. Hanno eliminato lo zucchero che può portare a problemi come calcoli renali, aumento di peso, carie, un rischio più elevato di malattie cardiache e diabete di tipo 2”, ha affermato il Dr. Jankowski. “Ma la carbonatazione creerà ancora lo stesso tipo di irritazione della soda che è un’urgenza o una frequenza per urinare. L’irritazione è come un solletico che non puoi graffiare.”
Dott. Jankowski ha spiegato l’irritazione dai seltzer o caffè e tè freddo non stanno facendo alcun danno permanente alla vescica, può solo aumentare quella sensazione di vescica piena e viaggi in bagno. Ha aggiunto che i seltzer contengono spesso una sorta di acido citrico che può effettivamente aiutare a ridurre i calcoli renali.
“La mia vera preoccupazione è quando le persone pensano di aver fatto la scelta sana eliminando la soda e usando il seltzer al posto dell’acqua. Seltzer non è acqua. Ciò che il corpo ha bisogno di essere adeguatamente idratato è l’acqua ed è davvero importante per chiunque di ricordarsi di bere circa 50 oz. di acqua ogni giorno.”
Dr. Jankowski ha detto che riconosce che non è sempre facile o conveniente bere 50 oz. di acqua ogni giorno, ma è ciò che il corpo ha bisogno di essere al suo livello di prestazioni ottimali. “La cosa più importante per le persone da ricordare è che solo il 25% della loro assunzione giornaliera di liquidi dovrebbe provenire da fonti diverse dall’acqua.”
Come possiamo sapere se siamo adeguatamente idratati? Il dottor Jankowski ha detto che l’urina dovrebbe essere chiara e di colore giallo pallido. L’urina scura o color miele suggerisce che l’individuo non sta bevendo una quantità sufficiente di acqua.
Dr. Jankowski ha aggiunto che le persone che amano schioccare la parte superiore su un seltzer duro dovrebbero essere consapevoli che l’alcol nel loro seltzer a spillo è alcol da quattro a cinque per cento ed è un diuretico oltre ad essere un irritante della vescica e può esaurire il corpo di acqua di cui ha bisogno per funzionare correttamente.
“Consiglio alle persone di ricordare quando bevono alcolici di bere anche acqua in modo che rimangano idratate.”