Informazioni nutrizionali sulle Crepes

Se si desidera avere una deliziosa colazione, pranzo, cena o uno spuntino a metà giornata, le crepes sono una scelta eccellente per qualsiasi pasto. Originario della Francia, crepes sono una versione modificata di frittelle che sono più sottili e hanno un diametro maggiore. Essi sono spesso riempiti con una varietà di cose tra cui frutta, verdura, carne, uova, formaggio e condita con ingredienti come noci, spruzza, sciroppi, e salse saporite.

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Oltre a diventare uno dei preferiti dei ristoranti a livello globale, si stanno anche trasformando in una popolare opzione di cibo da asporto sano tra molti.

Le crepes sono salutari?

Anche se le informazioni nutrizionali possono variare a seconda dei ripieni e condimenti utilizzati, crepes sono un pasto sano e in genere contengono i seguenti nutrienti:

  • Calorie
    Rispetto ad altri alimenti per la colazione come pancake, uova strapazzate e pancetta, le crepes contengono meno calorie perché sono piuttosto sottili e spesso fatte di farina di grano saraceno. Una crepe che ha un diametro di circa 10 pollici contiene solo 90 o meno calorie, che forma solo 3,75 per cento al 4,5 per cento del consumo giornaliero consigliato di 2.000-2400.
  • Carboidrati
    Devi includere i carboidrati nella tua dieta in quanto aumentano il metabolismo e forniscono energia al tuo corpo. Le crepes sono ricche di carboidrati poiché ogni crepe da 10 pollici contiene 13 g di questo nutriente.
  • Grasso
    Mentre il tuo corpo ha bisogno di grasso per una salute ottimale, non tutti i tipi di grasso sono benefici. Troppa assunzione di grassi saturi può aumentare i livelli di colesterolo, aumentando così il rischio di malattie cardiache. Le crepes contengono un contenuto di grassi relativamente inferiore rispetto ad altri articoli con ogni crepe da 10 pollici che ha circa 3 g di grasso, di cui solo 1 g è grasso saturo.
  • Sodio
    Il sale è la migliore fonte di sodio. Anche se può controllare il livello di pressione sanguigna, troppo di sodio può portare a può portare a ritenzione di liquidi e aumento della pressione sanguigna. Le crepes contengono tipicamente 210 mg di sodio. Per aumentare l’assunzione di sale, è possibile utilizzare strisce di pancetta e altra carne per riempire la crepe.
  • Proteine
    Le proteine sono essenziali per la crescita e la riparazione dei tessuti del corpo. Anche se crepes hanno un basso contenuto proteico di circa 4 g, si potrebbe aumentare l’assunzione utilizzando burro di noci, yogurt, uova, avena, mandorle e ricotta per fare il ripieno e condimenti.
  • Zucchero
    Il tuo corpo richiede zucchero per funzionare correttamente, ma troppo di esso può incoraggiare l’obesità e può portare alla carie. Crepes sono moderatamente basso contenuto di zucchero con solo 4 g in ciascuno. Se si desidera includere più zucchero naturale nella vostra dieta, si può optare per scelte più sane di ripieni utilizzando frutta tritata per le crepes.
  • Colesterolo
    Poiché troppo colesterolo può aumentare il rischio di malattie cardiache, l’assunzione consigliata è limitata a 300 mg al giorno. Crepes contengono 40 mg che è di circa il 13 per cento della raccomandazione consumo giornaliero di colesterolo.

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