Ricetta di insalata di germogli con foto passo passo. L’insalata di germogli di Moong è una ricetta di insalata molto semplice, gustosa e molto salutare. Ricetta povera di grassi, senza glutine e vegana.
Questa insalata fatta da moong germogli è particolarmente buona per le persone che non hanno molto tempo per cucinare o per chi non sa molto su di cucina appositamente frequentatori di college che stanno studiando in un ostello o stare lontano dalla famiglia per lavoro o per studio. Una ricetta eccellente per le estati.
Anche se è possibile ottenere fagioli moong germogliati già pronti dal mercato. Ma è sempre meglio e sano germogliare i fagioli moong a casa. ho già scritto un post dettagliato su Come far germogliare i fagioli moong a casa.
Una volta che i fagioli moong sono stati germogliati, abbiamo una ricetta di insalata veloce in mano e possiamo facilmente aromatizzarla secondo i tuoi gusti. Si può essere davvero innovativo nel rendere questa insalata piccante, croccante, piccante o dolce. molto è possibile con i fagioli moong germogliati. Essi sono spesso aggiunti in alcune ricette indiane come pani puri o bhel puri o usal o dahi papdi chaat.
In questa ricetta insalata germogli, abbiamo bisogno di vapore o bollire i germogli Fino a quando non sono completamente cotti. L’acqua che usiamo per far bollire i germogli viene generalmente scartata. Ma quell’acqua è molto salutare e può essere usata per cucinare o può essere data alle tue piante o erbe che stai crescendo nel tuo orto. Se vuoi che i germogli di moong siano croccanti, puoi persino tenerlo a metà cottura.
Variazioni che puoi fare nell’insalata di germogli
- Di solito aggiungo cipolla tritata finemente, pomodoro, peperoncino verde e cospargo di sale nero e qualche goccia di limone. È così che spesso preparo questa insalata per colazione. Oh sì, questa è l’unica insalata che abbiamo per colazione.
- Puoi anche aggiungere patate bollite oltre a cipolle e pomodori. Puoi anche sostituire le patate bollite con patate dolci bollite.
- Se vuoi un’insalata dolce aggiungi frutta e frutta secca a tua scelta. gli agrumi come l’arancia e la calce dolce andranno molto bene con i germogli di moong. Altri frutti che puoi aggiungere sono melograno o mango.
- Puoi anche aumentare il valore nutritivo di questa insalata aggiungendo arachidi tostate o semi come girasole, sesamo e zucca.
Come preparare l’insalata di germogli di moong
1. Per prima cosa devi far germogliare i fagioli moong.
2. Una volta che i germogli di moong sono pronti, sciacquali in acqua.
3. O vapore o bollire fino a quando i germogli moong sono completamente cotti. puoi anche tenerlo a metà cottura se vuoi un gusto croccante.
4. Quindi scolare l’acqua dai germogli di moong cotti.
5. Misurare tutti gli ingredienti e tenere pronto per fare moong germogli insalata.
Fare germogli insalata
6. Prendi 2 tazze di germogli di moong al vapore o bolliti in una grande ciotola o nave.
7. Aggiungere 1 cipolla tritata finemente di piccole dimensioni e 1 pomodoro tritato finemente di medie dimensioni.
8. Quindi aggiungere 1 peperoncino verde tritato finemente e 1 patata bollita (opzionale).
9. Quindi aggiungere ¼ di cucchiaino di peperoncino rosso in polvere (o pepe di cayenna) e ½ o 1 cucchiaino chaat masala (opzionale).
10. Mescolare molto bene.
11. Infine, condire con sale e versare 1 cucchiaino di succo di limone o come richiesto. Mescolare bene.
12. Guarnire con foglie di coriandolo.
12. Servire moong sprout salad immediatamente con qualche spicchio di limone.
Più ricette di Insalata di
- insalata russa
- insalata di Frutta
- insalata di Grano
- pomodorini, insalata
Se hai fatto questa ricetta, si prega di essere sicuri di votare nella ricetta qui di seguito. Se desideri più deliziose ricette vegetariane indiane consegnate direttamente alla tua casella di posta, Iscriviti alla mia newsletter. Puoi anche seguirmi su Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest o Twitter per un’ispirazione più vegetariana.
Germogli di Insalata
Da Dassana Amit
Ingredienti
- ▢ 2 tazze di germogliati moong fagioli
- ▢ 1 di piccole o medie dimensioni, cipolla, finemente tritata
- ▢ 1 di medie dimensioni, pomodoro, tritato finemente
- ▢ 1 peperoncino verde tritata finemente, opzionale
- ▢ ¼ di cucchiaino di peperoncino rosso in polvere o ¼ di cucchiaino di pepe di cayenna
- ▢ ½ o 1 cucchiaino di chaat masala (opzionale)
- ▢ 1 cucchiaino di succo di limone o come richiesto
- ▢ 1 patata bollita o bollite, patate dolci – opzionale – tritate finemente
- ▢ paio di foglie di coriandolo per guarnire
- ▢ fette di limone per guarnire
- ▢ salgemma (commestibili e alimentari) o sale nero, come richiesto
Istruzioni
Bollente moong germogli
-
Prima devi spuntare la moong fagioli
-
una Volta che il moong germogli sono pronti, sciacquare in acqua.
-
Poi o vapore o bollire fino a quando i germogli sono completamente cotti.
-
Puoi anche tenerlo a metà cottura se vuoi un gusto croccante.
-
Quindi filtrare i germogli cotti.
Fare insalata di germogli di moong
-
Prendi 2 tazze di germogli di moong al vapore o bolliti in una grande ciotola o nave.
-
Aggiungere 1 cipolla tritata finemente di piccole dimensioni e 1 pomodoro tritato finemente di medie dimensioni.
-
Quindi aggiungere 1 peperoncino verde tritato finemente (hari mirch). Aggiungere anche 1 patata bollita (opzionale).
-
Quindi aggiungere ¼ di cucchiaino di peperoncino rosso in polvere (o pepe di cayenna) e ½ o 1 cucchiaino chaat masala (opzionale). mescolare molto bene.
-
Infine, condire con sale e versare 1 cucchiaino di succo di limone o come richiesto. Mescolare bene.
-
Guarnire l’insalata con foglie di coriandolo e fette di limone..
-
Servire immediatamente l’insalata di germogli.
Nutrition Info Approximate values
Ti piacciono i nostri video? Poi seguire e iscriversi a noi su youtube per ottenere gli ultimi aggiornamenti video ricetta.
Tutti i nostri contenuti & foto sono protetti da copyright. Si prega di non copiare. Come blogger, se si desidera adattare questa ricetta o fare un video di youtube, quindi si prega di scrivere la ricetta con parole tue e dare un link cliccabile alla ricetta su questo url.