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Fried Chicken salad è la miscela perfetta di pollo croccante e verdure fresche gettate nel tuo condimento preferito. Rendere ancora più veloce con le offerte di pollo congelato o prendere un paio nella vostra sezione deli.
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Questa croccante insalata di pollo fritto è stata una mia creazione personale diversi anni fa. Ho iniziato a farlo per mio marito quando ci siamo sposati, ma ho davvero rallentato a farlo negli ultimi anni. Quando è entrato e l’ha visto era piuttosto eccitato. E ‘ triste, credo. È possibile ottenere un insalata di pollo fritto praticamente ovunque in questi giorni, ma penso solo che sia bello essere in grado di fare qualcosa a casa quando si vuole.
Suggerimenti per il successo dell’insalata di pollo fritto:
Non scoraggiarti con la frittura in questa ricetta. Sarò il primo a dirti che a meno che tu non sia abituato a friggere il pollo (o qualsiasi altra cosa) può essere difficile all’inizio. Se il tuo olio è troppo caldo, brucerai la tua impanatura prima che l’interno cuoci. Se è troppo freddo, ti ritroverai con pollo grasso e un’impanatura che non rimarrà accesa. Se vuoi davvero una scorciatoia, acquista le offerte di pollo surgelate pre-impanate e cuocile o prendine alcune nella gastronomia del tuo negozio di alimentari.
Non è facile vergognarsi.
Per i verdi, vestirli come faresti con qualsiasi insalata di casa e aggiungere verdure che piacciono alla tua famiglia. L’ho elencato con gli ingredienti che ci piacciono di più, ma regolalo come desideri. Penso che sia meglio con formaggio blu o ranch dressing, ma come con qualsiasi cosa si trova sul mio blog, rendere il proprio. Voglio che tu sia orgoglioso di servirlo e ancora più orgoglioso quando la tua famiglia lo divora.
Insalata tenera di pollo croccante
Pin di stampa Salva ricetta salvato!Testo di Telefono
Ingredienti
Per il pollo:
- 8 disossato senza pelle i filetti di pollo o 3 grandi disossate petti di pollo senza pelle tagliato a terzi longitudinalmente
- 1 cucchiai di uovo sbattuto e mescolate con 2 cucchiai di acqua
- 1 tazza di farina
- 1/2 cucchiaino di sale e pepe
- olio vegetale per friggere
Per l’insalata:
- Una testa di lattuga romana
- 2 pomodori di media
- 1/4 di tazza di fette di olive verdi
- 1 tazza di fette di pulsante o di baby-funghi portabella
- 1/2 tazza di cotto pancetta sbriciolato
- 2/3 tazza tagliuzzato sharp cheddar formaggio
Istruzioni
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in Primo luogo, facciamo soffriggere il pollo.
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Mettere la farina, il sale e il pepe in un piatto poco profondo o in una ciotola.
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Mescolare l’acqua e l’uovo e mettere da parte.
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Immergere ogni pezzo di pollo in questo ordine: prima nella farina, poi nell’uovo e poi di nuovo nella farina. Hai chiuso con quella parte!
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Ora scaldare circa un pollice di olio in una padella a fuoco alto. Questo dovrebbe richiedere circa 6 o 7 minuti per ottenere caldo, ma tenere d’occhio su di esso. Per vedere se il tuo olio è abbastanza caldo per friggere, immergi solo la fine di uno dei pezzi di pollo. Fa sfrigolare tutto immediatamente? Se non lo fa, o se ci vuole un secondo o due per sfrigolare non è ancora abbastanza caldo. Una volta che il tuo olio sfrigola non appena la tua carne lo tocca, aggiungi delicatamente alcuni pezzi alla volta.
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Dopo che sono stati nella padella circa tre o quattro minuti, girare il calore verso il basso per medio o medio alto e basta tenerlo frizzante. Se le cose rallentano, riaccendere il calore ma fai del tuo meglio per mantenere le cose stabili.
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Girare il pollo dopo 8 a 9 minuti o prima se sta diventando troppo scuro su un lato. Friggere il secondo lato altri 6 a 7 minuti fino a quando non è marrone tutto. Puoi imbrogliare e tagliare un pezzo aperto per vedere se è fatto se è necessario.
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Impostare il pollo su un tovagliolo di carta per drenare. Mentre si raffredda sarà croccante, quindi mi piace fare il mio almeno 15 minuti prima di pianificare di mangiare, ma non è necessario. Tagliare il pollo in pezzi di dimensioni morso.
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Mettere il resto degli ingredienti su piatti piani e top con il pollo. Aggiungi il tuo condimento preferito e divertiti. Dall’inizio alla fine mi ci vogliono circa 30 minuti.