Instant Pot Cafe Rio Black Beans-dai fagioli secchi al cotto e condito in meno di 45 minuti (nessun ammollo richiesto!). Questi fagioli neri saranno un successo alla tua prossima cena messicana.
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Instant Pot Cafe Rio Black Beans
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Questi Instant Pot Cafe Rio black beans sono seriamente i miei fagioli neri preferiti di tutti i tempi. Adoro la versione crockpot di questi fagioli neri secchi, quindi ho pensato di dare loro un colpo nella mia pentola a pressione.
Prima di tutto, non posso credere quanto velocemente i fagioli secchi possono essere cotti nel piatto istantaneo. E ‘ davvero incredibile. In secondo luogo, non ho pre-ammollo i fagioli neri secchi perché a differenza dei fagioli rossi non è necessario. Di solito sono a favore dei fagioli in ammollo (se ricordo di farlo) solo perché sento che la consistenza risulta migliore. Se decidi di immergere i fagioli, dovrai solo impostare il timer sul tuo piatto istantaneo per 10-15 minuti e probabilmente non hai bisogno di aggiungere tanta acqua (ma non fa male se lo fai).
Per questa ricetta ho impostato il timer su 23 minuti. Il manuale dice di cucinare fagioli neri secchi per 20-25 minuti. Non volevo che i miei fagioli fossero fermi o croccanti, quindi ho scelto di cucinare nella fascia più alta di quella gamma. Il mio piatto ha preso circa 10 minuti per venire a pressione e poi ho lasciato la pressione naturalmente rilasciare per altri 10 minuti. Quindi il tempo totale su questa ricetta era di 43 minuti. Non male per i FAGIOLI SECCHI! Seriamente però. E ‘ fantastico.
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Per questo Instant Pot Cafe Rio Fagioli neri ricetta ho usato questo Instant Pot IP-LUX60 V3 programmabile pentola a pressione elettrica. Sono 6 quarti, quindi le stesse dimensioni della maggior parte dei fornelli lenti. Mi è costato circa 8 80 su Amazon.
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Ingredients
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- 1 cup dry black beans (rinse them in a colander and pick out any rocks/dirt)?
- 4 tazze di acqua
- 1 1/2 Cucchiai di brodo di pollo
- 2 Cucchiai di cipolla disidratata in fiocchi
- 7 spicchi d’aglio, pelati o 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 3/4 di cucchiaino di sale
- 1 foglia di alloro
- aceto di vino Rosso, di sapore
Istruzioni
- Aggiungere tutti gli ingredienti per l’Instant Pot tranne l’aceto di vino rosso.
- Coprire e girare la valvola a tenuta. Premere manuale e spingere il timer a 23 minuti (se i fagioli sono più vecchi si consiglia di cuocere per 25 minuti e se i fagioli sono imbevuti si può cuocere per 15 minuti).
- Quando il timer emette un segnale acustico lasciare che la pressione rilasciare naturalmente per 10 minuti o giù di lì e quindi premere la valvola di sfiato.
- Togliere il coperchio e aggiungere un po ‘ di aceto di vino rosso a piacere. Ho aggiunto un paio di cucchiai.
- Servire su insalate, con riso o con cibo messicano. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.
Note
Ho usato il mio piatto istantaneo da 6 quart per questa ricetta.
–>>Clicca qui per la VERSIONE SLOW COOKER di questa ricetta<<–
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