Menemen turco Ricetta

Menemen turco ricetta è un incredibilmente gustosa colazione, pranzo e cena ricetta. Pomodori estivi e peperoni verdi si combinano con le uova in una padella per rendere questo pasto semplice, veloce e oh così gustoso.

Qual è la ricetta turca Menemen

Anche se è la stella di una tradizionale colazione turca ben preparata, questa frittata turca aka menemen è un piatto di uova così fantastico che vuoi averlo per tutti i pasti.

Questo piatto di uova semplice ma sano e così gustoso prende il nome da una città turca situata a Izmir. Si dice che questo piatto di uova è stato fatto prima dai turchi cretesi trasferiti nella città Menemen.

È un semplice piatto unico con uova, pomodori e peperoni verdi. È facoltativo aggiungere anche la cipolla. Ciò che rende questo piatto per la colazione così speciale è la semplicità dietro di esso. Hai sempre gli ingredienti sopra, vero? Soprattutto durante l’estate. Si può facilmente fare un classico menemen ricetta con questi. Ho alcune aggiunte a questa ricetta classica però. Come ho imparato dalla mamma, aggiungo sempre l’aglio insieme ai pomodori e lo guarnisco con alcune erbe appena prima di servire. Amo la freschezza che danno al piatto. Nessuno può resistere contro immersione croccante Simit turco in una padella di menemen.

Come parte della colazione turca

Anche se i Menemen turchi sono tradizionalmente considerati come cibo per la colazione, le persone in Turchia lo fanno ogni volta che hanno bisogno di un pranzo o una cena veloce. Potresti aver sentito parlare della famosa colazione turca, che consiste in diversi cibi simili agli antipasti. Sì, mangiamo cetrioli, pomodori, olive, spicy acika spread, marmellate, burro, miele, pancake, boreks, tutti allo stesso tempo al mattino. La colazione è un modo di socializzare nella cultura turca. Ci piace organizzare occasioni di colazione durante il fine settimana. Quindi un sano frullato verde o cereali non può mai essere un alimento per la colazione da solo per una famiglia turca. Oltre a un sacco di gustosi antipasti salati e dolci, abbiamo sempre una versione di uovo. Forse posso condividere una ricetta classica frittata turca la prossima volta.

Ingredienti per Omelette turche Menemen

Ci sono tre alimenti principali per fare questa ricetta: uova, pomodori e peperoni. Gli ingredienti sono semplici, ma la qualità è un must per un gustoso menemen. Soprattutto i pomodori che usi sono molto importanti, devono essere fragranti e abbastanza saporiti, altrimenti probabilmente finirai con un piatto insapore. Inoltre, menemen è considerato come piatto primaverile o estivo poiché i pomodori hanno un sapore migliore. Se sei fortunato ad aver conservato i pomodori estivi, puoi farlo ogni volta che desideri.

Anche se non è qualcosa di tradizionale, puoi aggiungere sujuk o feta in cima se vuoi raddoppiare la gioia e rendere le tue papille gustative ancora più soddisfatte.

Come fare Menemen Ricetta

In primo luogo, cuocere la cipolla tritata e peperoni verdi in olio d’oliva finché sono teneri.

In secondo luogo, aggiungere i pomodori a dadini, l’aglio e le cipolle verdi. Cuocere per 10-15 minuti mescolando frequentemente fino a quando non si addensa. Cospargere di sale su di esso.

In terzo luogo, creare stanze per ogni uovo e romperle in queste stanze. Aiuta i bianchi d’uovo con una spatola. Lasciate cuocere a fuoco lento scoperto fino a quando le uova sono leggermente cotte per 8-10 minuti.

Come tocco finale, puoi cospargere di pepe nero e cipolle verdi tritate o altre erbe.

In alternativa, puoi battere bene le uova prima di aggiungerle nella padella. Quindi, se vuoi andare con questo metodo, sbatti bene le uova e versale nella padella dopo il secondo passaggio sopra. Questa ricetta di uova strapazzate turche è ancora meglio per immergere il pane. Penso che si trasformi in un perfetto tuffo all’uovo con questo metodo.

Per un classico menemen turco, puoi rompere le uova direttamente nella padella o battere prima le uova e poi versare sopra la salsa di pomodoro bollente. Amo entrambe le versioni, ma preferisco lasciare le uova intere in padella quando siamo affollati. È più facile servirlo in questo modo; una o due uova per ogni persona.

Servire le uova strapazzate turche

Se preferite il secondo metodo e preparate le uova strapazzate alla turca con pomodori e peperoni, servitele in padella. Non c’è bisogno di piatti! Ci PIACE immergere il pane nella stessa padella. Preparatevi a mangiare più pane di sicuro! In alternativa, a volte lo serviamo con Pilaf di riso turco Orzo, specialmente quando lo mangiamo a pranzo o a cena.

Ovviamente, il miglior compagno per questo pasto è un bicchiere di bevanda fredda allo yogurt ayran o una ciotola di rinfrescante cacik dip quando viene servito come pranzo o cena. Non riesco a pensare a un pasto più leggero e gustoso per le calde giornate estive.

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Se si dispone di un possibilità di fare questo piatto di uova turco Menemen ricetta, mi piacerebbe sentire il vostro feedback. Si prega di valutare la ricetta e lasciare un commento qui sotto!

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Questo post è stato originariamente pubblicato nel 2016 ed è stato aggiornato con ulteriori informazioni.

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