- Delen
- Yummly
- Pin
Geroosterde watermeloen radijs met citroen en peterselie zijn een heldere aanvulling op uw winter-tabel. Dit veganistische recept schreeuwt zonneschijn op de korte donkere dagen. Eenvoudig roosteren van de radijsjes brengt hun zoetheid naar boven en zorgt voor een mooie afwisseling van de standaard augurk of dun gesneden salade.
lees het hele bericht voor tips en trucs om elke keer een perfect recept te garanderen. En vergeet niet om @peelwithzeal op Instagram te taggen, zodat we je creatie kunnen bewonderen!
dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
we zijn nu in de kortste dagen van het jaar. En alle dingen lokaal en lekker zijn mooie donkere herfstkleuren. Maar zo nu en dan heb ik iets vrolijks en vrolijks nodig. Ik heb hoop nodig dat de lente op een dag terugkomt. Hier komen watermeloen radijsjes me te hulp.
ze zien er aan de buitenkant een beetje effen uit, maar het kleinste beetje roze vertelt ons dat er aan de binnenkant iets geweldigs aan de hand is. Het is als het dragen van een praktische wollen jas en vervolgens rippen het uit om een Diana Ross stijl glitter bomb jurk onthullen. Het heldere roze vlees geeft me giechels van geluk.
we zijn toegewijd aan de beste watermeloen radijs recepten. U vindt onze volledige lijst van favoriete recepten hier.
maar roosteren van watermeloenradijs is veel gemakkelijker te hanteren voor liefhebbers van niet-radijzen dan beitsen of rauw, waardoor ze de perfecte gateway radijs zijn. Plus, ze zijn zo mooi geen kieskeurige eter gaat kijken naar hen zeggen … ‘oh, nee ik doe niet radijs’.
Hoe maak je geroosterde Watermeloenradijzen
in tegenstelling tot de meeste geroosterde groenten zijn radijzen vrij vergevingsgezind op temperatuur en kooktijd. Beide kunnen worden aangepast aan wat er verder nog in de oven gaat. Dat maakt dit de makkelijkste bijgerechten ooit.
Ok misschien niet zo gemakkelijk als onze 10 minuten Sauteergroen, maar dichtbij. Heel dichtbij.
Prep de rauwe Watermeloenradijs: Watermeloenradijs prep is eenvoudig te beheren. Niet overmatig schillen of schrobben. Een snelle spoeling, trim de uiteinden en kwart of snijd in ¾ inch wiggen als u een aantal extra grote exemplaren. Schil de radijs niet.
roosteren de radijsjes – watermeloen radijsjes worden het best 30 minuten geroosterd bij 375 F graden. Zorg ervoor dat de helft door te gooien en draai de pan voor een gelijkmatige koken. In dit recept gebruiken we gesmolten kokosolie, maar je kunt ghee, olijfolie, avocado-olie gebruiken. We zout en peper de radijs voor het roosteren.
het afwerken van de radijsjes – een toss met verse peterselie en citroenschil aan het einde voegt wat extra kleur toe aan het gerecht. Hoewel deze stap optioneel is, is het een gemakkelijke manier om uw radijzen te verheffen. Als je geen verse citroen hebt, gooi dan de radijsjes met 2 eetlepels gebotteld citroensap. We gebruikten peterselie om de kruiden simpel te houden, maar je kunt Bieslook, Basilicum, of een combinatie van de drie.
nu graven in en geniet! Maar eerst, laat het ons weten in de commentaren… Wat is je favoriete manier om watermeloen radijsjes te eten? Rauw, gebeitst of geroosterd?
als u op gepekeld stemt… Bekijk zeker onze snelle ingemaakte watermeloen radijsjes.
meer weten over watermeloenradijs? Bekijk watermeloen radijs gids met een ronde van onze favoriete groente!
als u dit recept probeert, plaats dan zeker een foto op Instagram met #peelwithzeal! Volg Facebook, Instagram of Peel met ijver voor de laatste berichten.
geroosterde watermeloen radijs met citroen en kruid
Apparatuur
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 lb watermeloen radijs, schoongemaakt en in vieren
- 2 T kokosolie
- 1 theelepel kosher zout
- ¼ theelepel zwarte peper
- 2 el verse peterselie, fijngehakt
- 1 citroen, zested
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 375F.
-
Gooi snijd de radijs met de gesmolten boter en zout op een bakplaat.
-
roosteren 30 minuten, halverwege gooien, tot licht bruin.
-
gooi radijsjes met peper, peterselie en citroenschil.
opmerkingen
- om de olie snel te smelten, schep op de plaatpan en plaats in de oven 1 minuut.
- AIP-Compliant: zwarte peper weglaten.
voeding
- delen
- Yummly
- Pin