bananen zijn voedzaam en bijzonder rijk aan water en koolhydraten, waarvan steeds is aangetoond dat zij beide bijdragen tot een verbetering van de lichaamsbeweging en het herstel (1).
kan helpen bij het aanvullen van het spierglycogeen
het eten van koolhydraatrijk voedsel na inspanning bevordert de afgifte van het hormoon insuline, dat helpt suiker uit uw bloed naar uw spiercellen te transporteren, waar het als glycogeen wordt opgeslagen (2).
het helpt ook spiercellen gevoeliger te worden voor insuline, waardoor het voor hen gemakkelijker wordt om hun glycogeenvoorraad aan te vullen na inspanning (2).
de meeste mensen kunnen hun spierglycogeenopslag voor hun volgende training volledig aanvullen door simpelweg een koolhydraatrijk dieet te eten, ongeacht hoe snel ze na het sporten koolhydraten eten.
mensen met minder dan 24 uur herstel voor hun volgende training profiteren echter van het eten van koolhydraatrijk voedsel, zoals bananen, zo snel mogelijk na het sporten en in de uren daarna (3).
dit helpt de snelheid van de spierglycogeenvorming te versnellen, zodat u uw volgende sessie kunt beginnen met volledig of bijna volledig bijgevulde glycogeenvoorraden (3).
kan uw lichaam helpen eiwitten effectiever te gebruiken
het eten van koolhydraatrijk voedsel, zoals bananen, samen met een bron van eiwitten direct na het sporten wordt vaak aanbevolen als een manier om uw spieren te helpen effectiever te herstellen van een op resistentie gebaseerde training.
het idee is dat de koolhydraten helpen het vermogen van uw spieren om eiwit op te nemen of te gebruiken te stimuleren, waardoor de vorming van spieren toeneemt en de afbraak ervan wordt beperkt (4). Uit recent onderzoek blijkt echter dat deze combinatie in de meeste gevallen niet noodzakelijk is. Toch is meer onderzoek nodig (5, 6, 7).
kan helpen ontstekingen te verminderen
bananen zijn niet alleen rijk aan koolhydraten, maar bevatten ook goede hoeveelheden heilzame verbindingen, zoals dopamine en polyfenolen (8, 9).
de combinatie van koolhydraten en deze andere bestanddelen kan helpen voorkomen dat na inspanning een overmatige ontsteking optreedt. Dit effect zou mogelijk een sneller herstel bevorderen (9, 10, 11).
samenvatting
het eten van een banaan na een training kan de aanmaak van spierglycogeen stimuleren, ontstekingen verminderen en mogelijk zelfs uw lichaam helpen eiwitten effectiever te gebruiken — dit alles kan resulteren in een sneller herstel.