spek verpakte varkenslende gevuld met roomkaas & Pepperoncini

deze spek verpakte varkenslende varkenslende gevuld met roomkaas & Pepperoncini pepers is geladen met smaak en is altijd een enorme hit! Deze varkenslende is mals, gemakkelijk en natuurlijk, geladen met smaak en heerlijk!

een paar weken geleden stuurde mijn zus Amanda me een Snapchat van haar avondeten en het was dit varkenshaas recept. Mijn mond begon te watertanden.

als bijkomstigheid: sturen broers en zussen van iemand anders hun voedselfoto ‘ s? Mijn zus stuurt ze allemaal.de.tijd. En ik denk echt dat ze me probeert te beschamen om betere maaltijden te maken voor mijn familie.Zie je, ze kookt veel beter dan ik. Ze maakt deze 6-gangen spreads tijdens de maaltijd die mijn één-pot maaltijden te schande maken. Hoe dan ook … het is niet aardig, dat is alles wat ik zeg. Haha! 😉

in alle ernst, ik hou van mijn zus en ik vind het geweldig dat ze een geweldige kok is. Ik vind het vooral geweldig dat ze bereid is om recepten zoals deze te delen, want het is heerlijk!!

de belangrijkste bestanddelen:

Bacon

Koop Nu →

Pepperoncini

Koop Nu →

roomkaas

Koop Nu →

laten we het hebben over dit recept voor varkenslende. Ik heb jaren geleden een varkenslend gekocht om voor mijn familie te koken en het was een totale mislukking. Droog, smaakloos, bah. Maar toen Amanda me vertelde wie ze deze gemaakt had, wist ik dat ik varkenslende nog een kans moest geven.

Hoe maak je een varkenslende (enkele opties):

• we moesten vier van deze koken voor onze familie (ongeveer 1,25 pond per stuk). Ja, vier. Ik zou zeggen dat een varkenshaas tot 4 personen zou dienen, maar we hebben blijkbaar grote eetlust. We hadden wat restjes, maar niet veel, dus als je grote eters bent, krijg je misschien meer dan je denkt dat je nodig hebt.
• we kozen ervoor om twee ossenhaasjes te bakken en de andere twee te roken. Ik ben gericht op het bakken in dit recept, maar Ik zal instructies voor het roken te geven. Beide waren ongelooflijk lekker!
• Amanda gebruikte bananenpepers en ik gebruikte pepperoncini. Maar beperk jezelf niet. Gebruik jalapenos. Of paprika ‘ s. Of paprika ‘ s en uien. Wat je maar wilt. Ik gebruikte pepperoncini voor 3 van onze varkenslendenen en een mix van rode en groene paprika ‘ s plus uien voor de vierde. Mijn man geeft de voorkeur aan weinig dan geen “pittig” eten, dus de laatste was voor hem.
• u kunt deze van tevoren voorbereiden. Ik vulde en wikkelde ze eerder op de dag, dan hebben we gekookt in de avond (die gewoon neerkwam op popping ze in de oven en op de roker). Easy-peasy.

karbonadestreng met spek gevuld met roomkaas & Pepperoncini

snijd de varkenslende in de lengte.

OK-laten we beginnen! Begin met het leggen van uw ossenhaas op een bakplaat bekleed met aluminiumfolie en strooi op uw favoriete kruiden. Ik gebruik Lawry ‘ s zout. Je kunt zout en peper gebruiken als je wilt.

Amanda voegt ook wat Hoover saus toe aan het vlees, maar ik had er geen. Meer over de Hoover saus hieronder.

gebruik een scherp mes om een snede in de lengte door het midden van de varkenslende te snijden. Ik heb een centimeter diep ingesneden. Je zou dieper kunnen gaan als je wilt of als je meer smaken erin wilt stoppen!

roomkaas & pepers.

snijd vervolgens dunne reepjes roomkaas en leg ze in de spleet van het vlees. Druk ze diep in.

verdeel pepperoncini over de roomkaas. Zo weinig of zoveel als je wilt. Zoals ik hierboven al zei, kunt u hier ook jalapenos gebruiken. Of paprika ‘ s. Of een mix van peper en uien.

we zijn dol op pepperoncini sinds we ze in dit geroosterde recept begonnen te gebruiken, dus dat was gemakkelijk mijn keuze.

Wrap met spek.

Verplaats de varkenslende naar de zijkant en leg 5-6 plakjes spek op de pan in rijen. Laat een ruimte tussen elk.

leg de varkenslend weer over het spek. Begin dan met inpakken.

• 

• 

• 

wanneer de bovenkant volledig bedekt is, ben je klaar om te koken! Bedek de varkenslende stevig met folie en verwarm de oven voor op 350 ° F.

bak op 350 ° F.

Amanda zorgt ook voor haar spek met tandenstokers. Ik kon alleen gekleurde vinden op de dag dat ik deze kookte, dus ik heb ze helemaal overgeslagen (ik wilde geen kleur van tandenstokers bloeden in mijn vlees). Maar als je het gevoel dat het spek moet worden beveiligd, tandenstokers werken geweldig!

bak gedurende een uur bedekt, onthul en bak nog eens 20-30 minuten. Mijn zus voegt nog meer Hoover saus toe, maar Ik heb niet altijd Hoover saus bij de hand.

kant opmerking: Hoover Sauce wordt hier in Mississippi gemaakt. Het is een Aziatisch geïnspireerde saus die een kruising is tussen een marinade en een barbecuesaus. Het is geweldig op steaks, varkensvlees en kip…

ik zet de vleeskuiken ook graag aan voor de laatste 3-5 minuten om het spek echt knapperig te maken en het een mooie kleur te geven.

voor de veiligheid moet u altijd de inwendige temperatuur van varkensvlees controleren voordat u het consumeert. Het is veilig om te eten zolang het een minimum van 145°F bereikt.

en dan is het klaar! Klaar om open te snijden en te genieten!!

wilt u liever het vlees roken?

mijn man rookt bij ons thuis, dus ik heb niet veel details, maar ik weet dat hij de varkenslende op een bakplaat met sleuven heeft gelegd en na het voorverwarmen van de roker het vlees ongeveer 1,5 – 2 uur heeft gekookt.

hij controleerde de interne temp om er zeker van te zijn dat het gedaan was en we genoten!!

we serveerden onze gevulde varkenslende met gestoomde broccoli en aardappelpuree en het was ongelooflijk!

houdt u van spek? Bekijk deze andere berichten:

• oude sperziebonen met spek & bruine suiker
• gekonfijte spek
• chocolade Esdoorn spek Cupcakes
• spek & Tomatenranch pastasalade
• kaas & Mini Cheesballbites

wilt u varkenslende spek met roomkaas & Pepperoncini maken? Het afdrukbare recept staat hieronder.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon