Schab z boczkiem nadziewany serem śmietankowym i Pepperoncini

Schab z boczkiem nadziewany serem śmietankowym & Pepperoncini Peppers jest pełen smaku i zawsze jest wielkim hitem! Ten schab jest delikatny, łatwy i oczywiście załadowany smakiem i pyszny!

kilka tygodni temu moja siostra Amanda wysłała mi Snapchata swojej kolacji i to był przepis na polędwicę wieprzową. Moje usta zaczęły łzawić.

na marginesie, czy czyjeś rodzeństwo wysyła im zdjęcia jedzenia? Moja siostra przysyła je wszystkie.the.czas. I naprawdę myślę, że próbuje mnie zawstydzić, gotując lepsze posiłki dla mojej rodziny.

widzisz, ona jest o wiele lepszą kucharką niż ja. Robi te 6-daniowe pasty w czasie posiłku, które zawstydzają moje jednodniowe posiłki. W każdym razie … to nie jest miłe, to wszystko, co mówię. Haha! 😉

szczerze mówiąc, Kocham moją siostrę i kocham to, że jest niesamowitą kucharką. Szczególnie podoba mi się to, że jest chętna do dzielenia się recepty jak ten, bo to jest pyszne!!

główne składniki:

boczek

Kup Teraz →

Pepperoncini

Kup Teraz →

Serek śmietankowy

Kup Teraz →

porozmawiajmy więc o tym przepisie na schab. Kupiłam schab do gotowania dla mojej rodziny lata temu i to był totalny biust. Wytrawne, bez smaku, Fuj. Ale kiedy Amanda powiedziała mi, kto to ugotował, wiedziałem, że muszę dać schabowi kolejną szansę.

jak ugotować Schab (niektóre opcje):

• musieliśmy ugotować cztery z nich dla naszej rodziny (około 1,25 funta każdy). Tak, cztery. Powiedziałbym, że jedna polędwiczka wieprzowa służyłaby do 4 osób, ale najwyraźniej mamy duże apetyty. Mieliśmy trochę resztek, ale niewiele, więc jeśli jesteście wielkimi jedzącymi, może dostaniecie więcej,niż wam się wydaje.
• zdecydowaliśmy się upiec dwie polędwiczki i wypalić dwie pozostałe. Jestem skupiony na pieczeniu w tym przepisie, ale dam instrukcje dotyczące palenia zbyt. Oba były niesamowicie pyszne!
• Amanda użyła papryki bananowej, a ja pepperoncini. Ale nie ograniczaj się. Użyj jalapenos. Albo papryka. Albo papryka i cebula. Cokolwiek ci pasuje. Użyłam pepperoncini na 3 Nasze schabowe i mieszankę czerwonej i zielonej papryki plus cebula na czwartym. Mój mąż Woli mało niż „pikantne” jedzenie, więc ostatni był dla niego.
• możesz je przygotować z wyprzedzeniem. Nadziewane i owinięte je wcześniej w ciągu dnia, a następnie gotowane wieczorem (co po prostu oznaczało popping je w piekarniku i na palaczu). Bułka z masłem.

Schab w boczku faszerowany serem śmietankowym & Pepperoncini

Schab pokroić wzdłuż.

OK-do dzieła! Zacznij od układania polędwicy na blasze wyłożonej folią aluminiową i posypać ulubioną przyprawą. Używam soli Lawry ’ ego. Możesz użyć soli i pieprzu, jeśli chcesz.

Amanda dodaje też trochę sosu Hoovera do mięsa, ale ja go nie miałam. Więcej o sosie Hoovera poniżej.

użyj ostrego noża, aby przeciąć szczelinę wzdłuż środka schabu. Wcięłam się o cal głęboko. Możesz wejść głębiej, jeśli chcesz lub jeśli chcesz wrzucić więcej smaków do środka!

nadzienie z serkiem śmietankowym & papryka.

następnie pokrój cienkie paski twarogu i połóż je w szczelinie mięsa. Wciśnij je głęboko.

rozłóż pepperoncini na twarogu. Tak mało lub tak dużo, jak chcesz. Jak wspomniałem powyżej, można również użyć jalapenos tutaj. Albo papryka. Albo mieszankę pieprzu i cebuli.

kochaliśmy pepperoncini, odkąd zaczęliśmy używać ich w tym przepisie na pieczeń, więc to był mój wybór.

zawijamy z boczkiem.

Przesuń schab na bok i ułóż 5-6 plastrów boczku na patelni w rzędach. Pozostaw odstęp między nimi.

polędwicę wieprzową połóż na boczku. Więc zacznij owijać.

• 

• 

• 

kiedy góra jest całkowicie przykryta, jesteś gotowy do gotowania! Schab szczelnie przykryć folią i rozgrzać piekarnik do 350°F.

piec w temperaturze 350 ° F.

Amanda zabezpiecza też swój bekon wykałaczkami. Mogłem znaleźć tylko te kolorowe w dniu, w którym je ugotowałem, więc pominąłem je całkowicie(nie chciałem koloru od wykałaczek krwawiących do mojego mięsa). Ale jeśli czujesz, że boczek musi być zabezpieczony, wykałaczki działają świetnie!

piecz przez godzinę pod przykryciem, następnie odkrywaj i piecz przez kolejne 20-30 minut. Moja siostra dodaje więcej sosu Hoovera w tym momencie, ale nie zawsze mam SOS Hoovera pod ręką.

Uwaga boczna: SOS Hoovera robi się tutaj w Mississippi. To azjatycki SOS inspirowany, który jest skrzyżowaniem marynaty i sosu barbecue. Świetnie nadaje się na steki, wieprzowinę i kurczaka…

lubię też włączyć brojlery na ostatnie 3-5 minut, aby naprawdę chrupiące się boczek i dać mu piękny kolor.

dla bezpieczeństwa należy zawsze sprawdzić temperaturę wewnętrzną wieprzowiny przed jej spożyciem. Jest bezpieczny do jedzenia, dopóki osiąga minimum 145°F.

i gotowe! Gotowy do krojenia i cieszyć się!!

wolałbyś zapalić mięso?

mój mąż pali w naszym domu, więc nie mam zbyt wielu szczegółów, ale wiem, że umieścił schab na szczelinowanej blasze do pieczenia i po podgrzaniu palacza gotował mięso przez około 1,5-2 godziny.

sprawdził temperaturę wewnętrzną, aby upewnić się, że została wykonana i cieszymy się!!

podaliśmy nasz nadziewany schab z gotowanymi na parze brokułami i puree ziemniaczanym i to było niesamowite!

jesteś miłośnikiem bekonu? Sprawdź inne posty:

• staromodna fasolka szparagowa z boczkiem & brązowy cukier
• boczek kandyzowany
• babeczki z boczkiem czekoladowo-klonowym
• boczek & Sałatka z makaronem z pomidorów
• ser & bekon Mini Cheeseball Bites

chcesz zrobić schab zawinięty w boczek z serem śmietankowym & Pepperoncini? Przepis do druku znajduje się poniżej.Instagram Facebook iconsquares squares icon