Questo pollo balsamico e funghi è sponsorizzato da Fustinis!
Oh mio mio, questo cremoso pollo balsamico e funghi COLPISCE il POSTO.
Questo pollo padella è versatile e delizioso. Perfetto per una notte settimanale. Servire con patate o verdure arrosto o il mio preferito-pane tostato a lievitazione naturale.
SÌ.
Oggi sto collaborando con Fustini per portarti questa deliziosa ricetta usando sia il loro incredibile olio d’oliva che l’aceto. Abbiamo chiuso il cerchio! Si può ricordare waaaaay indietro nel giorno, quando ho appena iniziato il mio blog, che ho trovato Fustini su uno dei nostri viaggi nel nord del Michigan e fell. in. love. That era un decennio fa!
Voglio dire, dire che sono ancora innamorato sarebbe un eufemismo.
Sono ossessionato dai loro aceti!
Sono un grande fan di tutte le cose crostate, briney, aceto e, beh delicious delizioso. Fustini è stata la prima sala di degustazione che abbia mai incontrato e ci siamo goduti olio e aceto sui toast fino a quando il nostro cuore non si è accontentato. La mia dispensa è costantemente rifornita con il loro aceto – se non prendo alcune bottiglie in vacanza in estate, lo ordino online.
E quello che amo di più? I SAPORI! Non solo i loro prodotti sono incredibilmente di alta qualità, ma hanno i sapori più incredibili. Il mio preferito è probabilmente il Traverse City Cherry – ma venendo dopo? Cocco o lavanda o cioccolato o caffè espresso o anche baccello di vaniglia. SÌ-hanno tutti questi sapori in aceti balsamici e posso attestare quanto siano incredibili. Basta dare un’occhiata e si freak!
P.S. Fustini ha anche alcuni regali incredibili in corso in questo momento per le vacanze. Includo sempre i loro set regalo nelle mie guide regalo nel mese di novembre, ma considerare questo un picco presto per afferrare alcuni regali! Anche se è per te stesso…
Oggi utilizzo la Riserva Balsamica, così densa e ricca da sembrare quasi una glassa. Adoro anche la loro 12 anni tradizionale troppo. O funziona!
Questo pasto viene insieme rapidamente! Rosolare il pollo. Gettare i funghi e far loro raccogliere alcuni di quei bit sapore nella padella. Condire con balsamico e crema per creare una salsa setosa e decadente. Aggiungere il pollo di nuovo in, cuocere a fuoco lento e poi servire.
È divino.
Questo è uno dei piatti preferiti di Eddie. E ‘un altro pasto da poliziotto che preparo perche’ e ‘ facilissimo. E ‘ quello che faccio quando non so cosa fare! Lo faccio spesso, almeno ogni due settimane. Si può anche buttare in altre verdure, se necessario e, a volte lo uso come un pasto clean-out-the-frigo troppo. Ho scoperto che i petti di pollo disossati, le cosce o le ossa funzionano, a seconda di ciò che hai e di ciò che ami. Assicurati solo che la temperatura del pollo raggiunga i 165 gradi F e sei a posto.
Un luminoso spolverata pop di erbe sulla parte superiore aggiunge un po ‘ di colore e rinfrescante morso.
E la cena è servita!
Balsamico di Pollo e Funghi
Balsamico di Pollo e Funghi
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Ingredienti
- 1 cucchiaio Fustini Delicato Selezionare Olio di Oliva
- 1 sterlina cosce di pollo (disossato o osso)
- sale kosher e pepe
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 12 once tutta funghi cremini, steli rimosso
- 4 spicchi di aglio, tritati
- ¼ di tazza di Fustini Aceto Balsamico
- 3/4 di tazza di panna
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Istruzioni
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Condire le cosce di pollo con sale e pepe. Puoi anche usare i petti di pollo se lo desideri!
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Scaldare l’olio d’oliva in una grande padella o pentola a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungere il pollo e scottare su entrambi i lati fino a doratura, circa 2 minuti per lato. Rimuovere il pollo e metterlo su un piatto.
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Aggiungere 1 cucchiaio di burro alla padella. Aggiungere i funghi e l’aglio nella padella. Cuocere per 5-7 minuti, fino a quando ammorbidito. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e mescolare.
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Sfumare la padella con l’aceto balsamico di Fustini da ¼ di tazza. Cuocere per 1 o 2 minuti. Mescolare la crema e cuocere per altri minuti, fino a quando leggermente addensato. Aggiungere il pollo alla padella. Coprire e cuocere per 6-8 minuti a fuoco basso, o fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F. Seguire lo stesso per petti di pollo, basta essere sicuri di controllare la temperatura interna!
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Top con prezzemolo fresco e servire!
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Ti apprezzo così tanto!
